什么样的破壁料理机好用？

一、什么样的破壁料理机好用？

最好的是四叶的，四叶刀片叶片之间的距离更科学，研磨更细腻，六叶八叶叶片间距缩短，打磨食材的力度自然减小，影响细腻度。

在同一个电机的扭矩，功率前提下，八刀的破壁机，每转一圈，接触的食材次数更多一些，但是它在转动时，也会受到较大的阻力，从而对转速造成一定的影响，让破碎的效果达不到理想的状态。

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破壁料理机的选购方法：

1、看刀片

①选择钝刀

钝刀抗磨损使用寿命更长，尖锐刀片易磨损不耐用且清洗不安全易划伤。

②选择一体成型刀片

一体成型无死角不藏垢好清洗，分层刀片易藏垢，且使用时间久，刀片连接不紧密影响搅拌效果。

③选择碳钢材质

食品级碳钢材质更安全耐用，普通不锈钢刀片易磨损，且容易散发有害物质。

2、看杯身

①PC塑料

食物与杯体直接接触，PC塑料在高温时会释放BPA等有害物质。

②玻璃材质

笨重，单手不方便拿放，杯体隔热程度差，使用不安全，老化后无法承受强烈搅拌，存在破损风险。

③Tritan材质

欧美地区婴幼儿指定使用食品级材质抗磨损抗腐蚀，耐108度高温和负80度低温，高温时不释放有害物质。

3、看电机

电机相当于料理机的心脏，判断电机好坏要同时看功率、转速和转动力（扭矩）。一台好料理机不应追求单一指标突出，而是找到功率、转速和转动力的最佳平衡点，达到整体性能的卓越。

①被忽视的转动力

转动力是指使食材发生转动的力量，转动力大，即使装满食材也能细腻搅拌，额定功率下，转动力与转速成反比。

②转速不是越快越好

转速是指不放食材时电机空转的速度，转速大说明转得快，但这还不够还要转动力大，整体搅拌效率才会高，另外转速过大，噪音也会相应变大。

③功率不是越大越好

功率不是越大越好，功率是指空转时的输入功率，功率越大代表耗电越多，并不代表所有性能。输出功率更能说明电机性能。

4、看润滑油

选择食品级润滑油：电机润滑油在高温下，易挥发到食物里和空气中，非食品级润滑油影响身体健康。不少商家采用的都是工业润滑油，比食品级润滑油成本要低很多。而商家如果不提的话，消费者根本不会注意到润滑油这个点，一定要注意。

5、看冷却系统

一台料理机能长期为你工作，关键就在散热系统，散热好能降低损耗，及时冷却保护电机，延长使用寿命。一台好的料理机品牌，通常会设计多个散热口。

6、看保护装置

使用安全很重要，主要体现在电机是否防水，是否有过热保护装置。电机进水易烧坏电机，还可能酿成事故，没有过热保护装置也易烧机。

7、看加热方式

①物理加热

通过刀片高速运转摩擦生热，从而达到物理加热的效果，从根源上解决安全隐患。

②电加热

料理机电加热技术目前还不够成熟，受热不均匀导致易糊底，使用寿命短，存在用电安全隐患，还可能释放有毒电解质。

二、宝宝辅食料理机哪种好？

做宝宝辅食，最基础的是用研磨碗，一个在喂，旁边还要有一个在磨，好累呀……

有些人会用辅食机，就是什么东西都丢进去，研磨成泥，但是宝宝大一点就没啥用处了，人家不想天天吃“泥”呀。

所以料理机其实是比较实惠的，一机多用，不仅可以做宝宝主食，平时家庭做料理也都用得上。

墙裂推MONJ的多功能料理机，虽然乍一看有点像个酒精灯……但是确实很小巧便捷。婴儿的肉泥、蔬菜泥、米糊都都可以弄，同时成人的果汁、奶昔、饺子馅……想喝豆浆、咖啡的话可以用研磨机磨粉，长期备用。

毕竟宝宝很快就长大了，辅食机后面就用处不大了，所以还是料理机实在一点。像MONJ的多功能料理机，等宝宝大一点还可以给TA炸点果汁，料理也能多样化。

选择破碎机吧，破碎机把所有的营养都会破碎在里面，然后宝宝吃了的话会吸收的更全面更能消化。

市面上的宝宝辅食机种类很多，给为宝妈在选购时一定要格外注意以下几点

2，首先是安全方面：宝宝辅食机整机身材质采用美国Tritan材质，安全系数比食品级PP材质高四倍，使用过程中更加安全

3，其次机身采用防烫设计，运行过程中蒸汽管道的流通，上盖的密切防护，可在运作过程中大大提高安全性。

4，第三选购的宝宝辅食机要为蒸煮搅拌一体化的设计，在使用中也是比较方便的，这样也避免了食物发生二次污染的现象。

5，最后婴儿辅食机底座应配有吸盘，机器在进行搅拌过程中发生晃动，配有吸盘可有效防止机器在工作中出现乱晃现象，以上几点各位宝妈都学会了吗？为了宝宝的安全，一定要擦亮眼睛选购哦！

三、家用食品料理机哪个牌子质量好？

料理机（food processor）是用来处理食物的，可以切丝、切片、混合、打碎、和面等。

榨汁机（juicer）是用来榨取果肉中的果汁的，有高速离心式和低速压榨式之分。

搅拌机（blender）是用来打碎并混合食物的，需要含水量比较高的食物，或单独加水。不知题主指的是哪一类？分别推荐几个品牌吧。

料理机：英国Kenwood和法国Magimix高速离心式榨汁机：荷兰Philips和德国Braun低速压榨式榨汁机：韩国Hurom搅拌机：美国Vitamix和Blendtec