哺乳期能吃鸡汤可以吗

一、哺乳期能吃鸡汤可以吗

产后一般要一周后才适宜喝鸡汤，如果过早饮用的话，容易造成奶少、无奶或者回奶等情况，不利于宝宝喂养。

二、哺乳期可以喝母鸡汤吗

哺乳期可以喝么，老母鸡汤，吃老母鸡肉的，不会回奶的。

三、哺乳期可以喝老母鸡汤吗

民间有用老母鸡炖汤的说法，认为它的营养价值比较高。其实，老母鸡炖汤的最大好处是味道浓厚、鲜美，至于营养价值，它并不比仔鸡高出多少。

老母鸡汤之所以受到很多人的推崇，主要是从中医上来说，母鸡的鸡肉属阴，比较适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用。而老母鸡由于生长期长，鸡肉中所含的鲜味物质要比仔鸡多，这是使鸡汤味道更鲜美的主要原因。另外，老母鸡中脂肪含量比较高，炖出的汤也更香一些。

不过，从营养上来说，仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高得多。首先，仔鸡的肉里含蛋白质较多，而老母鸡肉中蛋白质含量较少。其次，老母鸡的鸡肉只占其体重的 40% ，且多是脂肪和弹性结缔组织。弹性结缔组织是一种不溶于水的弹性蛋白，只能被人体少量吸收，会使老母鸡的营养价值有所降低。而仔鸡肉在做熟后，鸡肉很容易分离开，变得细嫩、松软，这说明，其中含弹性结缔组织比较少，营养更有利于人体消化吸收。

针对喝老母鸡汤有利于产妇滋补的说法，最近也有研究表明，刚刚生产的妇女不宜马上喝老母鸡汤。这是因为母鸡体内含有较多雌激素(母鸡越老体内雌激素越多)，被产妇吸收后会抑制催乳素的分泌，从而造成产妇乳汁不足，甚至无奶。因此，滋补时完全没有必要迷信老母鸡炖汤的作用。

四、哺乳期能喝鸡汤吗？

哺乳期可以喝鸡汤的。在哺乳期，除了产后一周内不要喝鸡汤外，其它时间都可以喝鸡汤，对于哺乳没有什么不好的影响。在哺乳期，对于营养的需求比较大，平时要注意多喝汤水，注意加强营养，除了鸡汤外，骨头汤、菜汤、蛋汤等汤类都可以喝。

五、哺乳期可以吃猪肚鸡汤吗

可以啊

乳时的饮食：产后喂母乳的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。事实上，妈妈只要在产后多喝汤、多喝水，如果汁、牛奶等营养品；比平时多吃上一两餐，如猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤等各类汤品，即可促进乳汁分泌，效果良好。

哺乳期需避免的食物及嗜好：妈妈在喂母乳期间，为了自身及宝宝的健康，应避免摄取某些会影响乳汁分泌的食物或个人的一些特殊嗜好，以免破坏良好的哺喂效果。

1.会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽水、人参等食物。

2.刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。

①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。

②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。

③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。

3.油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。

4.香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出前梁现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。

5.药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部橡悔物分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，梁液达到通过乳汁的药量最少。

另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。

6.过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。

哺乳期吃猪肚的好处

1、强身健体

猪肚营养丰富，是非常好的滋补品，常吃强身健体。

2、调理养胃

猪肚可以改善胃部的不适，但治疗胃病的效果不是很大，主要起调理作用。

3、缓解腹泻

如果是经常性腹泻，可以吃点猪肚子来缓解，改善体质。

4、促进伤口愈合

因为猪肚当中含有大神此御量的蛋白质和钙质，能够帮助孕妇补充身体，钙质游岩可以帮助剖腹产的女性，减少手术后的疼痛感，加快伤口的愈合速度，而蛋白质能够帮助催奶。



哺乳期猪肚下奶吃法

1、猪肚煲

材料：猪肚1个、山药1000g、姜适量、盐适量

做法：猪肚清洗干净。放锅里，加水，放入葱段、生姜、料酒大火煮开。打去浮沫。捞出清洗干净。切成小长条。把切好的肚条扒塌放进砂锅里，倒入山药块。一起混合煲至肚条熟烂即可。

2、青菜猪肚粥

材料：糯米、猪肚、青菜

做法：先将洗净的糯米放入高压锅，加入适量水，大火上气改小火慢炖。猪肚切丝，青菜切小段。糯米炖到二十分钟后放气打开，加入肚丝稍煮。将青菜段倒入锅肉稍煮。调入适量盐和味精。

