月子期间炒菜能放料酒吗？

一、月子期间炒菜能放料酒吗？

月子期间炒菜可以放少量料酒，对您和宝宝不会有影响的，但要注意适量，月子期间，产妇要避免摄入太多酒或其他混合酒，避免由于体内酒精含量过高而造成产妇月经期间激素水平起伏较大，导致血液循环加快，造成月经量过多，甚至出现腹痛的症状，所以，月子期间炒菜可放少量料酒。

二、医生你好，请问哺乳期炒菜可以放料酒吗？

哺乳期间炒菜可以放料酒，不影响给宝宝喂奶，料酒煮熟之后，其中的酒精会挥发的，在哺乳期间要多吃一些高蛋白的食物补充营养，有利于增加改善奶水的质量，促进宝宝的健康发育，多吃些汤汤水水的食物有利于下奶，期间不要熬夜和过于的劳累。

三、炒菜必须放料酒吗？

炒菜不一定非得放料酒，理由如下

1.炒所有素菜的时候根本不需要放料酒，无论是青菜，青菜还是菠菜，放了料酒没有什么作用

2.做荤菜的时候，许多的鱼虾可以用生姜和胡椒粉来取代料酒的作用，或者用黄酒替换料酒，从而达到去腥的目的

3.，在许多西北地区烧羊肉或者牛肉的时候，根本就不存在料酒一样能烧的很好吃，所以烧菜不一定要放料酒

四、炒菜可以放料酒吗？

炒菜可以放料酒。炒菜时用料酒有去腥增香的作用。但是有的菜放料酒，有的菜不放料酒。比如急火快炒的菜肴，在烹制温度最高时放料酒。炒蔬菜不放料酒。新鲜度比较差的鱼和肉，先用料酒或者料酒兑水浸泡5到10分钟再炒。

五、产妇炒菜可以放料酒吗？

产妇炒菜可以适当放一点料酒

产妇在坐月子的时候，菜里面是可以放一些料酒了，但是不能放的太多。坐月子的时候产妇的饮食都是比较清淡，而且比较可能寡淡无味，因为它只可以放一些稍微淡淡的盐，这个时候可以稍微的放一点料酒提味，可以让食物更加的美味，这时候可以让产妇吃的更多，让她身体恢复也更快，也帮助下奶对宝宝对产妇都是有好处的，但是料酒也不能放得太多，如果放的太多的话可能会刺激到宝宝的胃如果宝宝吃母乳。

六、6岁小孩炒菜能放料酒不？

六岁小孩炒菜是可以放料酒的，通常料酒是用来去除洗菜的腥味，特别是我们在烧一些有味道的荤菜，比如说鸭子鸡块或者鸡杂等等，一些动物的内脏的话，我们还有一些海安愉悦之类的，我们都会加入料酒去除掉腥味，让菜肴的味道更好，注意量，不要太多就行了，否则菜肴不但不好吃，反而会有一股酒的味道，而且对孩子也不是很好

七、忌口中,炒菜可以放料酒吗？

炒菜可以放料酒。原因是料酒中的酒精成份大多会在炒菜时蒸发掉（酒精的挥发温度是78度）。菜中所剩酒精相当少。所以没有关系的

八、哺乳期烧菜可以放料酒吗？

哺乳期最好不要吃料酒做的菜。虽然料酒中含有人体必需的氨基酸，例如：异亮氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸等，但料酒中也含有较多的黄酒，食用后可能会抑制乳汁分泌、损伤宝宝的健康。这个是我的个人意见而已仅供大家参考一下哈哈

九、炒菜里放料酒酒精会挥发吗？

酒驾是考虑身体里面的酒精含量。与吃的食物有直接关系。炒菜加的白酒、黄酒是调味品，不会加很多，同时炒菜过程中会把酒精蒸发掉，剩下的酒精所剩无几，打不到酒驾的要求。

十、炒菜的时候大家通常放什么调料呢？要放料酒吗？放的话买王致和怎么样？

炒菜这个活儿，别看它简单，所谓术业有专攻，炒菜也是有技巧和技术的。既然你问的是调料，我就简单说说调料方面的技巧。

就说一些常见的家用调料吧。

生姜、八角桂皮香叶干辣椒干花椒等香料、料酒等，一般常用来去腥；

盐不用说吧，盐乃百味之首；

鸡精、味精、生抽、耗油等，常用来提鲜；

老抽一般多用于上色；

豆瓣酱，种类很多，就说说最常见的郫县豆瓣，作用一般是增鲜提香。做偏辣味的菜的时候也会用的上。

现在来说说你提到的料酒。料酒不是每个菜都用的上的，比如炒青菜，炒土豆丝等，放料酒就显得不合适了。那么什么时候用的上呢？比如做荤菜类的火锅，在锅内把食材煸炒到一定的程度的时候，再放入料酒，就可以起到去腥提香的作用。

料酒也不一定非要买贵的，有时候，普通白酒的效果比料酒要好很多，比如做辣味羊肉火锅；啤酒也在某些时候可以完美替代料酒，比如做油焖大虾。

做菜虽然是最常见的一个活儿，但是也有它的学问。做菜虽然复杂深奥、各种菜的做法五花八门、一个厨师一个做法，但是有句老话叫“一通百通”。