孕妇可以吃开花肠吗(开花肠可以直接吃吗)

1. 开花肠可以直接吃吗

用料

猪生肠 1条

蒜蓉 若干

姜蓉 若干

豆豉切末 若干

生抽 适量

盐 适量

生粉 少许

爆炒猪生肠的做法

猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。

用刀，或者厨房剪刀给它开花。这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，便于烹煮。

切好段后，用盐抓，用清水洗几次。接着继续放入盐，姜末泡上20分钟。

沥干水后，备用。

放入：盐，蒜末，姜末，豆豉末，少许生粉，少许生抽，少许生油。

搅拌均匀。我习惯用手，我经常做饭，指甲都不敢留。也不敢去搞美甲，不过也还好，我不太爱那玩意。

锅热下油，油热7-8成就可以下肉了。均匀平坦铺开，让每块肉都能均匀受热是关键。不要急着翻炒，让它烹煮一定的时间再翻炒。

看到“开花”那样，说明受热收缩成型。也容易看到肠内是不是还红色的来判断是否熟了。

不断翻炒，翻炒，翻炒。最后加入少许生抽上上色。

上盘咯。（我最后勾了少少开水，汁液就较多，这一步骤也可以免去，但是汁液下饭很好哦）

2. 开花脆皮肠可以直接吃吗

可以

可以。脆皮肠也是熟的火腿肠，是可以生吃的，但是脆皮肠是有层外皮的，生吃的口感外皮是发硬的，所以脆皮肠的最佳吃法是需要煎制的。煎制脆皮肠可以先把肠切成菱形，锅中油热6成放入锅中，先把脆皮肠均匀受热，然后用中小火煎制5分钟即可。

3. 花肠能吃吗

驴花肠是驴的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。

驴花肠吃起来口感非常的香脆可口。通常买到的驴花肠有很粗的一段连着两根较细且弯曲的分支，其中粗的部分是退化的子宫，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用驴在仔驴时就被阉割摘除卵巢，因此它不能发育成正常的生殖器官，最后也就成了疑问的驴花肠了。

驴板肠（Donkey board intestinal）：板肠即大肠，驴板肠就是驴大肠。板肠的“板”字，是整块的意思，指驴的全副大肠。

“驴板肠”是驴八珍之首，因其香烂可口、肥而不腻，故在民间有“能舍孩子娘，不舍驴板肠”之说。 “天上龙肉，地上驴肉”，这是人们对驴肉的最高褒奖。

4. 开花肠怎么做好吃

桂花肠，桂花肠是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要是用猪肉、肠衣、淀粉制作而成，有粉白两种色泽。浓郁清香、香软可口、富有弹性，吃火锅用水一煮还可以开花，我们这就叫它“开花肠”。桂花肠可涮、可炸、可炒，多种吃法，味道各异。

桂花肠

鱼皮脆，我只知道这是一道很不错的美食，原产自南方地区，火锅必备美食。不知道和鱼有没有关系，反正我是没有吃出来，但是可以看出的是，表皮是用上等的面粉制作，薄而透明，其他一概不知了。请再次原谅我的无知。吃法同上的吃法一应俱全。

5. 开花肠用什么做的

用刀在肠的两边划上花刀，炸之前要先用刀在火腿肠上斜着错开切一下就可以炸开花。

火腿肠是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制成成的“三明治火腿”，是中国汉族特色美食。

6. 开花肠可以直接吃吗有毒吗

用料：白芝麻2勺、孜然粉1勺、盐半勺、糖1勺、豆瓣酱1勺、淀粉肠4跟、辣椒面2勺。

步骤1：准备4根淀粉肠（台湾烤肠也可以）不要鸡肉肠哦，炸出来不好吃，难定型。

步骤2：肠两面划刀，斜着切，切深一点，不要切断哦！

步骤3：油烧3分热（筷子插一下周围很多气泡就可以放进去啦）放入淀粉肠。

步骤4：火腿肠用中火炸至两面金黄后盛出来。

步骤5：盛出后，剩下的油做酱汁，放入白糖、白芝麻、少量盐、1勺豆瓣酱，2勺辣椒面，少于味精，搅拌均匀后关火。

步骤6：然后火腿肠放锅中在滚一圈，最后美味又辣又脆的开花肠就做好啦！

7. 我想吃这个开花肠

步骤 1 space 1-解冻香肠，这里要提示一下，选择含肉量高的香肠，才能煎出开花效果！

步骤 2 space 2-香肠一切二，改刀→就是切出开花脚，注意从香肠的两头改刀，不然最后无法平放！

步骤 3 space 3-平底不粘锅起锅烧油，煎香肠到开花，就基本完工咯！简直就是快手菜啊！

步骤 4 space 4-出锅装盘，平底站稳，花开向上，就是快乐的夜点心啦

8. 五花肠可以直接吃吗

不会

香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。