「奶粉科普系列」解读奶粉中的营养素——乳糖

「奶粉科普系列」解读奶粉中的营养素——乳糖

特色乳制品

【奶粉科普系列】

我们在选购奶粉时，

经常看到配料表中含有各种糖，

其中乳糖排在最前面

它对人体都有哪些作用呢?

我们先来了解一下

什么是乳糖？

乳糖是碳水化合物的一种。它可以分解成α-乳糖和β-乳糖。

乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴儿绝对不可缺少的。

乳糖在自然界中仅存在于哺乳动物的乳中，是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。

牛奶

乳糖含量4.2%

羊奶

乳糖含量4.6%

乳糖没有甘蔗糖甜，它的甜度是甘蔗糖的六分之一。

乳糖的营养价值

01

促生长

乳糖是婴儿生长发育的主要能量来源之一，提供热能，更是器官、神经、四肢、肌肉等发育及活动的动力。

同时，乳糖还可以保持儿童体内水分的平衡，提供与脑和重要器官构成有关的半乳糖，对儿童智力发育十分重要。

02

易吸收

乳糖可在小肠中被乳酸杆菌等有益菌群利用，并生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，还可以抑制肠道腐败菌的生长，减少宝宝患病几率。

乳酸还能降低肠道PH值，在酸的作用下可促进钙、铁、锌等营养元素的吸收，还能刺激肠道蠕动，清理肠道，防止宝宝便秘、上火。

03

口感好

乳中的甜味就来源于乳糖，但和果糖、蔗糖、葡萄糖等糖类相比，乳糖的甜度较低，不会造成宝宝偏食、暴食、嗜甜等不良饮食习惯，其导致龋齿的风险也更低。

04

低过敏

婴儿断乳后，乳糖酶的活性会随年龄增长而越来越少，最终导致乳糖不耐受。所以，宝宝6个月开始添加全乳糖配方奶粉就格外重要了，可以十分有效的防止乳糖不耐受的发生几率。

所以，

无论是从母乳构成的角度

还是从营养特性的角度来说：

对于1岁以内的正常宝宝，

乳糖

都是获取碳水化合物的

最佳来源！

奶粉中的其他糖

乳糖VS蔗糖

蔗糖特别容易引起儿童肥胖和营养过剩，在欧盟标准中是明令禁止使用。而乳糖的甜度只有蔗糖的六分之一，口感清淡，不容易让宝宝嗜甜，宴春对糖有口感依赖。从宝宝口腔 健康 的角度上来说蔗糖对于宝宝牙齿发育非常不利，会造成宝宝龋齿、蛀牙。

乳糖VS麦芽糊精

麦芽糊精，以各类淀粉作原料，如含淀粉质的玉米、小麦淀粉、木薯淀粉等，是一种廉价的碳水化合物，是各类食品的填充料和晌返耐增稠剂。麦芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使产品体积膨胀，不易结块，速溶，冲调性好，延长产品货架期，同时降低成本，增强经济效益。

