什么食物补铁效果最好最快？

日常生活中有许多种食物可以用来补充铁。体内缺铁会导致血液生产原料的缺乏。从西医的角度来看，它会导致缺铁性贫血。从中医的角度来看，它会导致患者气血不足。临床表现包括面色萎黄、唇指甲苍白、精神萎靡、头发干枯、失眠多梦、心悸气短等。补铁的最佳食物是动物肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等。