孕妇能吃啤酒排骨嘛(排骨放啤酒孕妇能吃吗)

1. 排骨放啤酒孕妇能吃吗

不光炖排骨，炖任何鸡鸭鹅，或者小龙虾都一样，先用姜蒜辣椒把排骨这些东西炒香，榨干水份，这个时候就可以放啤酒炖了，肯定是用啤酒炖才香啊，有的人节约成本可能会啤酒加水一起炖，你不可能用水把排骨炖熟了再放啤酒吧？那啤酒放下去就毫无意义了。只有最先用啤酒炖，这样炖出来才香而且去腥！

用料

排骨 500克

大棒骨酱汁 60克

大葱 1节

姜 1块

啤酒半听

做法：

1、锅中放冷水，一段葱，三片姜，将排骨放入锅中，焯一下，撇去上面的浮沫；西兰花掰成小朵，热水焯熟备用。焯好的排骨用水洗净，放在高压锅中，填适量的水，压15分钟

2、起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，倒入排骨翻炒，倒入一袋大棒骨酱汁，翻炒至排骨上色，加入半罐啤酒和一碗排骨汤，没过排骨。大火烧开转小火焖15分钟

3、排骨装盘，周围摆上西兰花，上面撒上白芝麻，上桌开吃。

做菜里面放了啤酒和白酒，如果只是少量的孕妇也是可以吃的。在孕妇吃的饭里最好是不要加啤酒和白酒的，因为啤酒和白酒里面也是含有一定酒精的，如果孕妇长时间的吃有含酒精的食物，也是会对胎儿造成一定影响的，也要定期的到医院去做产检。

孕妇煲汤里面可以适量的放入料酒。能够帮助食物除腥，可以提高口感，在明确怀孕后，要多吃些高维生素和高纤维素以及高蛋白的食物，比如豆制品，还有瘦肉以及新鲜的瓜果，能够增强免疫能力，并且可以满足身体对营养成分的需求。所以孕妇煲汤是可以放料酒的？

猪大排400克啤酒300克鹌鹑蛋50克

生抽2勺料酒1勺老抽1勺白糖1/2勺食盐少许蒜5克姜5克

做法

1.材料准备好；排骨冷水下锅，放姜片焯出血水

2.姜、蒜切片，鹌鹑蛋煮熟后剥去壳

3.姜排骨放入压力锅内胆，放入啤酒、姜、蒜，调入生抽、老抽、料酒、白糖腌制一会，放入鹌鹑蛋，启动压力锅程序，烹饪结束后调入盐即可。

在做排骨的过程中，适当添加白酒这类的方式，对改善肉味有很大的帮助，然而实际上在烹饪的过程中，酒精在高温的作用下，挥发的是比较多的，所以，在吃白酒煮过的肉这个过程中，不大可能摄入多少的酒精的成分。不过，如果开车的话，建议最好慎重为上。

怀孕前三个月不允许孕妇吃含有酒精的菜肴，酒精会影响胚胎或胎儿的发育，甚至导致畸形。建议在怀孕3个月后，可以吃一点来满足你的食欲。毕竟，酒精会影响胎儿。因此，对孕妇来说，最好小心点。孕妇可以在家自己煮红烧鸭，烹饪时不用啤酒，可以在红烧肉中加入茴香和肉桂等香料，这样既营养又安全

可以！因为啤酒里面有丰富的胚芽产物，和一些平时吃不到的发酵益生菌，里面的淡淡的酒香还可以更好的去处菜里的腥味。具体有烧小龙虾，烧啤酒鸭，红烧鱼，等荤菜系。口味厚重浓厚的菜适合用啤酒结尾

清炖

最好选择清炖，在炖排骨的时候一定要炖烂一些，不要放太多的佐料。一般需要炖半个小时。排骨汤中含有丰富的蛋白质和营养，能够及时补充孕妇所需要的营养。在怀孕期间，孕妇要多吃新鲜的蔬菜和水果，饮食上要多样化，多吃一些有营养的食物，能够促进胎儿的快速生长，同时也要定期到医院进行产检。

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