爱吃面条的人是什么性格的？

一、爱吃面条的人是什么性格的？

对于我自己来讲从前是不爱吃苗条，记得小时候妈妈总会早饭做各种面条，但是不爱吃，吃的少，不吃怕饿，早上吃面条都会影响一天学习的心情！可是来到山东几年以后，就开始慢慢的离不开面食，比如面条，随着年龄变化环境和心态的变化开始接受从前不喜欢的东西，有种入乡随俗的感觉，而且也愿意尝试做这种面条！

面条关联人的性格看似荒诞，其实从心理学来讲能看出些微的细节。爱吃面条的人或直爽或敦厚，富有同情心，顾家等。

首先，地域文化影响饮食，面条的主要食用区在北方，更有甚者一天三顿面条不为过。

北方人性格豪迈直爽，热情待人，为人处事不拘小节，因为北方盛产小麦，面条也随即成为主食。乡里乡亲喜食大锅饭，三五个一起聊聊家常，彼此都是诚信敦厚相处。吃一份大碗面，勤恳实在。

其次，面条饱腹感很强，特别是有汤有水，养胃且利于消化，爱吃面条的人肠胃虚弱。

面条柔软顺滑，很多肠胃不好的人喜食，大米的颗粒感会加重肠胃的消化负担，爱吃面条的都是温润细腻懂得 养生 的人，并且会照顾他人肠胃的人。我的外婆经常制作面条，让我从小把胃养好，她善解人意，待人温和。

再者，面条比米饭更耐饿，喜食面条的人或有体力工作或是实在人，或是顾家暖男或是贤妻良母。

面条细长柔软，加上滚烫的汤汁，不像米饭那样即食，食客不能是急性子，吃面条要边嗦边喝汤细嚼慢咽，所以食客性子细腻温婉，面条可以说是暖男的代名词，或是贤妻良母的必备良方，他们都有平易近人、和蔼可亲的性格特点。面条耐饥，一碗下肚汤水配菜都有，不像炒菜米饭那么讲究。

其实，从饮食可以透露出一部分人的性格，但要彻底了解还需日久天长地相处，不可心思细腻而引起不必要的猜忌。喜欢此回答的就关注一下吧，每天更新 美食 优质问答。

这道面条里面的食材很简单，只有葱花、面条和酱油，如果你喜欢吃这碗面条的话，那你的性格比较温和，没有什么心机，比较单纯。心理测试：从爱吃什么样的面条，测试出你是什么样的性格。

这道面条很清淡，放了香肠、猪肉、茶树菇和葱花，味道很鲜美，如果你喜欢这道面条的话你就是外表不招摇，但是很有内涵的人。

这道面条是番茄鸡蛋面，色泽鲜艳，味道酸酸甜甜的。如果你喜欢这道面条的话，你的性格比较活波开朗，热爱交朋友。

这道面条比较辛辣，里面放了牛肉、香菜、酸菜和豆腐等，并且放了很多的辣油，汤底都是红色的，如果你喜欢这道面条，你的性格就是比较直爽，说话不会转弯抹角，有啥说啥。

这道面条里有牛肉、鸡蛋、葱花和酸菜等食材，味道清淡鲜美，并且卖相非常的好看，如果你喜欢这道面条的话，那你就是一个比较讲卫生爱生活，十分精致的人。

吃面条和性格有关系？哈哈，感觉好像在说玄学。但是我们也可以从这个思路去想， 外在的任何行为都是人们内在性格在现实中的折射 ，爱吃面条也一样。

因为大家应该或多或少看过一些犯罪心理的影视剧，里面就有关于从人的外在行为，推测犯罪嫌疑人性格的心里画像。我是很喜欢看这类题材的影片，比如《白夜追凶》、《心理罪》等。

顺着这个思路，我们不妨推理一番。一般爱吃面条的人， 多半是注重口感的 。面条拌上卤子，是很容易入口的，所以这类人通常食欲不错。另外如果在家里做过捞面的朋友，都明白做捞面相对炒菜是省事和快速的，因为做好汤卤，直接煮面就会很快的完成一顿 美食 。 所以我觉的这样的人是办事麻利，做一件事很快可以完成的人。但是这类人又往往不太注重细节，不拘小节、大大咧咧。

