优生活益生菌是牛奶吗

一、优生活益生菌是牛奶吗

不是。牛奶是牛奶，益生菌是益生菌，两者是不一样的益生菌奶是用牛奶加工的乳制品，严格地说不是牛奶。益生菌是一个大的概念，包括的是一组对人体有益处的细菌，对生命活动有一定的好处，所以被称之为益生菌。

二、伊利abls益生菌酸牛奶原味（利乐包）的热量是多少？

伊利abls益生菌酸牛奶原味（利乐包）的热量(以100克可食部分计)是86大卡(359千焦)。

每100克伊利abls益生菌酸牛奶原味（利乐包）的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

三、市售的伊利、蒙牛、光明益生菌酸牛奶是纯牛奶经纯正的保加利亚乳杆菌发酵而成的吗？

看产品包材上配料表，如果包材上写明是保加利亚乳杆菌发酵，就应该是的，因为所有产品要给技术监督局备案的，这些大的厂家一般比较注重品牌。

酸奶必须由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种菌发酵而成

准确的说酸奶的营养结构最接近理想的营养膳食标准，它富含钙、高质量蛋白质、多种维生素和碳水化合物，且热量低，因此它能提高机体的防病能力，调节肠功能和免疫系统。酸奶中的乳酸菌能增强消化吸收能力、加强胃肠蠕动和机体的物质代谢。北爱尔兰饮食和健康中心负责人扬-罗兰还指出，每喝一瓶酸奶不仅可以减少结肠癌的增加，还可以帮助人体排泄有毒物质。

酸奶和牛奶可以说酸奶是“青出于蓝而胜于蓝”，发酵过程中，除了使纯牛奶的乳糖大部分转化为乳酸外，其它营养与牛奶没什么不同。乳糖不适症患者，喝酸奶可以避免乳糖不适造成的腹涨、腹泻症状。

酸奶美容说除了食疗的保健作用，酸奶还可以外用。酸奶中所含的维生A、胡萝卜素、B族维生素和维生素E等，能阻止人体细胞内不饱和脂肪酸的氧化和分解，防止皮肤角化和干燥，使皮肤保持滋润细腻，富有弹性，充满光泽。在众多天然美容原料中，酸奶也是其中之一，以不含添加物为佳

四、自制益生菌菌种配方？

1、将牛奶烧开，倒入洗净不带油渍的容器内待牛奶放至温热时（40度左右），将一袋衡欣益生菌倒入（也可按自己口味添加二袋）搅匀，盖上酸奶机容器盖。

2、夏天放置八小时左右就做成了

3、酸奶做成后放入冰箱冷藏室内，吃起来效果更好，同时酸奶不至于越变越酸。

五、酸奶跟益生菌有什么区别？

1、添加菌类不同

益生菌：

在益生菌发酵的基础上，又添加了嗜酸乳杆菌和双歧杆菌的酸奶。

酸奶：

是由鲜牛奶添加嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌后，发酵制成的传统酸奶。

2、发酵过程不同

益生菌：

益生菌必须含有活性乳酸菌，这种酸奶除了具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物外，其含有活性乳酸菌。

酸奶：

酸奶是不含有活性乳酸菌，但是非活性乳酸菌的酸奶也是有营养价值的，因为在乳酸菌发酵过程中，消耗掉了乳糖，产生一系列的代谢产物如维生素类、酶类等，这些代谢产物对人体都是有益处的。

成分不同：酸奶里面还有益生菌、牛奶和白砂糖等的营养成分，而益生菌里面有长双枝杆菌和嗜酸乳杆菌以及母菌等成分。