益生菌是一种对人体有益的细菌,肩负着维持肠道健康的重要使命。益生菌的家族很大,对人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等,而奶粉中通常添加的是动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN079、发酵乳杆菌CECT5716、乳双歧杆菌(Bi-07)等益生菌。
益生菌(Probiotics)益生菌是一个总称,种类很多,它们是对人体有益的细菌,却不是人体自身体内的。对人体的作用也各有不同,可以直接通过体外添加来增加人体内某种有益菌的数量,从而调节肠道菌群平衡。
益生菌(Probiotics)是一类对宿主有益的活性微生物,是定植于人体肠道、生殖系统内,能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有:酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌,其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。
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