但是，麦芽糊精对于宝宝的生长发育充其量只能起到吃饱的效果，达不到营养 健康 的目的，过量的麦芽糊精还会抑制婴幼儿的世改消化吸收。

因此，

乳糖是婴幼儿不可缺少、

不能取代的 能量来源 ，

是可选择食用糖类中最好的糖。

全乳糖奶粉有哪些好处呀？

全乳糖奶粉的好处：

一、乳糖能够提供能量，促碰禅进钙，锌等矿物质的吸收。

二、乳糖仅仅只是蔗糖的1/3，能够保证孩子摄取营养的同时，避免糖量过高摄入。

三、乳糖的甜度较低，口感清淡有利于矿物质的吸收。

四、乳糖消化生成的乳酸可以保护肠胃，有效缓解宝宝便秘、上火等现象。

五、乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水空握化笑亏尘合物，有丰富的营养成分。

六、乳糖有助于养成清淡的口味偏好和均衡的饮食习惯，降低宝宝“挑食”和“蛀牙”的风险。

注意事项：食用全乳糖奶粉最为科学的做法是在宝宝不同成长时期，去迎合宝宝的身体机能，从而选择对应的乳糖配方和非乳糖配方。

全乳糖奶粉有哪些好处呀？在小宝宝如前喝的婴儿奶粉里，一般分成带有白糖的和带有乳清蛋白的，白糖尽管甜，但无营养元素，成分过多非常容易造成小宝宝嗜甜，造成小宝宝肥胖症、导致宝宝龋齿和蛀牙等。那麼婴渣高清儿奶粉乳糖是什么含意呢？全乳清蛋白婴儿念禅配方奶粉优点和缺点是什么呢?

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乳清蛋白自身对宝宝的身心健康起着十分关键的功效，自身乳清蛋白包括可以出示动能，推动钙，锌等矿物的消化吸收，因此乳清蛋白对宝宝的益处还包含乳清蛋白的糖度。只不过是绵白糖的1/3，因此可以在确保小孩摄入营养成分另外也不会造成糖份摄取的太高，还能够让小孩消化吸收乳清蛋白中的营养元素。

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一般假如给孩子服食全乳清蛋白的婴儿奶粉是在宝宝六个月之后可以消化吸收糖的情况下能够 开展提升。由于小孩自身的胃肠作用生长发育并并不是很健全，因此需要吃无乳清蛋白的婴儿奶粉，时间更长一点。全乳清蛋白的奶粉一般是归属于小孩较为大的状况下有消化吸收消化吸收糖的工作能力的状况下，再提升也立即。

乳清蛋白便是母乳成分中的糖原，乳清蛋白是小宝宝成长发育的关键动能来源于之一，为小宝宝出示人体所需要的驱动力。乳清蛋白还能够协助小宝宝身体水份保持均衡，人的大脑和人体的一些人体器官全是需要，对大脑发育也非常的关键。乳清蛋白能够 在胃肠里宣称乳酸菌，乳酸菌能够 维护小宝宝的胃肠，降低宝宝生病的概率。乳酸菌能够 让肠胃更为的身心健康，在酸的功效下可推动钙、铁、锌等微量元素的消化吸收，还能刺激性肠道蠕动，清肠排毒，避免孩子便秘、容易上火。

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乳清蛋白尝起来有一点甜，这能够 让婴儿奶粉的味儿喝起来更强喝。若是白糖，那麼对小宝宝而言是不太好的。断奶后后的小宝宝非常容易出现乳糖不耐受这一问题。因此在小宝宝一岁以后能够 适度的试着乳清蛋白婴儿奶粉，那样不容易让小宝宝由于断奶后而产生腹泻呕吐等各种各样不耐受病症。父母在挑选婴儿奶粉的情况下一定要挑选全乳清蛋白婴儿奶粉，白糖婴儿奶粉最好是不必给宝宝喝。

因为糖对婴儿健康起着很重要的作用。你糖能提供能量。促进钙锌矿我这的吸收。乳糖对婴儿的好处还包括乳糖的甜度。仅仅只是这套的1/3。所以连个在保者唤森证孩子摄取营养的同时不会导致糖尿摄入过高。还可以让孩子吸收乳糖中的营养链指成分。首亩

有机谨袜奶粉配方中，主要有白砂糖和乳糖两种配方，乳糖是糖类中的软黄金，它更亲和宝宝的体质，祥数更有利于吸收，而白祥宴激砂糖虽然甜度是乳糖的5-6倍，但无营养成分，含量过多容易引起宝宝嗜甜，导致宝宝肥胖、造成宝宝龋齿和蛀牙等。经过我的一番精挑细选，我发现启赋有机采用奶粉全乳糖配方是一款名副其实的全乳糖奶粉，它能促款进矿物质吸收，让宝宝的小肚肚保持舒适。而且奶粉的口味清淡