美至嘉奶粉怎么样？

一、美至嘉奶粉怎么样？

美至嘉奶粉奶源来自国内，原料包括生牛乳、脱盐乳清粉以及脱脂乳粉，各段数的奶基中都掺入了还原奶（脱脂乳粉）。

还原奶的加工比较繁琐，要先把鲜奶干燥成大包粉，之后再运到别处重新兑水成还原奶制成奶粉，经过这样的折腾，奶粉受到二次污染的几率较高，流失的营养素也较多。

总体来说，性价比不是很高

奶香浓郁，营养及含钙量丰富，易吸收

二、为什么有些奶粉叫奶粉有些奶粉叫奶粉

为什么有些奶粉的名称是乳粉 一般认为乳粉和奶粉就是一种,可能就是大陆和港台的叫法不同。为什么奶粉叫奶粉有些奶粉叫奶粉，因为它就是奶粉啊，所以就叫奶粉。

奶粉就叫奶粉，奶粉是一种制品的统称，不管是羊奶，牛奶还是驼奶制成的产的都叫奶粉。

奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。是以新鲜牛奶或羊奶为原料。冷冻或加热的方法。除去乳中几乎全部的水分。然后添加适量的维生素。矿物质等加工而成的冲调食品。

三、新生儿奶粉怎么选 推荐

1、奶粉为什么要分段？

先来说说奶粉分段的问题。

市面上销售的国行版、国产奶粉，以及海淘的海外版奶粉，绝大部分都会划分成不同段数：有的分为1/2/3段，部分会划到4段，少数还有5段、甚至6段。

（诺优能荷兰版）

之所以奶粉要分段，是因为不同年龄段的婴幼儿，对各类营养素的需求量是不同的，营养摄入的来源也不一样。

以蛋白质为例，根据《中国居民膳食指南（2016版）》：

0-6个月的宝宝以母乳或配方奶粉作为全部的营养来源，每天蛋白质的参考摄入量为9g；

7-12个月的宝宝在继续母乳或配方奶粉喂养的基础上，逐步添加辅食，蛋白质的参考摄入量大幅提高至20g/天；

1-2岁的宝宝逐渐尝试家庭膳食，母乳或配方奶粉退居为辅食，每天蛋白质的参考摄入量小幅增加到25g。

正因如此，各国会根据本国婴幼儿实际的膳食营养情况，对配方奶粉进行段数划分。同时，为不同段数的配方奶粉制定相应的食品安全国家标准，以保证各段奶粉的营养、安全、产品质量等。

目前，中国有两份关于婴幼儿配方奶粉的现行国标――《GB 10765―2010食品安全国家标准 婴儿配方食品》、《GB 10767―2010 食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》。

婴儿配方奶粉（0-6月龄）就是我们通常说的1段，较大婴儿配方奶粉（6-12月龄）即是2段，幼儿配方奶粉（12-36月龄）即是3段。

看到这里，有的宝妈会问了，国标只划分了1段/2段/3段吗？那我们在市面上看到的4段奶粉又是怎么回事呢？

2、4段奶粉根本不属于配方奶粉！

除了1段/2段/3段外，我们习惯将适用年龄在3岁及以上、包装标注了“4”字样的奶粉，称为“4段奶粉”，这种情况国内市场居多。

但是，这种划分其实并没有国标依据。

（P.S.部分海外版奶粉的段数划分与国内的情况不同，4段可能划到2岁以上或1岁以上，这类奶粉不在本期讨论的范畴之内。）

事实上，与1段/2段/3段配方奶粉相比，我们通常说的4段奶粉，其产品类别并不是配方奶粉，而是调制乳粉。

（爱他美国行版卓萃）

调制乳粉遵循的国标并不是配方食品（奶粉）国标，而是乳粉国标。

根据《GB 19644―2010 食品安全国家标准 乳粉》的相关定义，调制乳粉指的是：

我们再来看看，《GB 10765―2010》中关于婴幼儿配方食品（即1段奶粉）的定义：

《GB 10767―2010》中关于较大婴儿和幼儿配方食品（即2段和3段奶粉）的定义：

从定义能够看出，“乳粉国标”既没有对产品的原辅料做明确要求，也没有对产品的适用年龄进行限定。

不仅定义不同，“乳粉国标”与“配方食品（奶粉）国标”相比，二者对产品的技术要求也差别较大。

“乳粉国标”中对产品的技术要求比较简单和基础，只简略地对原料要求、感官要求、理化指标等项目进行规范，每项中的指标也比较少。

尤其是影响产品质量的理化指标项，仅对蛋白质、脂肪、复原乳酸度、杂质度、水分5个指标进行了含量限定。

而在“较大婴儿和幼儿配方食品国标”中，技术要求的规定包括了：原料要求、感官要求、必需成分、可选择性成分、其他指标、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂和营养强化剂、脲酶活性等项目。

