腐乳肉没有腐乳能做吗？

一、腐乳肉没有腐乳能做吗？

不能做的。因为腐乳肉的主要配料就是豆腐乳，如果没有豆腐乳，做出来的肉食就不叫腐乳肉了。所以，没有豆腐乳是做不岀腐乳肉的。腐乳是一种食品，用黄豆加工成豆腐后，把豆腐经过特殊的发酵工艺制成，做好的豆腐乳可以做调味料，有特殊香味，味道不错，人们都喜欢吃的。

二、请问哺乳期能吃桂圆肉吗？

在哺乳期是可以吃桂圆肉的，不过桂圆肉属于热性的食物，如果吃太多的话，有可能会出现上火的症状，比如咽喉肿痛，牙龈肿痛等。所以吃桂圆肉一定要适量。在哺乳期可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，并且多吃一些瘦肉，鱼肉，鸡蛋，牛奶等，这样有利于提高乳汁质量。

三、咽炎能吃腐乳吗？

如果有咽炎的情况下，最好不要吃腐乳，由于腐乳属于腌制品，含有一定的添加剂，另外，盐分也比较高，容易刺激咽喉部，加重咽炎的症状，或者是延缓咽炎的恢复，平时尽量不要吃。平时可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，不要吃辛辣刺激性的食物。

四、腐乳肉能用普通腐乳做吗？

答：可以的。

制作方法是

先把肉清洗干净，然后放入开水中进行煮沸，煮沸十分钟左右捞出后放入清水中清洗干净

然后起锅烧油热放入葱姜蒜花椒爆香一下，然后放入腐乳进入锅中，煮沸后放入肉进去一起进行炖煮大约四十分钟左右后关火焖一下，搁置温热时，取出来食用即可。

腐乳味道浓郁肉质软糯。

五、哺乳期能吃红肉火龙果吗？

哺乳期是可以吃红肉火龙果。因为火龙果可以预防便秘，而且也可以促进眼睛健康，会增加骨质密度，可以帮助细胞膜生长，起训预防贫血，抗神经炎，也可以预防口角炎发生。增加食欲，美白皮肤，防黑斑等的效果。火龙果保健营养食品，最适合哺乳期妈妈食用。

六、腐乳的外皮能吃吗？

腐乳的外皮能吃吗？

腐乳的外皮能吃的。

腐乳外部的'皮'是通过接种霉菌后，经过前期发酵而成的。它经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等易于消化吸收，同时还增加了维生素B12的含量。维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。所以外层的那层薄膜能吃的，对人体无害。

七、尿酸高能吃腐乳吗？

尿酸高不能吃腐乳，因为腐乳是豆制品，各类豆制品如豆浆、豆腐、豆干等，嘌呤含量属于中等水平，吃这一类的食物，容易导致血尿酸浓度增高，会加重病情，为了疾病能尽快恢复，腐乳和豆制品都要尽量少吃或者不吃。

八、腐乳多久能吃？

腐乳一般在冰箱里可以保存两周，但是在冰箱里保存的时间要看腐乳的原料和制作过程，比如说，如果腐乳是用新鲜果蔬熬制的，就只能保存一周左右，如果是用加工过的食品熬制的，可以保存一个月左右，所以这个问题是要根据腐乳的原料和制作过程来确定的。

九、熟肉能做腐乳肉吗？

可以，一般的扣肉都是用熟肉做的，所以熟肉可以做腐乳肉

十、腐乳肉起源？

腐乳肉是大家都喜欢的一道菜。甚至还是好多地方的名吃。说起这道菜的由来，里面还有个典故，今天呢，咱就来讲讲这个典故。

话说清朝乾隆帝，微服私访下江南。有一日正在跟随从赶路，天空却下起了雨，就在找地方避雨的时候，乾隆帝跟随从们走散了。这乾隆帝独自一人骑着马在树林里乱转，身上湿漉漉的，肚子也饿的咕咕叫。走着走着，却看到前方有炊烟升起，乾隆帝大喜过望，赶忙催马前去。

树林深处，果然有一户人家。乾隆帝来到茅舍前，下马敲门，打开门，是老夫妻俩。乾隆帝说自己是迷路的过路人，想进来避避雨，烤烤火，顺便弄点吃食。老夫妻俩一看，先是把乾隆帝让进屋内烤火。一看乾隆帝这身行头，就知道这是富贵人家出来的。老夫妻俩不敢怠慢，把家里仅有的一片猪肉拿出来。但是家里却没有调味料了。老大爷一拍脑袋，想起家里坛子里还有几块腐乳，就先把猪肉热水冒过，切片，然后每一片上抹上腐乳，最后浇上腐乳汤，放在碗里蒸熟后给乾隆帝吃。乾隆帝刚烤过火，身上暖和了，但是肚子却更饥饿了。一看这肥瘦相间的肉片，端过来就吃。乾隆帝夹起一片肉刚放进嘴里，却愣了一下，感觉这肉咸香可口，入口即化，肉香和腐乳香相得益彰，比起自己宫里的厨子做的肉可好吃多了。乾隆帝大口吃完了肉，就问道：“老人家，这道菜叫什么名字，怎么这么香啊。”老大爷也不好意思：“随口说道，山野人家，随便做点吃食，哪有什么名字，想是这位老爷肚饿了，吃东西格外好吃哩。”

这是门外又传来马蹄声和呼喊声，乾隆帝知道是随从来找自己了，想给老夫妻留下点银两，却发现自己身上分文没有，就跟老夫妻俩说：“实不相瞒，我是京城人士，日后如果碰到什么难处，就到京城找一个叫高鹗的人，到了高鹗宅子门口，把这块玉佩给门卫，门卫自会带路。”言毕，从腰间解下玉佩，递给老夫妻俩。老夫妻俩哪里敢接，乾隆帝硬是把玉佩塞给老大爷，转身出门上马去找随从了。老夫妻俩知道这是京城来的贵人，遂收好玉佩。

回到宫里，乾隆帝跟御厨说起来这腐乳肉，御厨试着做了几次，可总也做不出乾隆帝想要的那种味道。

过了几年，乾隆帝又下江南。走到附近，突然想起那道腐乳肉，不禁嘴馋了起来。这天起来，乾隆帝带了三名随从，买了大包小包的吃穿用的，又带上几封银子，去了树林转了起来。因为时间过去不算短，当初又因为迷路才找到那老夫妻俩，这转眼中午，乾隆帝还没有找到那对老夫妻的家。乾隆帝吩咐随从们下马歇息，吃了点干粮。突然，其中随从指着远处说：“爷，您看那边是不是。”乾隆帝抬头一望，一道炊烟在远方徐徐升起，赶忙跟随从们上马，朝着炊烟升起的地方奔去。

到了近处，乾隆帝一看，正是那对老夫妻家。乾隆帝跟随从们下马后，信步朝小院子走来。老奶奶正在院子里生火做饭，一看这阵势，吓坏了，连忙叫老大爷出来看看。老大爷从屋里出来，依稀认出了乾隆帝。乾隆帝走上前去，与老夫妻俩相认后，让随从先把礼物放进屋里。乾隆帝又提出了吃上次的那道腐乳肉。那次也是老夫妻胡乱做的，早就忘记了怎么做。但是乾隆帝提出来，又不好拒绝。好在乾隆帝这次的礼物中各种吃食一应俱全。老夫妻挑了好的五花肉，汆过热水，细细地抹上各种调料，最后还是用腐乳汤浇在肉上，上锅蒸了起来。