蟹黄锅巴机商用配方？

一、蟹黄锅巴机商用配方？

1、食材：海蟹1500克，锅巴200克，猪油120克，料酒50克，盐8克，味精2克，胡椒粉1克，大葱15克，姜15克，香油10克，淀粉(豌豆)25克。

2、螃蟹出肉：将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板，将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节即可。葱切成花；姜切米；大米锅巴掰成四厘米见方的块。

3、食用时，锅内放入油烧到六成热时，下入姜米煸炒，随下入葱花、蟹黄肉炒一下，烹料酒，加入鸡汤1000毫升、盐、味精、胡椒粉烧开，调好味，用湿淀粉调稀勾汁芡，装入汤盅内，淋香油。

4、另用锅放入油烧到七成热时，下入锅巴炸到焦酥呈金黄色，倒入漏勺沥油，装入另一汤盅内，一手端炸锅巴，一手端蟹黄羹，先将锅巴放在桌上，立即将蟹典羹倒入锅巴内，即闻劈拍炸响，有声有色，随上姜醋汁两小碗即成。

二、孕妇能不能吃蟹黄？？

孕妇,伤风感冒、脾胃虚寒者,减肥人士;高血压,冠心病,动脉硬化者不宜吃蟹黄。

三、孕妇可以吃锅巴吗？

锅巴属于脱水类膨化食物,孕妇可以偶尔少吃,吃过后多喝开水,注意合理饮食,加强营养。

四、怀孕期间可以吃锅巴么

可以啊！记住吃…要吃健康无害的…还要多吃些橘子…都说吃多了宝宝，会发黄（扯淡）我闺女五个多月了，每一个说不白的！

五、请刚问怀孕时可以吃蟹吗？

我想只要是怕蟹是凉性,其实少量食用是不要紧的,有人说吃蟹宝宝会流口水,这不是真的,我有个朋友怀孕时没吃过一口蟹,小宝宝一样流口水.