其中，对产品中的营养成分都进行了含量限定，涵盖了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及可选择性成分等，多达数十种。

（节选）

我们随机选择爱他美经典版的3段和4段的营养成分表来对照，就可以发现，相比3段，4段里并没有添加亚油酸、镁、维生素B12、烟酸、锰、碘、氯、肌醇等多种“必需成分”和“可选择性成分”。

通过国标和具体产品对比可见，调制乳粉和配方奶粉相比，根本就是两种不同的食品。

除了国标不同之外，由于这类4段奶粉不属于配方奶粉，因此无需通过国家食药监总局的配方注册即可生产上市，也无需参与配方奶粉的“月月检”。

（图片来源：宝宝评测《奶粉315：数据解读，你可以把这些国产奶粉拉入黑名单了！》）

总之，从产品类别、国家标准到质量监管，4段奶粉都与1段/2段/3段婴幼儿配方奶粉有着本质的区别！

有的宝妈又会说了，不管是配方奶粉还是调制乳粉，也不管什么国标、配方注册、抽检，只要能给宝宝提供营养就行了。

但是，3岁以上的宝宝有必要通过喝4段奶粉来获取营养吗？

3、膳食均衡的宝宝不需要喝4段奶粉

很多宝妈给宝宝买4段奶粉来喝，是觉得可以“让宝宝获取更多的营养”。但其实，饮食均衡的宝宝完全可以从日常饭菜中，获取每天营养所需。

根据中国营养学会发布的“中国学龄前儿童平衡膳食宝塔”，2-3岁宝宝每天摄入足量的谷类、蔬菜、水果、肉蛋禽鱼、奶类等种类丰富的食物，就能够满足自身营养需求。

包括一些4段奶粉中宣传的DHA、叶黄素、胆碱、牛磺酸等强化配方，都能够通过食物获取，更别说维生素和矿物质这类基础营养物质了。

而且，通过食物获取这些营养素，比喝奶粉更容易吸收。

这个时候，奶类已退居到膳食宝塔第四层，作为辅食主要起到提供蛋白质和钙的作用。

也就是说，对于均衡饮食的宝宝而言，在规律进餐、不挑食偏食的情况下，奶粉根本就不是，也没有必要是宝宝获取营养需求的主要来源。

如果还不停地喝奶粉，反而有可能会对某些营养物质补充过量。

4、偏食/挑食的宝宝也不需要喝4段奶粉

有些宝妈会觉得，宝宝不爱吃饭，偏食、挑食，喝4段奶粉，就有一种不缺营养的“踏实感。

4段奶粉更适合偏食挑食的宝宝吗？

答案依然是：不推荐。

首先，上文已经提到，4段奶粉中添加了多种维生素、矿物质等营养成分。而一般性偏食/挑食的宝宝，通常只是不喜欢某（几）种食物、缺乏某（几）种营养成分。

因此，给偏食/挑食的宝宝喝4段奶粉的结果就是，不仅给宝宝补充了缺乏的营养，那些不缺乏的营养也一并给补充，这就可能导致某些营养摄入过量。

其次，大部分4段奶粉还添加了白砂糖、加糖炼乳、玉米糖浆固体等糖类。来看看笨爸爸随机选取的8款4段奶粉的糖添加情况：

由于4段奶粉中添加了这些糖，口味更甜更好喝，宝宝就会更喜欢喝奶粉、不喜欢吃饭，偏食/挑食的情况不但得不到改善，反而可能更加严重。白砂糖还可能导致宝宝龋齿。

这些糖类的存在，导致这些奶粉中的碳水化合物含量更高，碳水化合物的主要作用是提供热量，在宝宝已经和大人一起吃家庭膳食的情况下，长期喝这类碳水化合物偏高的产品，可能会导致宝宝发胖。

另外，部分4段奶粉还添加了乙基香兰素、香兰素等香精。香精的添加除了吸引宝宝喝奶粉、不爱吃饭外，还会加重宝宝的口味，不利于养成清淡的饮食习惯，也不利于改善宝宝偏食/挑食的情况。

