凉拌耳子做法？

一、凉拌耳子做法？

干木耳用适量的水事先泡发2小时后洗净备用

香菜洗净切小段，葱洗净切成葱花，稍辣的辣椒切成辣椒圈，蒜头一瓣去外衣剁碎备用

锅内烧开适量的水，放入木耳焯两分钟

将焯好的木耳取出沥干水份放在大碗里备用，取一小碗，调入适量的生抽、陈醋、芝麻油，搅拌均匀成酱料

将调好的酱料倒入木耳中拌匀，再加入辣椒圈，蒜茸，葱花拌匀

二、耳子炖鸡做法？

原料

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鸡 (半只 )

耳子 (10克)

油菜 (适量)

葱姜花椒 适量

油 5克

盐 10克

蚝油 3克

1/首先，凉水下锅，煮至开锅，然后捞出重新清洗干净。

2/接下来，起锅油热，放入鸡块煸炒。炒至鸡肉泛黄出油脂，然后放入适量葱姜花椒炒香。

3/这时候，我们倒入生抽、醋和料酒翻炒均匀。再倒入适量清水炖炒。

4/接下来，我们炖炒至鸡肉熟透，放入提前泡发好的木耳。

5/然后放盐和蚝油调味，让鸡肉更容易入味。

6/最后，我们放上几根小油菜，炒至断生就可以装盘了。

7.美味又好吃的黄花耳子炖鸡的做法完成开吃了。

三、苍耳子是什么？苍耳子是什么？

苍耳子是我国南北各地生长的一种一年生草本，在田间地头、荒野、河滩等地常见，在农田里常被作为杂草根除，正式中文名叫苍耳，别名有老苍子、猪耳等，是菊科苍耳属植物。

四、苍耳子方言？

苍耳子，中药名。虱马头、苍耳子、老苍子、道人头、刺八裸、苍浪子、绵苍浪子、羌子裸子、青棘子、抢子、痴头婆，胡苍子、野茄、猪耳、菜耳，苍苍子……每个地方的叫法也不一样，广东话又叫磁头芒（痴头芒）四川把苍耳叫做巴瞎子。河南农村叫“惹子”，在山东鲁西南叫做“赖皮猫，等等

五、耳子组词有哪些？

耳字组词有哪些：耳朵、耳目、木耳、悦耳、耳食、耳膜、耳针、耳语、耳子、聒耳、顺耳

六、猫耳子是什么？

猫耳朵是山西晋中、晋北等地区的一种传统风味面食，俗称“碾疙瘩”、“碾饦饦”等。 猫耳朵历史悠久，与北魏《齐民要术》中讲到的“馎饦”形似，其制形如猫耳，小巧玲珑，筋滑利口，是久传不衰的大众面食佳品。希望我的回答能让你满意，祝您工作生活开心愉快，谢谢！

七、桑耳子油炸方法？

取苍耳子四十到五十粒，将其弄破后放进锅中，添加芝麻油50克上下炸制，直到将苍耳子炸到凋谢就可以取下。

八、耳子菜正宗做法？

食材：

木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个

调味料：

食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克

木耳菜的家常做法：

1、木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；

2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；

3、取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；

4、热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可。

九、酸耳子怎么浸泡？

原料：黑木耳。调料：青红小米椒、味精、胡椒粉、泡菜水。

做法：

1、把黑木耳在温水里泡发开，然后清洗干净备用；锅里水烧开后，放入黑木耳，煮10秒后捞起，放入凉开水中，然后沥干水分备用。

2、把青红小米椒清洗干净 ，然后切成末备用。

3、从泡菜坛里取出适量泡菜水，放入无油的碗中备用；加入胡椒粉、味精搅拌均匀。

4、把放凉的木耳放入泡菜水中，在放入切好的青红小米椒；放入冰箱或常温浸泡，入味后即可食用。

十、炒耳子正宗做法？

1把木耳菜清洗干净，再沥干菜叶上沾的水份。姜切成姜丝备用。

2炒这道菜我采用的是胡麻油。油烧到五分热的时候加入姜丝爆香就可以加入木耳菜了。

注：油温不宜太高了，太高了胡麻油容易烧。

3把木耳菜加入到锅内炒动几下，这时候就可以加入盐了。

4再在锅内加入适量的盐。这样时候加盐比较容易进味。

5炒到七八分熟的时候就可以出锅，这个菜不宜太咸。把握好盐的份量吧！

6抄好以后，就可以出碗装碗了。