桑白芽做法？

一、桑白芽做法？

材料:桑叶芽200克，鸡胸肉120克，胡椒粉2克，米酒2勺，油适量，盐适量，清水适量，姜片4片

步骤：

1、鸡肉切片加淀粉抓一下。

2、热锅下油倒入鸡肉翻炒加入料酒，姜片快速翻炒变色。

3、倒入热水，胡椒粉大火煮沸。

4、倒入桑叶芽继续煮1分钟变软加盐调味即可。

二、桑芽菜做法？

1.

原料：鸡蛋2个、桑芽菜100克。桑芽菜是采摘的，嫩嫩的，天然的，炒着吃不错。

2.

鸡蛋去壳，桑芽菜洗净切碎。

3.

将鸡蛋打散搅匀，加入桑叶芽菜，用筷子再搅打均匀。

4.

锅中倒入食用油，将蛋液慢慢倒入锅中。

5.

让底部的蛋液慢慢定型，再翻面。

6.

加入半茶匙盐，调味即可出锅。

7.

一盘桑芽菜炒鸡蛋完成了，绿色的，健康的美味。

三、桑芽叶做法？

1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；

2、给鸡腿翻个面，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；

3、调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；

4、桑芽叶菜用开水灼一下放盘底，鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀，即可。

四、蛋白桑芽的做法？

烹饪材料

桑叶菜一包，土仔公鸡1000克，油10克，白糖10克，芝麻酱10克，姜蒜汁30克，麻油30克，葱花10克，料酒30克，熟白芝麻20克，熟油辣椒50克，红酱油10克，熟花生末25克，醋10克，味精25克。鸡腿、红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯。

烹饪方法

1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；

2、给鸡腿翻个面，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；

3、调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯混和均匀；

4、桑叶菜用开水灼一下放盘底，鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀，即可。

五、什么品种桑芽最好？

1、紫桑1号

紫桑1号是从美国引进的果桑新品种，临沂地区阳历6月－10月成熟，一年四季，果实紫黑色，单果重8克左右，口感酸甜适中，含糖量16%，象黑珍珠一样，物别适合采摘园农家乐。

2、台湾长果桑

台湾长果桑是从台湾引进的果桑新品种，临沂地区阳历6月中旬，果实紫黑色，果长12厘米，最长18厘米，单果重10-20克，口味香甜可口，无酸味，含糖量20%，口感极好，该品种集营养、保健、药用于一身的第三代水果中的新贵，被誉为“最佳保健圣果”，很受欢迎。

3、白玉果桑

白玉果桑完全没有酸味，人人吃过都要吃，是唯一没有酸味的果桑品种，我们于2012年开始投放到超市每公斤零售价格50元都供不应求。口感蜜甜，含糖量高达18,是最适合做鲜果销售的果桑品种，也可以酿造桑果酒。

4、四季果桑

四季果桑，发芽早，属早生品种，长势旺，结果枝发达，产量高。发芽率高达98%，每个桑芽均生产3.6个果，均果重4.5克，产量是同期大十的三倍，每米长枝条结果550克，自然条件下一年结果2次。最多的达到4-5次。桑葚大而匀，果型整齐，口感好。可鲜食，加工更好。

5、黑树苺

黑树莓属蔷薇科树莓属的一个种。树莓为落叶小灌木，因其果型色与草莓相似，又长在树上，故树莓，是国内外近年兴起的第三代水果之王。黑树莓新梢呈棕色，基生枝成熟时紫黑色，被有较厚的一层白粉，有光泽，散生硬针刺。黑树莓树高1．5-2米，为多年生落叶小灌木，果实亮丽美观，果味酸甜适口，风味浓郁。浆果短圆头形，味酸甜，均单果重6.5-10克，含可溶性固形物10.5%，成熟后紫黑色，有光泽，适于加工酿造。黑树莓浆果制成的饮料可保持良好风味

六、桑芽菜汤做法大全？

食材准备：桑牙、口蘑、皮蛋、瘦肉、生姜、小葱、大蒜、白糖、蚝油、盐、食用油

具体步骤：

1、准备适量新鲜的桑叶牙，清洗干净后沥干沥干水分备用；适量口蘑洗净后切成薄片，大蒜去掉外皮切成蒜末，生姜也切成姜末，小葱切成小段，皮蛋剥去外壳，洗净后切成小粒，一块瘦肉先切成薄片，然后剁成肉末备用；另外提前煮一壶开水备用；