（惠氏启赋蓝钻4段）

总结以上几点来说，4段奶粉之所以不建议偏食/挑食的宝宝食用，就是因为，它只是一种“治标不治本”方法，看起来宝宝获得了营养，但既没有针对性又会带来负面的影响。

况且，不要以为4段奶粉和3段奶粉一样，各种营养物质配备齐全，其实和3段相比，会少添加许多营养物质。

因此，从长远的角度来讲，还是要针对偏食/挑食本身去解决问题。家长首先应以身作则、言传身教，用自己良好的饮食习惯去影响宝宝。

对于宝宝不爱吃的食物，家长应多花心思，比如：制成可爱的造型，或者用好看的容器盛放等，来吸引宝宝；此外，增加宝宝的活动量和能量消耗，也能增进宝宝的食欲。

5、3岁以上，完全可以用牛奶替代奶粉

前面提到，在中国营养学会的建议中，2-3岁宝宝，奶类已经退居膳食宝塔的第四层，主要做为补充蛋白质和钙的“辅食”。

而奶类，更推荐喝的是牛奶，而不是奶粉。

为什么呢？因为随着宝宝年龄的增加，对蛋白质和钙的需求也会更大。

根据《中国居民膳食指南（2016版）》，3岁开始宝宝每天蛋白质的参考摄入量由25g增加至30g，钙的每日需求量则从1岁前的250mg增加到1岁后的600mg，4岁后进一步增加到800mg。

而事实就是，牛奶中的蛋白质和钙含量普遍比4段奶粉要更高。

笨爸爸选择了天猫平台销量较高的8款4段奶粉、8款纯牛奶（包括常温奶和巴氏鲜奶），来对比一下，看它们的蛋白质及钙含量情况：

从表中可见，在热销的4段奶粉中，美素佳儿金装4段的蛋白质和钙含量表现较好，但仍比不上伊利金典纯牛奶、蒙牛特仑苏纯牛奶、每日鲜语纯牛奶等纯牛奶产品。

而其他7款4段奶粉的表现与纯牛奶有一定的差距，尤其是蛋白质含量，连2.9g/100ml都不到。根据中国巴氏杀菌乳和灭菌乳的国标规定，纯牛奶的蛋白质含量不得低于2.9g/100g（≈2.84g/100ml）。

钙含量的整体添加情况也不及纯牛奶（如上图）。

而且，从糖、香精的添加情况来说，这8款纯牛奶，都没有添加。

所以说，随着宝宝对蛋白质和钙需求量的增加，与纯牛奶相比，4段奶粉并不是摄入蛋白质和钙更好的来源。要为宝宝补充蛋白质和钙，真的不如选择一款纯牛奶产品。

6、宝宝多大不必再喝配方奶粉了？

其实，很多国家或地区提倡的是，1岁以后就不必喝配方奶粉了，或者说3段奶粉甚至就不必再喝了。

比如：欧洲食品安全局（efsa）指出， “成长型配方奶粉”（‘Growing-up’formula，即对应国内的3段奶粉）不能为1-3岁婴幼儿的均衡膳食带来额外的营养价值。在提供营养方面，也没有比其他食物更有效。

在澳大利亚卫生部发布的《澳大利亚膳食指南》中也提到，配方奶粉可以作为母乳的替代品喂养至12个月。12个月以后，健康的宝宝已不再需要特殊的幼儿奶和补充食品了。

美国儿科学会建议，在均衡饮食的基础上，1岁的宝宝就可以开始喝全脂牛奶或2%的低脂牛奶了。并在“每日食谱”（1岁）的菜单中，建议三餐及点心搭配的均是全脂牛奶或2%的低脂牛奶，而非配方奶。

新生儿奶粉可以这样选：

给新生儿选择奶粉时，建议宝妈一定要注重奶粉的品牌和价格，尽量选择知名品牌的奶粉，价格方面可以根据自己的经济实力来选择，但是要在知名品牌的基础上做选择。必要的时候，还要根据新生儿的体质来选择奶粉。

1、注重品牌如果宝妈是在不知道如何选择奶粉，那建议从品牌开始选择。建议宝妈尽量选择那种知名厂家生产的奶粉，毕竟这样的厂家制作经验丰富，技术也比较先进，品质方面比较放心。而那些不知名的品牌，甚至是从来没有听说过的品牌，就不建议宝妈选择，质量方面是没有太高保障的。

2、注重价格大家都说最贵的就是最好的，虽然这句话不是百分百正确，但是价格太过低廉的奶粉肯定是不能选择的。宝妈可以根据自己的经济实力，选择知名品牌中自己能接受的奶粉种类，虽然不是知名品牌中最好的那一种，但质量肯定是有保障的，只要能给新生儿提供充足的营养，且不会出现意外事故就很好。

