做川贝枇杷膏用川贝的比例？

一、做川贝枇杷膏用川贝的比例？

自制川贝枇杷膏保持枇杷、川贝、冰糖的比例在1斤枇杷、10克川贝、2克冰糖左右即可，做的时候，先将枇杷洗净去皮去籽，捏碎后放到锅中，加冰糖熬制，隔一段时间搅拌一下，熬20分钟后加入存备份，边加变搅拌，一起熬15分钟川贝枇杷膏就完成了。

二、做川贝枇杷膏放多少川贝粉？

川贝枇杷膏的配方可能因不同品牌或制作方法而有所不同。一般来说，川贝粉的用量应该在10%左右，也就是每100克枇杷膏中加入10克川贝粉。具体用量可以根据自己的口感和需要进行调整。如果你是初次制作，建议按照配方比例进行尝试，然后再根据口感和效果进行微调。同时，制作过程中要注意材料的卫生、防止污染，以及火候的掌握等问题。

三、如何自制川贝枇杷膏？

1.

2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分

2.

扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。

3.

果肉都放入碗中备用。

4.

将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。

5.

枇杷5分钟后已经有明显的水分了。

6.

继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠

7.

加入4克川贝粉，继续加热翻拌。

8.

果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了

9.

放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。

四、川贝枇杷膏做法大全？

食材：枇杷 5kg、冰糖 500g、川贝 7g

川贝枇杷膏做法大全步骤：

1、枇杷去皮去籽洗净！净重10斤，用料理机打成糊糊！不加水

2、倒入不粘锅里，慢慢熬煮

3、用料理机打出来的糊糊，熬煮会产生不少的泡泡

4、开锅后泡泡出来了，用铲子将泡泡铲干净，继续熬煮

5、加入大块的冰糖慢慢熬，加入川贝！继续翻滚，初步成形啦

6、熬制到不流动，没水分就OK了，装盘，川贝枇杷膏就做好了。

五、川贝枇杷膏材料比例？

1 川贝枇杷膏一般根据个人口感和配方需要加入不同的川贝粉量。

2 川贝粉的用量既可以按照个人口感来调味，也可以按照所使用的川贝枇杷膏配方来确定。

3 建议初次制作时根据自己的口感和所使用的配方，添加适量的川贝粉，调整味道。

一般来说，每500ml川贝枇杷膏中添加6克左右的川贝粉，即可达到理想的口感。

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六、备孕吧，应该如何备孕呢？

备孕时不要吸烟，可以少量饮酒，酒精一天不要超过1~2两，接触有毒的物质，不要去危险场所，比如有辐射的地方。不要吃特殊的东西，以前没有吃过的食物比如昆虫类，容易造成过敏甚至引起哮喘，引起过敏性休克。

七、自制蜜炼川贝枇杷膏？

1· 枇杷比较多用了大号盆，盆里装水后，加入盐搅拌化开。

2· 盆里倒入枇杷，多搅拌几下，浸泡15分钟，可以除去枇杷的农药残留。或者你可以剥皮。

3· 清水清洗两遍，每次瓶枇杷的时候，都要彻底搓干净枇杷身上的毛毛，最后用捞起用篮子沥干。

4· 因为枇杷氧化很快，所以这部操作的时候要手上手套，将枇杷头尾摘去，中间刨开，取出枇杷核，留果肉。

5· 全部剥完了。

6· 然后放入破壁机里搅成果汁。记住搅拌果泥的时候不加入一滴水，纯枇杷汁。

7· 川贝放石臼里磨成粉

8· 放入大锅中，锅要用耐酸性好的，厚度厚一些的！先用中火将果泥煮沸，转小火煮半个小时后。加入老冰糖，慢慢搅拌化开。

9· 从现在开始了，记得带上手套哦！熬制过程果泥会一直外溅，带上手套就会感谢我的

10· 一个小时，两个小时，三个小时……

看锅的距离高度，一个小时一个小时的过去，枇杷酱的水份慢慢的减少，酱也越变越浓稠……

11· 三小时候可以加入研磨好的川贝粉，搅拌均匀，继续熬……

12· 四，五，六小时……时间好慢，感觉手要断了。现在看枇杷膏的颜色也慢慢的有浅变深，熬到后面颜色会越来越深……熬枇杷膏期间一直都是保持小火，可以搅拌一会，偷懒一会，但是千万不要长时间离开锅。

13· 熬到最后果汁的水份都收干了，变得很浓稠的样子就可以啦！

14· 玻璃瓶子清净，烘干，就可以装瓶。差不多500ml两瓶吧！

15· 熬出来的枇杷膏，颜色很新鲜。其实陈年枇杷膏只要保存得当，效果更佳哦！

八、川贝枇杷膏盖子打不开？

是很麻烦。我都是用蛮力的。用温热的水泡一下它试试看。有水进去容了它就好了

九、自制川贝枇杷膏的做法？

步骤/方式一

食材清单

枇杷 8斤 、 冰糖 1.6斤 、 川贝 5克。

用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。

步骤/方式二

去掉果核。

步骤/方式三

打成果泥，越细越好。

步骤/方式四

倒入砂锅里，或不粘锅里。

步骤/方式五

煮一会儿加入冰糖。

步骤/方式六

小火熬制半小时后加入川贝。

步骤/方式七

大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。

步骤/方式八

如果还不够粘稠，继续熬制即可。（根据实际情况而定）

十、川贝枇杷膏熬制方法？

步骤/方式1

食材清单

枇杷 8斤 、 冰糖 1.6斤 、 川贝 5克。

用烫手的热水烫一下枇杷表皮，然后将其剥皮。

步骤/方式2

去掉果核。

步骤/方式3

打成果泥，越细越好。

步骤/方式4

倒入砂锅里，或不粘锅里。

步骤/方式5

煮一会儿加入冰糖。

步骤/方式6

小火熬制半小时后加入川贝。

步骤/方式7

大概熬制2个半小时，期间要行搅拌，防止糊锅。

步骤/方式8

如果还不够粘稠，继续熬制即可。（根据实际情况而定）