苏泊尔破壁料理机怎么样？

破壁机能在瞬间击破食材的细胞壁，释放食材天然营养，助人体轻松吸收食材的各种营养。破壁机自从问世之后便热卖，走进千家万户，成为健康饮食的标志之一。苏泊尔精益求精，打造出JP39V-1300真空极养破壁料理机这一经典机器。现在以这款经典破壁机来讲解下苏泊尔破壁机的优点。

苏泊尔真空破壁料理机，分冷热双杯，冷杯可以处理各式果蔬，榨果蔬汁、做奶昔、果泥、沙冰……可以天天不重样。热杯可以做芝麻糊、醇豆浆、五谷杂粮米糊等。

下图为它的冷杯的杯盖设计。当机器停止运转，需要把杯盖中间的黑色的排气按钮按下，果蔬汁就可以尽情享用了。为了验证它的真空保鲜功能，用它做了胡萝卜番茄汁。当把食材全部放进破壁机，启动机器后，它开始了自动抽成真空的程序。真空形成中。一旦形成真空，破壁机就开始了果蔬汁的制作。在它运转过程中，没有一丝果汁的香气溢出，可见它的真空保鲜不培仿蚂是虚传。

为了进一步验证这配埋款破壁机的性能，又用它做了花生酱。我用过别的品牌的破壁机，以往我用别的破壁机做花生酱时，由于动力不够强大，还得额外添加些食用油进去起个润滑和稀释作用，才能打出比较细腻的花生酱来。这次，我没有额外用到食用油，当我把烤好的去掉红衣的花生米放进破壁机，盖好盖子，我就启动了搅拌功能。

由于是冷杯，它同样先进行了抽成真空的前序工作，然后就是惊喜了，一分多钟的时间，放进去的花生米完全都被挫骨扬灰，花生米中的油脂瞬间被高速榨出，花生米瞬间变成了花生酱。

同样，在破壁机工作中，守在破壁机旁边的我没有闻到任何香气溢出，但当我打开盖子的刹那，我的鼻子被花生酱浓郁的香气填满，闻到就是享受，不由自主地多吸了几口空气，验证这款破壁机动力强大的同时，也再次验证了它的真空保鲜功能的强大。

说了它的冷杯，再来说说它的热杯。它的热杯的触摸屏界面是红字黑底，同样是大气上档次。当你使用时，会大明看到时间温度速度显示，各种智能快捷模式触摸键。

最下面的“+”“－”是DIY自由调节模式触摸键，这些基本功能与冷杯的界面是相同的。如果想做快捷模式之外的饮品，可以能过DIY来自由调节。

喝过一次破壁机打的豆浆，确实比豆浆机打的要好喝，不仅无渣，还非常细腻，比过了滤的豆浆机的豆浆还要口感细腻。其实，岂止是口感的提升，营养上，更是提升了不知道多少倍。我家除了爱喝豆浆，这碗粗粮米糊也必不可少，当早餐食用，健康又营养，用苏泊尔破壁机来做，用时短口感又好，而且机器有清洗键，清洗的干净还方便。不用下手，从早餐的制作到清洗完成，一切都交给破壁机就好。

苏泊尔JP39V-1300真空极养破壁料理机的优点：

1.外观时尚大方，冷热双杯更实用，杯盖严实且容易操作，不像有些品牌的破壁机，盖个盖子都困难到你想哭；

2.真空保鲜功能是最大的亮点之一，它让食材的营养得到最大程度的保留，这一点在业界是独一无二的；

3.动力强大是它另外一个最大的亮点，任何东西放进去都能立马被粉身碎骨；

4.容易清洗而且不用下手，机器的清洗一直是买家考虑的问题之一，这款机器解决了这一难题；

5.功能齐全，快捷模式很方便很人性化，设计合理。

破壁料理机好用，可以一机多用，值得购买。

破壁机谨碧，我们也说道了可以姑且理解为能把细胞壁打破的机器，它真能吧细胞壁打破吗？答案毫无疑问是可以的。不过！打破细胞壁并没有什么厉害的，榨汁机，原汁机，甚至我们的牙齿，手，都可以打破细胞壁。

我们要喝的果汁，其实都是水果果肉细胞的细胞液，当我们咀嚼，用手挤压，或者用榨汁机榨汁的时候，就是将细胞破坏，让果汁流出来。也就是说破壁，用手都可以，并不是什么神奇的事情。所以破壁机这个名字，更多祥世举的是营销的手段在里面，虽说破壁机这个名字有些名不副实，但是破壁机的能耐是非常给力的。

首先是破壁机拥有更高的功率以及更快的转速，可以将食物打的更碎，即使是做豆浆，榨果汁的时候，几乎没有残渣。而且破壁机也更能打，不仅可以打果蔬，就连鱼都可以打。可以将整条鱼放进破壁机，直接将返磨鱼肉和鱼骨头都打碎，不仅免去了摘刺的烦恼，也更好吸收，比较适合不方便进食的老年人来食用。

破壁机还更像是一个全能战士，集成了市面上类似产品的功能。通常破壁机会有多档的速度调节，可以覆盖搅拌机，榨汁机的功能。同时破壁机通常都是破壁料理机，除了榨汁之外，还可以加热，做豆浆，煮粥都很方便。并且可以预约定时，尤其是加入了智能控制的产品，早上放好材料，下班回家就做好了。

破壁机可以让我们加工食材时更加得心应手，也让此前很多想象的菜色成为可能，这无疑是全营养理念的最好诠释，而且像谷类磨粉以及新近加入的加热功能等，破壁料理机已经成为很多人厨房中不可或缺的多面手，还是值得购买的。

