乳粉的成分是什么？

一、乳粉的成分是什么？

乳粉里面含什么成分

A、蔗糖、果糖：看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定：“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。”

蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定配方奶粉中禁止添加蔗糖，不得添加任何食用香料。

B、香精、香料：卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。按相关定义，这些食品包括适用于6-36个月的婴幼儿配方奶粉和辅食产品。

4、特殊配方

以上成分构成是普通配方奶粉的要求。实际上，对市面上还有一些特殊配方奶粉并不适用，如配方豆奶粉是完全不含乳糖的，是专为不能食用乳糖的婴幼儿设计的配方。

奶类中的蛋白质主要是由乳清蛋白和酪蛋白组成，乳清较容易被消化，母乳中的70%乳清蛋白，30%酪蛋白;牛奶中含20%乳清蛋白，80%酪蛋白。

二、婴儿奶粉六大基础配方

婴儿奶粉六大基础配方

婴儿奶粉六大基础配方 不管是哪一款婴儿奶粉，它的成分一般都会有2大方面，一个是基础配方，另一个是强化配方，让我们看看婴儿奶粉的六大基础配方。 婴儿奶粉六大基础配方

婴儿奶粉六大基础配方1 婴儿奶粉六大基础配方如下：

1、能量。 我国营养学会在2000年建议：0~12个月婴儿，能量摄入量均为95kcal(kg.d)。

2、 蛋白质： 对于牛乳喂养的婴儿来说，每天需要的蛋白质是3.5g/kg。

我国规定，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6-36个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15-25g/100g。但是，蛋白质含量不可过高，有使宝宝变胖的风险。

3、 脂肪： 我国营养学会建议，0~6个月的宝宝，脂肪提供的能量要占总能量的45%~50%;6个月以后，脂肪提供的能量要占总能量的35%~40%。

4、 碳水化合物： 婴儿时期，碳水化合物提供的能量应占总能量的30%~60%。其中，乳糖占碳水化合物的总量应≥90%，不得使用果糖。

5、 13种维生素： 维生素A、维生素D、维生素E、维生素K1、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、烟酸(烟酰胺)、叶酸、泛酸、生物素。

6、 12种矿物： 钠、钾、铜、镁、铁、锌、锰、钙、磷、碘、氯、硒。

婴儿奶粉六大基础配方2 婴儿奶粉六大基础配方如下：

1、α-乳清蛋白

α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，降低蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。

2、DHA和AA

奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金；AA具体成份是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。 促进大脑发育，促进胎儿和婴儿正常发育，调节免疫系统，保护肝细胞，促进消化，预防心脑血管疾病等。像能健乐奶粉里面的DHA和AA就是这样的作用。

3、维生素A、D、铁、锌

钙磷比例2：1；同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病。适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。但如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。

4、核苷酸

吃母乳的婴儿抵抗力好，是因为母乳中含有重要的物质――核苷酸，科学家从经过十多年的潜心研究发现，母乳中可以为宝宝吸收利用的核苷酸含量为72毫克/升，在众多奶粉品牌中，添加核苷酸的为数不多，纽贝滋奶粉是其中一个。

5、亚油酸、亚麻酸

喝母乳的.宝宝聪明活泼，是因为宝宝合成了足够的DHA/AA。如果宝宝的奶粉中含有充足的亚油酸和亚麻酸，就可以在体内根据宝宝的需要，自然合成DHA和AA，让宝宝脑部发育更好。如果不能提供充足的比例适当的亚油酸、亚麻酸，可能需要额外添加DHA和AA，但添加DHA和AA易氧化，氧化后配方奶的味道会有所改变。因此，婴幼儿配方奶粉中添加足量的亚油酸和亚麻酸是关键。

6、牛磺酸

牛磺酸是人体的条件必需氨基酸，对胎儿、婴儿神经系统的发育有重要作用。

三、诺优能蕴荟奶粉成分？

这款奶粉里还添加了33种营养成分，除了常见营养元素外，还提升了40%更高含量的维生素D，能够促进宝宝钙吸收，强健骨骼;同时含有更高含量的4大丰富B族维生素，能够促进宝宝新陈代谢，给宝宝满满能量;还有优量的DHA、胆碱和牛磺酸，三重优学聪慧因子共同助力宝宝眼脑发育。在回答奶粉哪个牌子好的问题时，我推荐诺优能蕴荟奶粉，很大一部分原因就是因为它营养全面且含量足，完全能够满足宝宝成长所需。

此外，诺优能蕴荟奶粉中还含有一种独特的NI-Lipids植物油组合，它能够优化脂肪酸比例、减少钙皂和硬便出现，让宝宝便便更通畅。

比如含有40%更高含量的维生素D，对宝宝的骨骼和牙齿发育很有帮助；提升了35%更高含量的4大B族维生素，能促进宝宝新陈代谢，让宝宝元气满满；如果比较注重孩子的头脑、眼睛发育，这款奶粉里面的优量DHA、胆碱和牛磺酸完全满足的发育需求！另外，它还提升了20%更高含量的强化铁和锌，其中铁元素还是吸收率高达100%的二价铁，它不需要转化，宝宝可以直接吸收，不仅让宝宝胃口更好，而且还能在一定程度上预防贫血等问题。