一、炖鸡汤用什么鸡?
炖鸡汤最好是乌鸡,乌鸡不用太大,2斤左右就可以了,买个猪肚,最好是沙锅,把鸡用开水葱子,生姜紧一下,放入沙锅里炖,炖开了用慢火炖。
二、春季炖鸡汤用什么鸡?
炖汤还是老母鸡好吃,营养价值也高,坐月子炖公鸡
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