产妇排骨炖山药黄花菜做法？

一、产妇排骨炖山药黄花菜做法？

黄花菜排骨山药汤

材料：猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、山药一根，小红枣20枚、火腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量。

做法：

1、干黄花菜用温水泡二十分钟，清洗两到三次，挤干水份备用。

2、山药洗净刮皮.再将山药切成细丝。

3、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关火。用热水把排骨上的血沫冲干净。

4、将焯干净的排骨、山药、红枣、火腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分,再加入黄酒。

5、大火烧开后，改小火煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜（洗净，去掉顶部老根），再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

二、产妇真的能吃山药排骨汤吗？

产妇是可以吃山药排骨汤的，有利于补气养血，增加身体的抵抗力，不要吃辛辣、生冷和过于刺激性的食物，饮食的口味要清淡，多吃一些高蛋白和高维生素的食物补充营养，不要熬夜和劳累，不要受凉，平时要注意腹部的保暖，内裤一定要勤洗勤换。

三、山药和排骨的做法？

主料：排骨1000克

辅料：山药1根、胡萝卜1根

调料：花生油30克、食盐2茶匙、鸡精1茶匙、八角2个、桂皮2块、料酒1汤匙、生抽3汤匙、胡椒粉1茶匙、水适量

做法：

1.排骨冷水下锅，焯水捞出洗净浮沫，备用

2.山药去皮切块，胡萝卜也切滚刀块

3.锅中烧油炒香大料，再炒葱姜蒜

4.把排骨下锅炒，加少量料酒，再加少量生抽，炒匀。加水烧开后，转到汤煲中小火继续煲

5.炖40分钟左右把山药下锅，再炖20分钟，把胡萝卜下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉，再炖10分钟至胡萝卜变软就可以了。

四、山药焗排骨的做法？

配料：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

烹饪步骤：

1.纤排宰成小节，泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

4.大火烧沸，打去沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅，加足水；

7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；

8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；

9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗分食即可。

五、山药排骨煲的做法？

食材

山药300克

排骨350克

盐1勺

料酒1勺

姜适量

花椒半勺

做法

1，准备好排骨洗净。

2，锅加水，放入排骨，焯一下水。

3，捞出排骨。

4，准备好山药去皮。

5，山药切块。

6，锅加水，放入料酒，姜，花椒和排骨。

7，排骨选煲上十分钟后，再放入山药一起煲。

8，煲煮40分钟，加盐调味。

9，盛碗。

六、排骨炖山药的做法？

做法

1、猪棒骨用温水泡两个小时，沥干水后冷水入锅焯去血水，焯好后用流水冲入多余的浮沫。

2、和姜、花椒，生姜等清水一同放入砂锅，大火烧开后小火炖一个小时；炖骨头的功夫，将山药去皮切刀块，放入清水中过两遍后再泡二十分钟，去掉部分粘液。

3、排骨炖至六、七成的时候，放入沥干水的山药块，继续小火炖半个小时；出锅前将泡好的枸杞放入砂锅再炖几分钟即可，出锅的时候撒少许胡椒粉和盐即可。

七、山药排骨的正宗做法？

1、山药炖排骨的材料：一百克山药，五百克排骨，料酒十克，姜五克，葱十克，味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。

2、把山药提前用清水洗净，并去掉外皮，再放在温水中浸泡，最好能浸泡十个小时左右，泡好以后取出切成片状备用。

3、把准备好的排骨用清水洗好，去掉血水，再用刀剁成小段，然后把姜用刀拍散，把葱也去掉外皮以后清洗再切成段状。

4、把处理好的山药和排骨一起放在砂锅中，再把姜和葱也一起放入进去，接着加入适量的清水，用火火烧开，再用中小火慢慢的炖制九十分钟左右。

5、炖好以后加入适量的食用盐和鸡精与味精还有胡椒粉进行调味，调匀以后再煮五分钟左右，就能关火，这时山药炖排骨就做好了，想吃的时候随时取出食用就可以了。

八、山药炖排骨的做法？

将山药削皮、冲洗后切块，然后浸泡在冷水中；

将排骨剁成块；

向锅里倒入水烧开，将排骨焯水去除血末；

将排骨、山药倒入砂锅，加清水，放入生姜片、大蒜、料酒，大火煮沸转小火慢炖半小时；

加盐后再煮五分钟，然后放入味精即可关火出锅。

九、山药蒸排骨的做法？

下面是山药蒸排骨的简单做法：

材料：

- 排骨：适量

- 山药：适量，去皮切段

- 姜：适量，切片或切丝

- 葱：适量，切段或切丝

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 蚝油：适量

- 鸡精（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将排骨洗净，切成适当大小的块状。

- 山药去皮，切成段状，与排骨一同处理。

2. 调味和蒸煮：

- 在一个容器中，将排骨块放入，加入适量的姜片或姜丝、葱段或葱丝，加入一些料酒和盐，拌匀腌制片刻。

- 将腌制好的排骨和山药一起放入蒸锅或蒸盘中。

- 加入适量的水，以及一些食用油，可以使蒸出的排骨更加嫩滑。

- 盖上锅盖，用中火蒸煮约30-40分钟，或直到排骨和山药熟烂。

3. 准备调料：

- 在另一个容器中，将适量的生抽、蚝油和鸡精混合成调料汁备用。

4. 完成蒸排骨：

- 将蒸好的排骨和山药取出，倒掉多余的汤汁。

- 将调料汁均匀地倒在蒸好的排骨和山药上。

完成后，你可以将蒸好的山药蒸排骨装盘，即可食用。这道菜色香味美，口感鲜嫩，山药的甜味和排骨的鲜香相互搭配，营养丰富。根据个人口味，你也可以根据需要调整调味料的用量和加入其他喜欢的调料，例如蒜蓉、辣椒等。

十、排骨山药汤的做法？

材料：

排骨 1000克、山药 1000克、料酒 4茶匙、精盐 1.5茶匙、胡椒 8粒、红栆 8粒、枸杞 8粒、老姜 1抉

烹饪步骤：

1.纤排宰成小节，泡洗去水血。

2.铁棍山药削皮、切成小段，老姜切成粒。

3.排骨冷水下锅，放料酒、姜片；

4.大火烧沸，打去沸沫；

5.倒出，冲洗干净。

6.排骨倒入炖锅，加足水；

7.大火烧沸、打去沸沫，倒入山药；

8.烧沸后放红栆、打去沸沫，放胡椒粒；

9.加盖、调小火，炖一个半小时左右；

10.加盐、放泡发好的枸杞，关火；

11.炖锅上桌，小碗分食即可。