山楂树下果肉果汁好喝吗？

一、山楂树下果肉果汁好喝吗？

山楂树下果汁非常好喝。价钱有点小贵。果汁虽然好喝，但是，不能代替水喝，人还是要以水为最佳饮品。 山楂树下在山楂饮品中的品质及口碑还是很好的，这点从铺货量及销售量就可以看出，这两年随着山楂饮料的热潮，山楂树下的销量一直居高不下。健康绿色，无添加是山楂树下受欢迎的原因吧。

的确，楼上的朋友说的没错，现在山楂树下挺火的，很多的小吃街几乎人手一瓶，吃完饭来一瓶挺解腻的，山楂树下山楂汁特点就是山楂直接制作的，没有勾兑，也没添加防腐剂，小朋友都是可以喝的。

二、水果汁果肉果汁是把原果汁浓度调整到多少左右而制成

40%。水果汁果肉果汁是把原果汁浓度调整到40%左右而制成。同时添加一定量的香精和糖制成。

三、1.杏子果肉饮料成品种类

杏子果肉饮料成品种类为夏杏子原浆，红梅杏浓缩汁，杏果鲜汁，浓缩杏子果浆。根据查询相关信息显示杏子果肉果汁饮料是以杏子为主要原料，产品中的原料经选优、漫洗、破碎去核等不可食部分，加入少量柠檬酸，再软化，除去不可食部分后，对易氧化的果肉果汁原料进行加热防氧化的饮品。

四、亲们，知道果汁叫什么名字吗？

果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的饮料制品，可分为原果汁、浓缩果汁、原果浆、水果汁、果肉果汁、高糖果汁、果粒果汁等。

原果汁又叫100%果汁，用新鲜水果榨取而成，不加水也不加糖。饭店、饮料店中一般为现榨现卖，瓶装商品原果汁通常采用冷冻原果汁再分装或用浓缩果汁加水复原成100%果汁制成。100%果汁一般都含水分较多的鲜果品种，不可能是山楂、酸枣等。这类饮料口味不甜，有天然果品的香气、滋味，同时最大限度地保留了鲜果中的各种营养成份，属高档果汁饮品。

浓缩果汁是在原果汁的基础上浓缩，去掉原水分制得。例如，把原果汁浓缩4倍制得的浓缩果汁，饮用时再加4倍水就是100%。

原果浆是把水果的可食部分打浆，保留果肉制成，如芒果原浆、香蕉原浆、杏原浆等。原果浆通常作为饮料的加工原料。

水果汁、果肉果汁是指对于芒果、山楂等不能制成100%原果汁的果品，为最大限度的反映其饮料特征，把原果汁浓度调整到40%左右，同时添加一定量的香精和糖而制成的饮料。

在选购和饮用果汁饮料时，应注意以下几点：

1、根据标签上标注的原果汁含量判断饮料和其名称是否一致。

2、看包装有无渗漏和胀气现象。具体方法是，瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物，软包装饮料手捏不变形，瓶盖、罐身等不得凸起。

3、看果汁的外观，凡不带果肉的透明型饮料，应清澈透明，无任何漂浮物和沉淀物；不带果肉且不透明型饮料，应均匀一致，不分层，不得产生浑浊；果肉型饮料，可见不规则的细微果肉，允许有沉淀。

4、果汁饮料易被细菌污染，导致口味变劣。为延长其保质期，一般在生产过程中都要添加防腐剂，如山梨酸（钾）或苯甲酸（钠）。消费者不要误认为是有机酸或钠盐，钾盐。

5、果汁饮料中除100%原果汁外，一般果汁饮料在生产过程中都要加糖、食用色素、香料和防腐剂。所以，日常生活中不能用其代替水果和水。特别是儿童大量饮用这些饮料，会因抑制食欲或过多摄入糖分而导致肥胖。