一、优点

破壁机，辩敬如今市面上大多都叫破壁料理机，拥有加热的功能。主要的特点就是转速更快，刀具质量更高，能把更坚硬的食材打碎。在榨果汁的时候，也能够把果蔬打的更碎，减少残渣。并且，破壁机通常把多种厨电的功能集成了，搅拌机，榨汁机，豆浆机，以及加热等等的功能都可以实现。

除了最基本的研磨搅拌以外携孝慎，时下不少破壁料理机在功能上也有了升级，例如抽真空，同样是时下高端产品的标配，在加工之前先将料理杯中的空气抽净，以防止食物与空气接触发生氧化，不仅让果汁在视觉上更加漂亮，同时也能更为完好的保存住食物中的不稳定微量元素。

另外就是加热，除了冷榨果蔬汁以外，加热功能更让煲汤、豆浆等功能全都被纳入破壁料理机的菜单，十足的一机多能。

二、缺点

打果蔬浆还是会损失大量的营养，远不如吃水果；慎山贵。

三、不实之处

不过！打破细胞壁并没有什么厉害的，榨汁机，原汁机，甚至我们的牙齿，手，都可以打破细胞壁。我们要喝的果汁，其实都是水果果肉细胞的细胞液，当我们咀嚼，用手挤压，或者用榨汁机榨汁的时候，就是将细胞破坏，让果汁流出来。也就是说破壁，用手都可以，并不是什么神奇的事情。

所以破壁机这个名字，更多的是营销的手段在里面，虽说破壁机这个名字有些名不副实

破壁料理机非常实用，值得去购买。破壁机涵盖诸多料理机产品的功能，比如豆浆机、普通料理机、榨汁机、咖啡机和研磨机等等产品的功能都被破壁机包含其中，而破壁机做出来的料理很多还优于这些传统的料理机，比如破壁机可以做出无渣细腻的豆浆，且不需要任何地过滤，不仅比豆浆机做出来豆浆好喝，也减少和营养的浪费；

破壁机能够打出不分层的果汁，这要得益于其强大性能才能将果汁颗粒变得细腻而分布均匀；破壁橘启机做鱼汤也是其独有的功能，其做出来的鱼汤可以称为浓汤，细腻且营养价值高，传统鱼汤的做法通常会浪费掉鱼骨、鱼鳞和鱼眼这三样鱼身上的宝贝，而破壁料理机则可以将其融入汤中不造成一点营养的浪费。

破壁料理机由主机、杯体以及配用附件组成。采用杯体和主机分离的设计方式。主机包括高速串激电机、传动器件、安全开关组件、电机安装支架、控制按键、外观壳体、以及散热系统组成。

杯体由传动器件、刀座组、杯体、杯盖、投料盖以及密封件组成。电机为高速串激电机，设置有电流、温度双重保护温控器，实际工作转速在16000~30000转/分钟之间，输出端带有传动器安装结构，电机轴的另一端有散热风扇。

电机传动器为锌合金材质，传动器与电机轴为紧配安装，传动器内设置团衡有软性材质用于降噪、减震。安全开关组件设置有微动开关，通过杯体的触动杆触发微动开关使机器工作。主机没有放置杯体的情况下产品不工作，对用户起保护作用。

散热系统由进风口和出风口组成，破壁料理机进风口设置圆或如在机器的两侧，出风口在机器的尾部。空间上两者需有效的分隔，避免出风口的热风回流到进风口内，从而降低电机使用寿命。杯体常用材料有304不锈钢、高硼硅玻璃、TRITAN塑料和PC塑料。刀座组包括刀座套，两个不锈钢滚珠轴承和内密封圈。刀片为6叶刀片，与刀轴采用旋铆方式。

破壁料理机非常实用，值得去购买。破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。

由于超高转速（22000转/分以上）能瞬间击破蔬果的细胞壁，有效地萃取植物生化素，从而获得破壁料理机的美名，是现代居家保健、养生首选家电产品。

而最新一代的果汁机在则是集加热和搅拌于一体的更多功能的破壁料理机，不仅可以做蔬果汁、沙冰，还可以加热做豆浆、鱼汤、药材汤、粥品等。采用低转速破壁，增强扭力的技术。

优点：

破壁机的崛起有不少因素，其中比较重要的就是功能、性能和寿命这三个方面。破壁料理机具备很多功能，这个就算是反对它的朋友也不得不承认局迅。破壁机能够将其他众多料理机的功能合为一体，玉米汁、豆浆岩姿、果汁、冰淇淋冰沙、浓汤、米糊、搅肉、炖煮和芝麻酱等等事情都被破壁机揽下，似乎还有些抢了电饭锅的饭碗。

破壁料理机的性能是其重要的亮点所在，破壁机的电机性能较传统料理机高了不止一个档次，这直接带动了寿命和单次持续使用时长的增加，在搅拌过程中刀片的转速也更快，因此破壁机可以制作出细腻度非常高的食物，能助消化的同时，有数据表明其做出来的料理营养价值也提高了。综合粗腊绝破壁料理机的这些优点可以发现，这确实是一个性价比蛮高的家伙。

缺点：

破壁机的价格、噪音和占用空间是其不足之处。

个人体验：有的时候容易产生两个极端――极力认可与极力反对。不管是力顶破壁机还是力踩破壁机的朋友，都各有各的理由。其实在看待新产品的时候，我们更加要客观冷静下来，破壁机能持续在国内火这些年，一定有它的道理，但也不能一味地把它吹到天上去。