总胆汁酸高的孕妇能吃鲈鱼吗(孕妇总胆汁酸高可以吃鱼吗)

1. 孕妇总胆汁酸高可以吃鱼吗

大家也许听过很多这种孕期饮食禁忌！

"孕期不能吃凉的！不能吃海鲜！不能吃螃蟹、酱油、黄豆、桂圆、荔枝、木耳、茄子、兔子肉、羊肉……"其实，孕期明白孕期饮食基本原则：每餐适量、营养均衡、安全为主、体重管理，就可以避免踩雷。

孕期饮食注意事项：

1. 每餐适量

适当的增加热量，不可追求十全大补，妊娠早期孕吐反应明显，注意少量多餐，控制体重在正常范围内增长。

2.营养均衡

食物多样、谷类为主，营养齐全，多吃蔬果、奶类、大豆, 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉, 少盐少油；因各种原因从膳食中不能满足其营养需要时，可在医生指导下合理使用营养素补充剂。

中国营养学会推荐的膳食宝塔，大家可以参考一下：

3.安全最佳

注重食品安全，禁烟禁酒，避免食用未清洗的水果，蔬菜，生牛奶，未彻底煮熟的肉，蛋类；此外，避免食用汞含量高的深海鱼，比如剑鱼，枪鱼等等。

4. 体重管理

研究发现超重与肥胖孕妇会增加难产、产伤、妊娠期糖尿病等风险；而孕妇体重增长不足又和早产儿、低出生体重等不良妊娠结局密切有关。所以，孕期科学控制体重是非常重要的！

确定自己孕前BMI：第一次产检时确定孕前BMI [体重(Kg)/身高平方(M2) ］

美国医学研究院 (institute of medicine, IOM) 2009年推荐的妇女孕期体质量增长适宜范围：

孕前体重属于正常的范围，整个孕周的增重11.5到16kg，孕中晚期的时候，每周控制在0.42kg。

孕前体重超重的孕妈妈，整个孕周的增重7到11.5kg，孕中晚期的时候，每周控制在0.28kg。

孕前体重肥胖的孕妈妈，整个孕周的增重5到9kg，孕中晚期的时候，每周控制在0.22kg。

双胎孕妇孕期总增重推荐值：孕前体重正常者为16.7-24.3 kg，孕前超重者为13.9～22.5g，孕前肥胖者为11.3-18.9 kg

提醒各位孕妈妈：体重管理不仅仅要靠饮食热量的摄入控制，还需要科学的孕期运动，健康的孕妇每天应进行不少于30 min的中等强度的身体活动。

如果总是控制不好体重，其实很多医院也开设了孕期的营养膳食指导门诊，门诊里的孕妇学校也开设了孕妇瑜伽等课程，宝妈们积极上课之余，自己每天饭后也注意，不可太过于养尊处优！

2. 孕妇总胆汁酸高可以喝鱼汤吗

1.用小苏打处理：胆汁酸难溶于水，不能直接用水冲洗掉，可采用化学反应中酸碱中和原理，在沾了胆汁的鱼肉处抹上小苏打，酸性的胆汁酸遇上碱性的小苏打，发生反应，生成能溶于水的可溶性盐，反应一段时间后即可用水清洗。

2.用食用碱处理：食用碱又叫苏打，和小苏打一样呈碱性，用食用碱代替小苏打处理胆汁渗出的部位，揉搓片刻，黄绿色的胆汁液就会流出来，这时候用清水清洗就可以了

3. 孕妇胆汁酸高不能吃

蔬菜。孕期多吃蔬菜，特别是一些深绿色的蔬菜，这个时候饮食上要清淡一点总胆汁酸偏高的话，不要吃太油太咸的食物，可以多吃点洋葱芹菜胡萝卜菠菜之类的以降低孕妇体内的胆汁酸。西兰花中富含钙和叶酸，有大量的膳食纤维及其抗氧化剂，也能降低胆汁酸。

4. 孕妇胆汁酸高可以喝鱼汤吗

原因可能是：1、鱼胆破了。2、鱼肚内壁有一层薄薄的黑皮没有去掉。

这两种原因急救的办法都是用苏打粉摸在鱼的身上，特别是鱼肚子里面一定要摸好，放置30分钟后在用凉水冲洗干净，一点苦味都不会有了。

纯碱能与胆汁酸发生反应，生成物是胆汁酸钠，它可溶于水。所以弄破了鱼胆，只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉，稍等片刻再用水冲洗干净，苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大，可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻，然后再冲洗干净，苦味可以消除。

5. 总胆汁酸高可以吃鱼么

总胆汁酸偏高的饮食，并没有过多的注意事项。由于胆汁酸是由胆固醇形成的，所以可以通过控制胆固醇的摄入来控制胆汁酸浓度。 以下几种食物可以降低总胆汁酸 。 玉米 含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等具有降低血清胆固醇的作用。 海带 可降低血及胆汁中的胆固醇 大豆 大豆及大豆制品中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和磷脂，三者均可降低血中胆固醇。 姜 含有一种脂质，具有明显降低胆固醇的作用。 香菇 含腺嘌呤衍生物，具有降低血清胆固醇的作用，能有效地防止动肪硬化和血管变脆，同时还可降低血压。 鱼 鱼的脂肪中不饱和脂肪酸高达70%-80%易被人体消化吸收，并且有降低血中胆固醇的作用，是植物油降脂效能的2-5倍。