坐月子能喝皮蛋瘦肉粥吗？

一、坐月子能喝皮蛋瘦肉粥吗？

不应吃皮蛋瘦肉粥，因为皮蛋中含有铅等重金属，尤其是怀孕前三个月，因为此时胎儿的神经血管发育非常快，对不利刺激非常敏感。，如果食用，可能导致胎儿畸形。建议女性在怀孕期间多吃新鲜食物，需要富含优质蛋白质和维生素的食物，如鸡肉、鱼、瘦肉、卷心菜、西兰花、西红柿等。

任何东西都要适度，合理均衡最重要。皮蛋瘦肉粥最好不要天天喝，一星期吃二三次足够了。因为皮蛋瘦肉粥虽然口感清香鲜美，营养价值也高、食用容易消化吸收，不过皮蛋属于腌制食品，里面的铅成分比较高，多吃对身体健康不利。

养胃要进食清淡、易消化的食物，如新鲜瓜果、蔬菜、粥、面食、牛奶等。不易消化的食物可能会加重胃的负担，而坚硬、刺激性食物可能会损伤胃黏膜，此类食物均可能对胃的健康状态产生不利影响。

1、水果：水果中含有丰富的维生素和膳食纤维。如芡实有健脾胃的功效，苹果、木瓜等水果可以促进胃肠道的消化吸收，减轻胃的负担；

2、蔬菜：如卷心菜中含有维生素U，即抗溃疡因子，消化性溃疡的患者可以适当摄入。山药可以促进消化吸收，同时还能保护胃黏膜，适合熬粥食用；

3、粥：粥类清淡易消化，既能开胃又能养胃，适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。建议选择小米粥、莲子粥、山药粥等；

4、面食：面食为碱性食物，可以中和分泌过多的胃酸，起到保护胃黏膜的作用。并且容易消化，不会对肠胃造成过大负担；

5、其他：牛奶可以促进食物的消化和吸收，尤其是消化道溃疡的患者，可在两餐之间饮用牛奶，达到保护胃黏膜的目的。但需注意空腹状态下不宜饮用牛奶，以免引起消化不良，另外腹泻患者也不适合过量饮用牛奶。

除选择合适食材外，健康的饮食习惯也十分重要。养成规律饮食的习惯，不暴饮暴食，进食时细嚼慢咽，有利于食物消化，减少肠胃负担。饭后不可立马坐下或躺下，建议站立或散步半小时。

宝宝是可以喝皮蛋瘦肉粥的，皮蛋和瘦肉也含了大量的蛋白质，但是皮蛋和瘦肉都要熬得很碎很碎哦，因为宝宝的牙齿和肠胃都没有成年人的好，所以要把它打成米糊状最好

可以的

很多的家长会将皮蛋和瘦肉一起做成皮蛋瘦肉粥，一岁以上的小孩子基本上都可以吃了。吃皮蛋瘦肉粥也是有很多好处的。首先，能够帮助消化，因为皮蛋瘦肉粥里面有很多的膳食纤维，能够帮助肠胃运动，小孩子吃了之后排便会变得更简单一些。

其次，还能够提高小孩子的免疫力，因为粥里面有很多小孩子必需要的氨基酸，还有钙和维生素能够促进血液的循环。

主料大米200g糯米200g皮蛋两个火腿肠两根辅料姜3片盐适量步骤1.大米和糯米混合淘洗干净后泡一个小时以上2.皮蛋切碎3.火腿肠切小块4.姜切末5.火腿肠和米一起下锅煮开6.微开加入姜末7.煮十分钟加入皮蛋碎8.中小火煮到米粘稠出锅撒点葱花就行了

手术后是可以喝皮蛋瘦肉粥，皮蛋含有丰富的蛋白质，对调理身体有好处，要注意多休息，保持充足的睡眠，需要卧床休息３－５天，可以出去适当活动，注意保暖避免着凉，避免见凉水，预防落下月子病根儿，其次是加强营养，多喝一些汤，乌鸡汤，甲鱼汤来滋补调理身体，定期复查彩超，观察子宫的恢复情况，

皮蛋瘦肉粥的好处，含有丰富的蛋白质以及矿物质，还有碳水化合物，能满足人体健康的需要，可以每天都喝一点，但是它的坏处皮蛋虽然是和无铅工艺了，但是他还是有一定的含铅量，吃多了对人体健康肯定不利，尤其对神经系统。

放小白菜和生菜好吃。皮蛋瘦肉粥中的青菜主要是用来增加配色，以口感清淡，不破坏粥的味道为最佳选择，小白菜和生菜本身味道清，颜色鲜艳，营养丰富，是最好的选择。【补充】皮蛋瘦肉粥做法：

1、皮蛋去皮，肉沫中加料酒和盐腌制，大米淘净后加清水、盐、食用油浸泡半个小时。

2、皮蛋切成小块。

3、烧一锅开水。

4、待水开时加入腌好的肉末、泡好的大米，搅拌均匀，以煲粥的模式煲1.5-2小时。

5、加入一半皮蛋，煮半个小时，再加入剩下的一半皮蛋，小白菜及生菜，煮10分钟即可。

可以过夜，但是要冷藏保存。最好是先将吃不完的皮蛋肉粥盛出来，晾凉后盖上容器盖（或苫上保鲜膜）放置在冰箱内，温度在3～7℃。第二天吃的时候一定要再煮开热透。其他熟食饭菜也可用相同的保存方法，保存时间最好不要超过24小时。

几小时到1天不等。皮蛋瘦肉粥的保存时间与其保存方式与很大的关系，若是将其直接置于常温下保存，那么一般只能保存4-6小时左右。

2、若是将其置于冰箱冷藏存放，那么它的保存时间相对会比较长，但是一般也不建议超过1天。皮蛋瘦肉粥保存时间越久，其中的营养成分流失的越多，口感也越差，因此建议煮好的皮蛋瘦肉粥应当尽早食用，不宜存放过久。

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