白木耳孕妇能不能吃？

一、白木耳孕妇能不能吃？

怀孕是可以吃白木耳的，但是要适量。白木耳又称为银耳，是一种很有营养的食物。产妇如果怕甜，可以做清淡的汤或者炒着吃。如果喜欢甜的，那么冰糖纯银耳是很美味的甜品。银耳的膳食纤维和维生素含量都很高，适当进食是没有坏处的。

二、孕妇银耳汤的做法大全

怀孕期间需要补充营养，冰糖银耳汤是非常滋补的养生汤。同时银耳的成分比较温和，可以养胃暖胃。此外，冰糖还可以补充人体每天所需的糖分，因为冰糖主要是由甘蔗制成，具有一定的营养价值。

对于孩子来说，幼儿处于发育阶段，需要补充营养，尤其是糖，而经常喝冰糖银耳汤可以补充孩子的身体营养。所以对于幼儿来说，吃冰糖银耳汤比较合适。

一、冰糖银耳汤的做法

首先把准备好的银耳泡在水里，然后准备一些零散的冰糖。如果是老冰糖就更好了，但是把冰糖打碎。其次，将银耳直接放入锅中，加入适量的水，大火煮。等汤煮开了，再换成小火。最后加入适量冰糖调味，就可以直接吃了。

二、冰糖银耳汤的基本注意事项

1.冰糖适量添加，因人而异。有些人不习惯吃糖。另外，对于血糖含量高的人来说，冰糖的添加量不宜过多。

2.制作冰糖银耳汤时，银耳可以提前分散在水中，更有利于银耳在烹饪过程中呈胶状。

3.银耳的煮沸时间可以适当增加。长时间煮银耳，可以让银耳汤更浓更稠。

三、冰糖银耳汤的小窍门

1.可以适当加一些配料点缀一下，这样冰糖汤味道更好，更受欢迎。比如可以在冰糖银耳汤表面撒一些枸杞的零零碎碎做点缀。一般出锅后再加比较合适。

2、冰糖银耳汤因为食材单一，可以放冰箱冷藏，口感会更好。当然，这取决于个人的口味偏好。

●银耳汤的做法6大窍门：

其实煮一锅完美的银耳汤，食材和方法这2点都非常重要。今天就要教大家六个银耳汤的做法窍门。

1、泡发时间

干银耳要用温水泡发1小时以上，如果用冷水，就需要泡发3-4小时。只有充分浸泡好了，银耳才能快速出胶。

2、炖煮形状

泡发后，把银耳撕碎，越碎越容易出胶，很多人这步没做到位，后面就很难炖出胶了。

3、炖煮水量

把握好水量一次就将水加足，不要过多，没过银耳三分之一就可以了。后期再加水会冲淡胶质，还可能煮不糯。

4、炖煮火候

要大火煮沸后再转小火慢炖，这样的银耳香味保存的更浓。

5、炖煮时间（银耳汤要熬多久才好？）

银耳要煮够时间才能出胶，所以炖煮的时间一定要够长，正常的话，也都需要2-3个小时。最好用陶瓷的炖锅进行熬煮。一个小时后就会变得很粘稠了。银耳熬煮的时间越长，它的粘稠度就越高。想要更粘稠可以熬煮一个小时后改小火在熬煮半小时。绝对粘稠。

6、最好用新鲜的活耳炖煮

用活耳炖煮，不仅能10分钟出胶，而且口感也会更加软糯顺滑。

●银耳和什么一起炒好吃？

银耳炒什么好吃，关键还要看个人的口味。比如说南方人喜欢清淡的，就喜欢清炒；北方人喜欢辣的，银耳炒辣椒就有很多人喜欢了；口味独特的还可以炒其他的东西。下面介绍3种比较常见的炒银耳搭配。

1、辣炒银耳

材料：银耳200g、朝天椒100g、食盐、调和油、花椒粉5g。

做法：

（1）、银耳泡发好后摘洗干净，撕成小朵备用；尖椒洗好后备用；尖椒切成小块，葱切丝、姜切丝。

（2）、锅中放入油烧热，下入葱花、姜丝、辣椒，爆香，炒出辣味，放入银耳，继续大火翻炒。

（3）、放入盐、花椒面，炒均匀，所有调味品都翻炒均匀后，即可出锅。

银耳汤清爽可口、香甜华润、营养丰富，对生长发育十分有益，适合当孕妇晚餐。那孕妇银耳汤怎么做呢？我们马上看看孕妇银耳汤的做法吧！

孕妇银耳汤的做法：冬瓜银耳汤

材料：冬瓜300g、水发银耳100g、排骨200g、盐适量、胡椒面适量、味精适量、香油适量。

做法：

1、砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫。

2、把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

3、泡发的银耳洗净撕成小朵。

4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时。

5、冬瓜去皮洗净后切成小块。

6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟。

7、放入盐、胡椒面煮一分钟。

8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可。

三、怀孕吃银耳好不好？

y应该是可以吃的，我也想吃，排胎毒后期可以吃绿豆汤啊或者吃蒸鹅蛋

四、孕妇能吃银耳吗，孕妇可不可以吃银耳

可以的，怀孕期间可以吃红枣煲银耳汤，挺有营养的，特别是红枣，平时吃一吃，可以起到补血的效果，可以预防孕期贫血。

指导意见：

红枣补血效果很好，和银耳一起炖，是很有营养的，孕妇不能吃的就是桂圆、人参，这些大补的

五、孕妇可以吃雪耳雪梨吗

银耳雪梨汤是适合孕妇食用的，其有滋阴润肺的功效，不会影响孕妇和胎儿发育。而且银耳有很高的营养价值，有助于补充人体所需的蛋白质、脂肪和多种维生素，具有补养的功效。