猪胎盘的食用方法？

一、猪胎盘的做法及清洗？

1、取鲜胎盘用清洁用水冲洗干净

2、同时散上适量食盐进行摩擦3~5分钟

3、冲洗干净然后切成小块

4、放锅内加少量食盐与水煮沸熬成肉汤，加南瓜、麸皮或海带效果更好，亦或同红糖老酒一起煮，气味香醇，适口性好且催奶效果好，连汤拌料喂产仔3~7天后的母猪。

5、将胎衣结冻备用，有一定养殖量的散养户。

6、对外收购的胎衣一定要高温灭消毒灭菌

二、猪胎盘的食用方法？

1、炖汤

可将胎盘洗净、切块，加鸡肉、猪肉等炖服，也可与其他如红枣、冰糖、莲米、虫草等一道炖汤服用。

与虫草炖服的做法为：将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。

2、包饺子

有些人喜欢将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。

3、炒食

胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。

4、做丸子

胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。

5、煮粥

先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。

6、熬膏滋

胎盘洗净、切碎，合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。

7、煎煮

新鲜胎盘一个，党参75克，干地黄75克，枸杞子75克，当归75克。将胎盘切碎，与四味药一起加水浸泡，煎煮三次后分次滤出药汁，合并滤液，用文火煎熬浓缩，兑入蜂蜜1000克，调匀成膏。每次3匙，早晨用黄酒冲服。或用鲜胎盘洗净后煮烂食用。

三、带羊羔的羊胎盘的做法？

材料：新鲜羊胎一个，土鸡一只

配料：姜少许，红枣少许，党参少许，当归少许，己子少许．

调味料：三花酒少许，盐少许，鸡精少许．

做法：

1.羊胎买的时候叫老板帮处理干净，回来再冲洗，切成两指宽大小均匀的块．

2.大火烧开水，把切好的羊胎放入煮几分钟，捞起洗净血污，控干水备用。

3.土鸡砍好，汤锅放入清水，姜，红枣，党参，当归，己子．烧开．

4.另取一炒锅下油，姜拍烂下油锅，把羊胎也放入锅里爆炒（注意不要炒焦了）。

5.放一瓶盖三花酒再炒，干水出香后铲入汤锅（水要开）。

6.炒锅下油，下姜爆香，鸡放入略炒几分钟，铲入汤锅．

7.大火烧开，把血污泡沫撇掉，十几分钟后盖上盖子关小火煲两个小时，调入盐和鸡精即可。