2、起锅，锅中倒入适量清水，开大火煮开后加入适量盐、白糖、食用油，然后倒入洗净的桑牙，继续开大火煮30s，30s后桑牙已经煮熟，将桑牙捞出沥干水分，装入大碗中备用；继续开大火煮开，下入口蘑焯水30秒左右，30s后捞出备用；

3、再次起锅，锅中倒入适量食用油，油热后下入切好的姜末、蒜末、葱段，开小火不断翻炒爆出香味，炒出香味后下入肉末，快速划散，将肉末炒至发白后，倒入适量料酒去腥，快速翻炒均匀；

4、随后倒入一大碗提前煮好的开水，加入适量盐、白糖、蚝油调味，翻拌均匀后煮两分钟，2分钟后将食材和汤汁一起倒入装有桑牙的大碗中，这道非常简单的桑牙汤就做好了，吃起来鲜香嫩爽，小孩特别爱吃。

七、桑芽菜种植技术？

养殖方法:喜温暖湿润的生长环境，生长期一定要保持适宜的温度，北方地区可移至室内越冬。它稍耐阴，畏强光暴晒，所以生长期可养在半阴散光处，避开直射的强光。湿润环境中利生长，应该及时浇水，坚持不干不浇，浇则浇透的原则，干燥时喷水保湿。

八、桑芽菜饭店叫法？

桑芽菜饭店叫桑芽。

原料：桑菜300克、蒜末5克、姜末5老、干辣椒1个、花生油、盐各适量。

做法步骤：

第1步、桑菜洗净。

第2步、锅内加水烧开，放入两滴花生油、少量盐。

第3步、倒入桑菜，焯水断生。

第4步、准备好干辣椒、蒜末、姜末。

第5步、锅内放油烧热，倒入蒜末、姜末、干辣椒炒香。

第6步、倒入桑菜，大火快炒1分钟。

第7步、放盐。

第8步、炒匀即可。

九、冰冻桑芽菜做法？

桑芽菜能用来煎饼吃，再用桑芽菜煎饼的时候需要把它洗净以后剁碎放在碗中，放入两个鸡蛋，再放入适量的清水，然后加入适量面粉调成面糊，在锅中放适量食用油，加热后，把调好的面糊入锅摊成，煎到两面金黄取出后就能食用，食用时醮上蒜泥特别好吃。

十、桑芽菜好吃吗？

桑芽菜其实就是桑树的嫩芽，这种美味很多人都没吃过，因为大家都知道桑树一般是用来喂养桑蚕的，平时很少有人去注意到它的食用价值。但是桑树的嫩芽其实是可以食用的，而且是非常好吃的一种美味，在城里的各大酒店现在桑芽菜都非常的火爆，一斤要上百元呢！

现在真是春天，万物复苏，桑树也开始长出了很多鲜嫩的芽苗，同时也宣告着吃桑芽菜的季节到了，现在田野里的桑芽又嫩又营养，错过了季节，桑芽菜这种美味就没有了。因此，对于想要吃桑芽菜的朋友来说，目前正是黄金时间。

桑芽菜是最近几年才兴起的美味蔬菜，它的食用价值可高了，不仅味道独特，而且营养价值极高。桑芽菜含有丰富的槲皮素，氨基酸，维生素C，粗纤维，各种矿物质，而且桑芽菜还有清热排毒的作用，属于清热菜品，不管男女老少皆宜食用。

桑芽菜又嫩又营养，它的吃法也非常的丰富，可以用来制作各种美味的菜肴，常见的吃法有，桑芽菜炒肉片，素炒桑芽菜，桑芽菜打火锅，同时桑芽菜用来凉拌也是一道非常可口的菜肴。凉拌桑芽菜做法也非常简单，开水焯一遍，然后加入盐、味精、香油和蒜泥，就可以食用了。凉拌桑芽菜可好吃了，现在正是吃桑芽菜的季节，喜欢的朋友赶紧也试试把！