而且爱吃面条的人，往往吃饭速度都是偏快的，吃完了一顿面，浑身都是汗。 这种人一般都是性格耿直，为人朴实的，待人接物没有什么架子的 ，如果我说的不全欢迎补充。

喜欢 美食 ，热爱生活，

能快速融入不同的地区并且生活的很愉快。

说到好吃的东西，会很有兴趣，嗅觉灵敏，

能闻出各种烹饪中用到的调料、原料；味觉灵敏，

吃了一种食物能评价出个所以然～

二、东北人吃面条下一句

东北人吃面条下一句毫无胜算。

这是一个东北人自嘲的一种说法，其大概意思就是因为东北人喜欢吃面，但是吃面的情况下，他喜欢就着蒜吃，因此也会有这么一句，吃面不吃蒜，香味少一半， 所以说这句话相当于一句歇后语有两层含义，一层含义预示着东北人喜欢吃蒜，另一方面就说这件事情是绝对不可能有胜算的把握。

东北人喜欢吃面条，生蔬菜蘸大酱。最喜欢吃饺子。各种馅的。还有杀猪菜。比如血肠。杀猪菜都要用刚刚杀死的猪做。 生活：用芴噜草做铺盖。

三、吃面条搭配的菜肴有哪几种

许多人吃面经常是面条多，配菜少，营养很难达到平衡。其实，中医指出，吃面条时配菜起码要三种。那么在吃面条的时候可以配哪些菜肴呢?以下是我为你整理的吃面条配的菜肴，希望能帮到你。

吃面条配的菜肴 蔬菜：如果是生吃，最好现吃现切，以免营养流失，色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜，还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐，能减少水溶性营养成分的流失。

豆制品：吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克，加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此，菜码中需要多加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋，面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋，但吃捞面时怎么加入鸡蛋呢?

面条的制作技巧 1、煮一般面条如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面条不糊烂。

2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3、煮切面在下面条时适量加点醋进去，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好吃。

5、在下锅前先把面条掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

6、煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。

7、煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。

8、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不粘汤，好吃。

9、断硬心后把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的过冷河,然后再把过完冷河的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面条爽口嫩滑。

10、如果要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，就必须根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。

11、煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟，把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候，把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道，而且时间非常好掌握，一般将锅煮开两次，面也就熟了。

12、如果面条结成团，喷一点米酒，面条就会散开。

制作新鲜鸡蛋意面的4个秘籍 「秘籍一：选对面粉」

意大利根据面粉研磨的粗细程度，把面粉从细到粗分成了00，0，1，2。要选择选择tipo 00面粉，也就是研磨得最细的面粉。标准粉做的意面，口感特别筋道特别硬，适合做成扯面拉面，不适合做成柔软的鸡蛋意面。

* 很多南部食谱也会在00粉里混合一些粗粒硬质小麦粉semolina，这种粉通常在干意面里会用到，能让面更硬，同时增加表面粗糙度挂住更多酱汁。

「秘籍二，选择高品质的新鲜鸡蛋」

新鲜鸡蛋意面的重点之一就是蛋香，所以鸡蛋的品质十分重要，要是鸡蛋不好面会香气不足，要是鸡蛋不新鲜，意面还会有腥臭的味道。

* 建议大家选择新鲜的有机鸡蛋，不仅能让你的面条更香，而且《食物与厨艺》一书里还提到，有机鸡蛋的蛋黄一般比饲料催出来的鸡蛋蛋黄颜色更深，是发橘色的那种深，这也就意味着一颗好的鸡蛋能让你制作的意面颜色更黄更漂亮。

「秘籍三，全部用鸡蛋和面，不要加水!」

为了让面条更黄更有蛋香味，尽可能多的加鸡蛋进去。因为鸡蛋里也是含有水分，蛋黄里有48%的水分，而蛋白里的水分更是高达90%，因此用鸡蛋和面的时候，一滴水也不需要加。

* 注意蛋黄的比例，如果全部加入蛋黄，虽然面条很黄很漂亮，但是由于蛋黄里含的水分太少，制作起来很干很费劲，而且蛋黄里含的脂肪会破坏面条的筋度，做不了薄而大的面皮。

* 建议全蛋蛋黄比是1：2，也就是说1个全蛋，搭配额外的两个蛋黄。

「秘籍四，加一点盐和橄榄油和面!」

和面这一步建议一定要加盐，就像是煮意面也必须加盐一样，能让面滋味更足，同时，和面加盐也能让面条更筋道，这是咱中餐做面条加盐的一条重要原因。