叫水果压成的汁所以叫果汁，

juice。。

汇源果汁。好喝的果汁。

五、榨果汁机榨完果汁后，果肉还有没有营养，这样吃是否科学？

果肉中当然有营养，部分未被分离出来的果糖，果酸，维生素等，还有粗纤维（帮助胃肠蠕动的），最好是直接食用水果，如果一定要的话，可以在榨好的果汁里加一部分果肉。

六、果肉饮料有哪些？

含有一部分果浆的果实饮料。因它不是原果汁，又呈浆状不是液状，故又称假果汁，因已经稀释，也称稀果汁。

果肉饮料始于美国，1923年克鲁斯（William V.Cruess）最早提出采用果浆制汁。以后逐渐流传到世界各地。1942年果肉饮料已有较为具体的加工工艺。1950年又经改进，在果浆中加用部分去皮果实的冷冻果汁，产品质量更有提高。

果肉饮料可用一种或一种以上的果实制取，产品以桃和杏为主，李和梨次之，其他更有番石榴、西番莲、香蕉和忙果等几种，也有苹果和杏、苹果和葡萄、菠萝和葡萄柚等混合产品。果肉饮料约含果浆20～50%，可溶性固形物约10%，不溶性固形物18～20%，但其中的加糖浓缩品常作为果肉饮料或他种饮料的基质使用，其浓度约为果肉饮料的2～3倍。

供制果肉饮料的果实要求完熟，坚熟果实的制品风味和色泽都较差。

果肉饮料的加工保藏原理同果汁。其加工工艺流程如下：原料果实→洗涤→选择分级→预煮→破碎→打浆→筛滤→果浆→调整或混合（用糖液或他种果汁果浆）→脱气→均质→瞬时巴氏杀菌→装罐→封罐→冷却→产品。

以上调整中的稀释用水，或糖液配制用水都用离子交换水。脱气前加热到30～40℃，在5332～6665帕压力下脱气，其后再行高压法或超声波法均质。

果肉饮料的种类有：①桃肉饮料。选用肉质紧密的黄肉、离核、溶质品种充分成熟的果实为原料。果实洗净，对剖去核。用100℃，1%氢氧化钠溶液浇淋15秒，静置60秒去皮，清水喷洗：或用100℃蒸汽处理1～2分钟去皮。经82℃预煮后打浆，筛滤（筛孔0.05～0.08厘米）后取得果浆。加用浓度30%的糖液，调整到适宜糖浓度，必要时可加用少量柠檬酸，调节酸度到pH3.7～3.9，再经真空脱气和加压均质后，在110℃下瞬时巴氏杀菌30秒，在85℃下装罐，放置3分钟，冷却后即成产品。②杏肉饮料。选用肉质丰富，核小，色泽深的品种。取软熟的杏子，挑选后经蒸汽预热5分钟，用筛孔0.065厘米的打浆机打浆，经换热器加热到87～93℃，用糖浓度15～16%的糖液调节浓度，并用柠檬酸调节酸分，使产品糖浓度和酸分在整个加工季度内趋于一致。再经装罐、封罐、100℃杀菌和冷却后即为产品。也可在调节后经90℃瞬时巴氏杀菌，立即装罐、封罐和冷却制得产品。以上调节时若不用糖液，改用他种果汁或果浆，如菠萝汁或甜橙汁，可制得风味协调的混合产品。③番石榴果肉饮料。先按一般加工过程制成果浆，调节后使含果浆20%，糖分11～14%，酸分0.17～0.2%，pH3.3～3.5。经82～88℃杀菌60秒钟后装罐封罐，倒置3分钟，冷却后即是产品。若用瓶装，装瓶前须行9806.65千帕的均质处理。④苹果―杏果肉饮料。杏子按常法制成果浆，再按比例与苹果汁和食糖混合，制成混合果肉饮料。物料配比的一种方法是用可溶性固形物含量11.9%的混浊苹果汁180份，可溶性固形物含量12%的杏浆100份，食糖100份，混合后制品可溶性固形物含量14.5%，酸分0.51%，糖酸比29。