羊蛋能整个带皮煮吗？

一、羊蛋能整个带皮煮吗？

不能整个煮。建议还是切开煮,不切开味道太浓，膻气味太大的话难以下咽。

处理羊蛋就可以先放到100度的开水当中烫两分钟，然后就划开几个小口子，用清水开始清洗，清洗干净以后就把生姜切成片状放到这些小口子里面，然后锅里面加入适量的水，用大火煮开，水温到达100度的时候，再用小火慢慢的熬，要根据羊蛋的老嫩程度进行判断，一般都不会超过十分钟。

二、整个羊蛋怎么煮？

材料

羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只

做法

1、羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。

2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。

3、锅内加入适量的食用，加热。

4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。

5、然后放入羊蛋片继续炒，大约炒3-5分钟，收干汤汁加入大蒜叶炒熟即可。

三、羊蛋整个煮还是切开煮？

切开。

建议还是切开煮,不切开味道太浓，膻气味太大的话难以下咽。处理羊蛋就可以先放到100度的开水当中烫两分钟，然后就划开几个小口子，用清水开始清洗，清洗干净以后就把生姜切成片状放到这些小口子里面，然后锅里面加入适量的水，用大火煮开，水温到达100度的时候，再用小火慢慢的熬，要根据羊蛋的老嫩程度进行判断，一般都不会超过十分钟。

四、羊胎盘煮多长时间？

羊胎盘如何做

一般情况是1-2小时

 将羊胎盘、排骨、白胡椒粒、黄姜10克放入砂锅中加适量清水、少许盐。隔水炖煮1-2小时即可。

五、煮羊排是凉水下锅还是热水下锅？

羊排是冷水下锅，无论是熬汤阶段还是焯水阶段，都是用冷水或者稍微温的水，不可用超过55摄氏度的水下羊排，热水会使羊排中的蛋白质变性，导致肉质非常的柴，口感突然变的很硬。

羊排冷水下锅还可以将血水和浮沫完全煮出来，下热水效果差很多。

六、羊胎盘好吃吗？

一般。

1、食材：羊胎盘1个、萝卜2根、姜4-6片、花椒10粒、八角1个、枸杞20颗、盐5小匙、料酒2勺、白胡椒30粒、白胡椒粉1小匙。

2、做法：羊胎盘处理干净，里面的一层透明薄膜去掉，营养球要保留下来，那是整个羊胎盘最精华的东西。

3、冷水下锅烧开倒料酒煮2分钟焯水，出锅洗干净血沫。

4、切小块，准备好香料。

5、油锅爆香香料（花椒爆香后可以先沥出来不要），如果用羊油炒会更好。

6、接着倒入羊胎盘继续炒，炒干水分倒入砂锅，白胡椒放入一起炖，水开后加料酒炖1小时。

7、放白萝卜、盐煮10分钟，软了就可以，丢20粒枸杞进去再煮1分钟。出锅撒上白胡椒粉、香菜，香浓的羊胎盘汤就成功了。

七、羊肚是羊胎盘吗？

羊肚不是羊胎盘。羊肚是存放羊所吃的食物的东西。而羊胎盘是母羊怀孕后小羊发育生长的地方。二者互不相干，不是同一种东西。

八、羊外腰整个煮需要多久？

一般煮上二十来分钟也就可以。

2、到时候我们把买好的羊腰清洗干净,然后把它放在一个干净的盆子里,往里面撒些味精,盐,料酒,酱油腌制十多分钟,接着开锅加油爆香葱姜蒜,等到油烧热就把豆瓣酱,羊腰放在里面,加水煮上二十来分钟也就行了!

九、冻实的牛肚能下锅煮吗？

取出冰箱后将牛肚化冻，洗净，烧半锅水，以没住牛肚为宜，水开放入八角、花椒、姜和肉一起煮，加香料是为了去牛肉的腥味，买回的牛肚一般不太烂，所以要再加工，当然如果你买到很烂的牛肚就不必再煮，煮肉时间以将肉煮烂为止，可以用筷子扎肉，待能轻松扎透就可以关火了，捞出肉后沥水放凉，切成肚丝备用。　　然后准备四川豆瓣、葱丝、姜丝、发好的木耳，青\红椒丝，炒锅下油，油热后放豆瓣、葱丝、姜丝、炒香后，放木耳和青椒丝，再加些白糖，盐(少放，豆瓣有咸味)味精，然后倒入备好的肚丝，翻炒后出锅

十、冻面条能直接下锅煮吗？

稍微软化一下，即可下锅，下锅后让面条自己煮一会，彻底软化后再搅散即可，下面介绍做法：准备材料：手擀面、酸姜、泡椒、酸萝卜、酸青菜梗、瘦肉、猪油 、葱、番薯淀粉、盐制作步骤：

1、瘦肉切片，加盐腌十几分钟，再加大量的湿番薯淀粉揉匀。各种酸菜、酸姜切片、泡椒切小段。葱切葱花。猪油备用。

2、手擀面从冷冻室拿出，稍微回软，不用完全解冻。

3、锅里放猪油，油温八成热时下酸菜、酸姜、泡椒炒香，也可以放几颗花椒同炒，随意。

4、炒好的泡菜加水煮开，再熬煮一会儿。

5、裹上湿淀粉的肉片，慢慢放入汤中。此时可以先转小火，肉片定型之后再转大火煮开。

6、另锅烧水，手擀面放入，先不要搅动，让手擀面自己煮一会，完全软化后搅散。

7、一边锅里煮着酸菜滑肉汤，一边锅里煮着面。

8、挑起煮好的面条在碗里。

9、用勺子将酸菜滑肉汤浇淋在手擀面上，当然要连带大量的酸菜和滑肉，完成了。