1. 适合孕妇喝的山药汤
1、1、新鲜猪小排350克,清洗干净;
2、排骨凉水入锅,焯烫至水开出沫,并冲洗干净;这一步旨在去除血水,做好的排骨汤会干净清澈)
3、排骨凉水入锅,焯烫至水开出沫,并冲洗干净;这一步旨在去除血水,做好的排骨汤会干净清澈)
4、准备大枣6颗、葱姜八角适量,并清洗干净备用;
5、将洗净的小排、调料倒入锅中,并加适量清水;
6、加入专门用于吊汤的高汤精;
7、倒入少量料酒和生抽,启动电饭煲煲汤键,煲汤两小时;
8、煲汤1小时左右时,倒入削好皮的铁棍山药,继续煲煮一小时;
9、最后,倒入冲洗干净的枸杞子,并调入适量盐,继续煲汤2分钟即可;
10、准备享用前,再撒上点小香菜和香葱
2. 孕妇喝的山药汤怎么做
用料
土鸡半只山药 1~2根(喜欢吃的就放多点)盐 适量料酒 适量老姜 几片
做法
山药去皮,滚刀块切好之后备用。土鸡冷水下锅,加入适量料酒姜片,烧开,焯水1-2分钟,焯水的过程中撇去浮沫。鸡肉焯完水之后,锅中重新加入冷水,加入姜片等,鸡肉冷水下锅,盖好锅盖开始炖汤,开中小火,总共炖30分钟。
鸡肉炖了12分钟左右加入切好的山药,盖上锅盖继续炖18分钟即可,炖好后加入适量盐调味。 如鸡肉太老可以炖久一点,淮山放入的时间也要延迟,淮山炖15-20分钟合适了。
炖好就可以喝了,这就是我最喜欢的山药土鸡汤,做法很简单,却让人怎么喝都不腻
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