一、口腔有腥味（鱼腥味），什么情况？

我最近也发现了，曾经看到个帖子说是快有大病了，所以害怕，找了下没找到！你如果知道麻烦告知下，谢谢！

二、鲤鱼有腥味？

鲤鱼有腥味。鲤鱼生活的池塘里就有一种叫做放线菌的细菌可以通过鱼鳃进入鱼的血液中，并代谢出一种带有土腥味的褐色物质，使得淡水鱼带上难闻的土腥味，十分影响我们的食欲。

除了放线菌，常见于淡水域的蓝绿藻也是生产这种土腥味物质的主力军。这些土腥味物质可以溶入水中，再透过鱼的鳃、皮肤和肠上皮细胞进入鱼的体内，真是无法防备。

土腥味物质的主要成分是土味素，酸性条件可以有效去除，所以这也是在做鱼的时候加醋可以去掉腥味的原理。

去掉腥味的方法：

妙招1、用250克盐溶于2500毫升水中，把活鱼放在盐水里，1小时后泥味即可消失；如是死鱼，则将其放在盐水中泡2小时，也可去掉泥味。

妙招2、鱼腹两侧各有一条同细线一样的白筋，去掉可以除腥味；抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋！

妙招3、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除去鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美。

三、茶叶有腥味？

，茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关。但是红茶黑茶之类重发酵茶，不怕光。

再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶，铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦。

结论二，只要保证避光，就可使茶不腥，但是铁器不宜长储茶汤。

四、刀有腥味

刀有腥味 - 破解刀削行业迷思并探讨刀的历史和文化

刀，作为人类历史上最古老、最重要的工具之一，一直以来都扮演着至关重要的角色。然而，让人忧心的是，刀在大众心目中往往伴随着负面的印象，令人产生刀有腥味的误解。本文将深入探讨刀的历史和文化，并破解刀削行业的迷思，以期能更客观地认识刀。

刀的历史及文化

刀作为人类最早的工具之一，其历史可以追溯到几十万年前的旧石器时代。最早的刀具是由石头制成的石刀，这种原始的工具不仅是人类狩猎和自卫的利器，更是生存和进化的关键。随着时间的推移，刀的制作材料逐渐发展，从石器时代的石刀，到青铜刀、铁刀、钢刀的出现，刀成为了代表着一个文明进程的象征。

在中国历史上，刀一直扮演着重要的角色。早在商代，铜器铸造工艺的发展使得青铜刀成为了统治者权力的象征，也被用于祭祀和仪式。而到了战国时期，它们不仅在战争中发挥着重要作用，同时也成为了文人雅士的审美追求。到了唐宋时期，刀在艺术创作中得到了广泛应用，如刻石、雕塑等领域。刀的文化价值在中国历史上是不容忽视的。

刀削行业的迷思

刀削行业作为一个重要的手工艺行业，也经常受到误解。人们常常将刀削行业与暴力、犯罪等联系在一起，产生了刀有腥味的观念。这种观念是对刀削行业的误解，对刀的偏见，并没有全面了解刀削行业的价值和精髓。

首先，刀削行业是一个具有悠久历史的传统工艺，代表着一个地区的文化和技术传承。刀削技术的独特之处在于，它要求工匠具备高超的技巧和经验，能够根据不同材料的特性进行刀削加工，制作出精美的工艺品和日常用具。同时，刀削还能传承民间智慧、保护文化遗产，对于地区经济和社会的发展也有着积极的推动作用。

其次，刀削行业并非只有暴力和犯罪的一面。相反，正规的刀削行业是遵循法律规定和道德准则的。合法的刀削行业注重产品质量和安全性，致力于为人们提供高品质的刀具和工艺品。很多刀削工匠对于刀的制作和使用都有着严格的要求和规范，以确保刀具的安全性并避免不必要的风险。

改变刀有腥味的观念

要改变人们对刀的刻板观念，需要媒体、教育和社会各界的共同努力。媒体可以通过正面报道和宣传，展示刀削行业的技术与文化，以及正规刀具使用的安全知识，让公众了解到刀削行业的多元性和积极性。