3、根据新生儿的体质选择奶粉

每一个新生儿的体质是不同的，奶粉的选择也要有差别。如果新生儿体质健壮，没有蛋白过敏史，那羊奶粉和牛奶粉都是可以选择的。但如果新生儿的体质比较特殊，会对蛋白成分过敏，那就需要吃特制的奶粉，也就是深度水解蛋白奶粉，这种奶粉需要从专供渠道购买，宝妈可以咨询医生。

相比于牛奶粉而言，最近几年羊奶粉在市场上更加受欢迎。羊奶粉确实有一些优点，可以减少新生儿上火的几率，如果自己家的新生儿总是出现便秘现象，那就建议选择羊奶粉。如果没有便秘症状，那这两种奶粉都是可以的。

怎么选奶粉？

1、选择奶粉最根本的原则是：奶粉配方中的营养素种类及其配制量越接近母乳越好，越适于孩子成长越好。

2、品牌之间差异不大。品牌与品牌之间没有特别大的差异，国产奶粉，他们基本上都处于同样的品质、同样的水平上，价格略有高低，但是从营养成分来说，差不了太多。国外或合资的奶粉，品质上差异也不是很大的。

3、无论是罐装或袋装奶粉，其包装上都会有其配方、性能、适用对象、食用方法等文字说明。除考虑营养均衡外，还要看营养成分是不是能够满足自己孩子的需要，对于奶粉中所添加的特殊配方，也应有临床实验证明或报告。

4、注意包装是否密闭，既不能“鼓”罐或“鼓”袋，也不能瘪罐。开罐或开袋后奶粉是否有结块或异味。如果有结块或异味则有可能是变质产品。

5、配方要有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素，比如合生元奶粉包含LPN免疫因子、GOS益生元、α-乳清蛋白和核苷酸能够增强宝宝的免疫力，独特成分和功效，能够保证宝宝健康成长

下面来看视频讲解：

要辨别奶粉是不是真的是进口产品，首先要看奶粉罐上的标注。如果是进口婴儿配方奶粉，罐身上会标有“原装进口”，并且有明确的“原产国”。若罐身上标有“进口奶源”，那么说明这款奶粉是在国内加工生产或分装的。

每个国家的商品编号即商品条型码都是独一无二的，能说明产地。如荷兰产的奶粉条形码前两位数字应为87，澳大利亚的条形码93，原装进口婴儿配方奶粉，爱怡乐的条形码就是以93开头。

在中国生产或包装和加工的商品条型码都是以69开头，经香港或澳门进口的产品包装是繁体字。因此，以简体字的或者是商品条型码都是以69开头的产品一定不是经香港或澳门原装进口的产品，小心注意。

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闻――从奶粉的感官性状辨真伪

劣质奶粉不仅在配方上会远比不上优质奶粉，由于加工的局限性，其感官性状(粉质、颜色、气味等)也会有明显的缺陷。通过6个小技巧，可以简单辨别奶粉的优劣。（点此查看2010奶粉年度评测数据►）

辨颜色：好奶粉颜色应该是均匀纯净的天然乳黄色，淡黄色次之，粉末干燥松散不结团;若奶粉太白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其他不自然的颜色则可能是假奶粉。

闻气味：打开包装，好奶粉有牛奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味，或者只有一种甜腻的香气。

试手感：好奶粉粉质细腻，用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，摩擦时会发出“沙沙”的流动声。

尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，好奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较快且口味清淡不甜腻;而劣质奶粉放入口中很快溶解且不粘牙，甜味很浓。

看冲调性：用开水冲调奶粉，若奶粉能够全部溶解，奶液呈色均匀澄澈且表面泡沫残留少，则奶粉冲调性较佳。若有明显结团，并产生大量泡沫，则对宝宝不好，容易引起溢奶和打嗝。

看溶解度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹匙；掺假奶粉溶解迅速。

我们还能够通过溶解度来判断奶粉是否容易引起上火，如果奶粉溶解度很差，就容易导致宝宝便秘上火。因此选奶粉的时候可以尽量选择溶解度好的奶粉。

另外，还有两个辨别假奶粉的方法：1.用加碘酒的方法来鉴别奶粉。首先将奶粉样品用水溶解，然后分别滴入碘酒。真正的奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色

宝妈们在选购奶粉的过程中可以不用过于追捧奶粉排行、奶粉评比，毕竟适合宝宝的才是最好的。要选择大生产厂商，有影响力的品牌。佳贝艾特有着百年乳企生产历史，73年乳品生产经验；荷兰原罐进口，全球同步销售。配方含有OPO亲和结构脂，亲和宝宝。