怎么熬制银耳红枣汤？

一、怎么熬制银耳红枣汤？

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银耳用流动的水清洗干净。

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红枣洗净。

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枸杞洗净后用清水浸泡备用。

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银耳去蒂切小块。

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先把银耳、红枣放入锅中，倒入适量的清水。

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大火烧开后，搅拌一下银耳。

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盖上盖子，转中小火炖煮两小时。

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其间用勺子来回搅拌一下银耳，免得糊底。

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炖至银耳软糯时加入枸杞、冰糖，搅拌至冰糖融化。

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一道美味的银耳红枣汤就做好了。

二、产妇苹果银耳红枣汤的做法？

1.银耳提前4小时泡发，洗净撕成小瓣。红枣用温水泡10分钟左右

2.苹果洗净切小块

3.锅内放清水，放入银耳和红枣，大火开后转小火煲一小时

4.放入苹果块再煲20分钟左右，后放入冰糖或红糖，再煮5分钟即可

提醒各位准妈妈，想吃凉的可以晾凉后放入冰箱20分钟后再食用，但不可太凉，否则刺激肠胃对胎儿不好，最好是早上饮用，争取当天喝完，银耳是不能过夜食用的。

三、怎样烧银耳红枣汤？

银耳红枣汤的做法步骤

步骤 1

银耳、红枣泡1小时左右

步骤 2

减去根部

步骤 3

把银耳撕成碎片，一定要撕小一点，这样才能出胶

步骤 4

加入冷水！！！我的锅是装的八分满，差不多按银耳、水1:5的比例。大火煮15分钟。

步骤 5

15分钟到了后拿勺子快速搅动30下

步骤 6

加入红枣，小火炖10分钟

步骤 7

放入枸杞、冰糖，中火煮五分钟就好了

四、怎样煮银耳红枣汤？

材料

冰糖适量，百合10几瓣，红枣10几颗，银耳2朵，枸杞子适量

做法

1.两朵银耳温水泡开，洗净去蒂，十几颗红枣，十几瓣百合，统统洗净放入沙锅，加满水没过材料即可，再加点冰糖，开煮，

2.大火开锅后转小火，40分钟后加入少许枸杞子，再煮10分钟出锅。

五、怎样做银耳红枣汤？

我材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用

2、红枣用水清洗后备用3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状

4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用小提示：1、银耳一定要充分熬化，时间够长，汤才会粘稠好喝，也可以用电砂锅慢火长时间熬煮，绝对能做出超级浓稠的银耳汤

2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加银耳汤的口感和营养购买银耳和红枣要注意什么：买银耳首先要看色泽，好的银耳不一定是雪白的，带一点黄很正常，但颜色鲜亮，朵大蓬松，肉质肥厚，即使干银耳也是摸起来坚韧却有弹性，无黑点、杂质，耳脚也少。闻起来清香、无异味

六、银耳粥怎么熬？

其实很简单呀，但是不要买那种超市里的大朵大朵的银耳，那种煮不出来。

我用的是丑耳，市面上还是有很多漂了硫磺的银耳，要注意甄别，放到电饭煲里，按豆蹄筋类，煮半个小时，再把自己想放的东西放进去，再煮15分钟，糖和枸杞一定要最后放。

好的丑耳煮出来，稠的巴嘴巴，特别好吃

七、熬银耳红枣汤要多久的时间呢？

1-2小时左右。煮好银耳红枣汤，最为关键的就是将银耳煮出胶质来，熬制的时间比较长，一般而言，这个过程需要1-2小时左右，不过具体还是以火候大小以及用什么锅而定。

八、银耳红枣汤要熬多长时间？

至少要熬2个小时以上。因为银耳和红枣是天然食材，需要煮至软烂才能充分释放营养成分，同时也能增加口感，让汤更加浓稠。通常熬2个小时以上，可以让银耳和红枣的营养成分充分溶出，汤也更加浓郁可口。此外，熬汤时煮烂的时间也与火候、用料的多少有关，如果材料较多，也需要相应地延长熬汤时间，以确保熬出的汤品质量更好。

九、为什么熬银耳红枣汤不能中途加水？

如果中途加水，就没有办法将银耳红枣汤熬成凝胶状。也就是说，如果你中途加了水，银耳红枣汤就变稀了。这样的话，就没有办法将银耳红枣汤熬成凝胶状。凝胶状的银耳红枣汤。是非常有营养的。比汤行的银耳红枣汤。营养要高出十几倍。而且口感特别好。这就是为什么。银耳红枣汤不能中途加水。

十、怎样做银耳莲子红枣汤？

步骤/方式1

取半朵银耳提前泡发，去掉黄根，撕成小块。20粒红枣清洗干净，35克莲子提前泡下。

步骤/方式2

砂锅里放入清水，倒入莲子

步骤/方式3

倒入银耳。

步骤/方式4

搅拌几下避免粘锅底。

步骤/方式5

开小火炖煮

步骤/方式6

熬煮40分钟后，汤汁出现粘稠，放入红枣，倒入15克冰糖。

步骤/方式7

再熬3—4分钟后，关火，放入12克枸杞，焖两三分钟即可。

步骤/方式8

成品