3、何首乌炖猪肚

材料：猪肚1个，何首乌60克，面粉，小苏打，小茴香籽。

做法：

1.鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用。

2.将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用棉线将猪肚缝合起来。

3.沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中大火烧开，转小火炖1小时后关火。

4.取出猪肚，将药材取出，将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。

猪肚鸡有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。猪肚味甘为猪肚具有补虚损，健脾胃的作用，另外猪肚的营养还十分丰富。猪肚有下奶功效，吃猪肚产妇可以健胃,补血,补锌。产妇猪肚汤是滋补食疗佳品，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等正升成分，有利于提高奶水质量。另外，猪肚具有治虚劳羸弱、泄粗前泻、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积的岩清清功效，但不易消化，食用需煮烂，适量食用。

冬天多喝汤，不但能有效地补充体内水份，还能驱寒，并且滋养胃肠。各种靓汤都可以煲起来、炖起来了。小到几分钟就搞定的素菜汤，大到食材和制作都复杂的滋补汤，根据自家的需求和时间来安排吧！

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我喜欢煲汤，因为做法超简单，把食材简单处理后，扔进锅里就甭管了。不像炖肉或者炒菜那么多道程序。而煲汤用料也极简单，利用小火慢炖来充分释放食材内部的营养和鲜味，那些八角、桂皮、酱油等一些味重色深的调料就不要放了，以免弄巧成拙，画蛇添足。

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今天我做的这道猪肚白果鸡汤，加上姜片也不过才4味料，超简单，却又超鲜美。在广东沿海地区这道猪肚鸡汤不但是酒席宴席的开胃汤，还是产妇、乳母们坐月子必吃的佳品（但是不要放白果），身体虚弱的妹子喝了也不错。虽然咱也不是这种特殊人群，但也可以食用哒，男女老少皆可。

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鸡我用的柴鸡，骨硬肉紧，一时半会儿炖不烂，最适合煲汤了；猪肚我买的新鲜的，43一斤了，比头些日子涨了10多块钱，但一想也不是天天吃，贵点就贵点吧，谁让咱好这口汤呢！白果也不是花钱买的，是家附近公园里银杏树上落下来的，好多老阿姨们锻炼完身体就顺手捡两把，我妈也是这老阿姨中的一员。银杏果去掉外面的果肉、硬壳、薄膜外衣后焯水。多出来的可以放冰箱冷冻保存，平时煲汤炒菜放几粒对呼吸道有不错的效果。

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【猪肚白果鸡汤】

材料：猪肚半个，柴鸡半只，白果1小把，姜34片，盐少许，水适量，

制作过程：

1. 买来的生猪肚用醋和面粉反复搓洗，洗掉上面的粘液，再冲洗干净；入冷水锅中煮开，两面都要煮变色，捞出备用；

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2. 将晾凉的猪肚一分两半，把那层网油中的淋巴结剔除干净；柴鸡一只，里外清洗干净；

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3. 猪肚取半只煲汤，柴鸡剁成块，取半只量；

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4. 白果焯熟，姜切大片；

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5. 鸡肉用凉水冲洗两遍，入凉水锅中，大火煮开焯水；煮开后如果表面有太多浮沫，用温水冲洗干净；

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6. 猪肚切宽条备用；

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7. 鸡块煮开后表面会有大量的浮沫，将表面的浮沫撇干净，这个过程要持续5-10分钟，因为鸡块内部的血水还会不断涌出来，汤也会越煮越清澈；

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8. 浮沫撇净后，将猪肚、姜片、白果入鸡汤中，大火再次煮沸后，转小火；盖盖子焖炖到鲜汤肉烂，出唯拦高锅时可撒少许盐，能食辣者撒一点白胡椒粉。

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苹果有话说，以下要点要注意噢！

1. 猪肚一定要用新鲜的吗？

如果能买到新鲜的猪肚最好了，自己可以处理得很干净，剩下的猪肚也可以做其它菜，不会浪费掉；如果实在买不到新衡咐鲜的猪肚，买商家处理过的原味猪肚也可以，不要用那种调好味道的，否则鸡汤不鲜不香；

2. 白果一定要加吗？

白果不是一定要加的，只是应季刚好手上有。白果是银杏的果子，食用时要去掉硬壶和内部的一层薄薄的红衣，焯水后使用可指尺以去除掉其中的微量毒素。5岁以下儿童禁食，孕妇产妇也不要食用，正常成人每次食用也不要超过10颗。

3. 调料果真只需这么一点吗？

是噢，调料真的很少。煮的时候连盐都别放，临关火前可以适量加盐，或者在自己的碗里放盐。这道汤就是喝的原汁原味，清淡之中有清香。猪肚经过醋的搓洗和焯水后，完全没有了异味，再和柴鸡同炖，相互激发出各自的鲜味，放其它如八角或者酱油都会破坏本真的味道，不鲜反倒腥了。白胡椒粉也因人而异，如果是产妇、乳母喝，白胡椒粉就不要放了。

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