教育系统也应该加强对刀的教育和宣传。在学校教育中，可以将刀削技艺纳入相关课程，让学生了解刀的历史、文化背景和使用方法。同时，教育学生正确使用刀具并强调对刀的安全性的重视，以减少意外伤害的发生。

社会各界也可以积极参与，促进正规刀削行业的发展与规范。政府可以出台相关法律法规，加强对刀削行业的监管，并加大对非法、低质产品的打击力度。同时，社会组织和专业协会可以举办刀削技艺展览、分享会等活动，提高公众对刀削行业的认知和理解。

结论

刀作为人类文明的一个重要组成部分，在历史、文化和工艺上都扮演着重要角色。然而，刀有腥味的观念却给刀削行业带来了不公正的评价和对刀的偏见。唯有通过深入了解刀的历史和文化，破解刀削行业的迷思，才能够对刀削行业有一个客观的认知。同时，改变刀有腥味的观念需要媒体、教育和社会各界的共同努力，以促进刀削行业的发展与规范，推动刀的正面形象的展现。

五、卤鸡翅有腥味？

很多人都想知道卤鸡翅用不用焯水，其实我觉得我们可以帮这些卤鸡翅焯水，这个步骤是必不可少的，因为这样做的话，会让这些鸡翅里面的所有的小血丝全部都洗掉，而且这些鸡翅还会有很多的腥味，焯一遍水之后就没有腥味了，非常的方便。

六、鲤鱼有腥味吗？

有腥味

很多淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等蛋白质含量丰富，营养价值高，味道也很鲜美，但是这些鱼类往往带有土腥味。下面介绍几种去掉土腥味的方法：

1、把河鱼剖肚洗净后，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，这样处理后的河鱼，就没有了土腥味。

2、可用半两盐和5斤水，把活鱼泡在盐水时，盐水通过两鳃浸入血液，一小时后，土腥味就可以消失。如果是死鱼，放在盐水里泡两小时，也可去掉土腥味。

3、鲤鱼背上两边有两条白筋，这是制造特殊腥气的东西，宰杀时注意把这两条白筋抽掉，做熟以后就没有腥气了。

4、宰杀鱼时，可将鱼的血液尽量冲洗干净，烹调时再加入葱、姜、蒜等调料，土腥味基本上可以去除。

5、去鱼腥如果爱吃鱼又怕鱼腥，可把鱼放进温茶水中泡洗。一般一条500～1000克的鱼，用浓茶一杯兑成淡茶水，把鱼放在淡茶水中浸泡5～10分钟，腥味便会消失。

七、鲈鱼为何有腥味？

一、鲈鱼没有清理干净会导致清蒸鲈鱼腥味重

1、鱼腥味的主要来源

做清蒸鲈鱼之前第一步，自然是先清理鲈鱼了。一般买鱼时我们会让店家帮忙处理，店家会帮忙刮去鱼鳞、去除内脏，这样回家我们只需要将鱼腹内清洗干净就可以了，很方便。很多人在清洗的时候，只是简单地把鱼肚子里的血水冲洗一下完了，殊不知这样处理鱼的腥味肯定是比较重的。很多鱼头腹部有黑膜，脊骨处的筋膜下包裹着大量血块，这些黑膜和血块腥味是很重的。另外鱼鳃的腥味非常重，也是必须要去掉的。

所以如果您做在处理鱼的时候若是鱼头腹的黑膜、血块以及鱼腮没有全部去除干净的话，腥味肯定是比较大的。尤其是清蒸鲈鱼，没有浓重的香料和调味，讲究的是原汁原味，若是鱼身上腥味的来源没有去除，腥味会尤其明显。

八、虾尾有腥味？

海鲜食品都会有点腥味，虾的腥味不是很重，也不是只存在于虾尾，在煮虾的时候，加点料酒，姜片可以很好的去腥！

九、牛肉有腥味吗？

牛肉是会有一定腥味,但是如果有强烈的腥味就说明餐馆烹调手段有问题或者牛肉有问题了,这根本不是牛油味,要知道牛油应该是香的

十、醋为啥有腥味？

醋的味道还是偏酸，如果出现腥味是不是变质了。