坐月子里能吃火腿肠吗？吃着能消化吗？

一、坐月子里能吃火腿肠吗？吃着能消化吗？

产妇在坐月子的时候是可以适量吃一点火腿肠的，但是不宜多吃，否则容易造成孕妇消化不良的症状。在坐月子期间产妇最好多喝一些含蛋白质比较高的汤类比如猪蹄汤，鸡汤，喝排骨汤的有助于促进乳液的分泌，而且也可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜要营养均衡。

二、适合产妇食用的白萝卜做法

俗话说，萝卜赛人参，所以很多人都对萝卜情有独钟。而白萝卜是一种比较常见的萝卜品种，一般都是用来烧汤的比较多。下面就为各位新妈妈们介绍几种适合产妇食用的白萝卜的做法。

萝卜丝饼 材料：

高筋面粉400克、白萝卜700克、火腿50克、粉丝40克，植物油、香油、蚝油、盐、糖、胡椒粉各适量

做法：

1、用擦丝板将白萝卜擦成均匀的萝卜丝，放入开水中焯一下，挤干水分备用;

2、将火腿肠切成合适大小的丁备用，将粉丝泡发;

3、将萝卜丝、火腿丁、粉丝放入锅中，加入适量的香油、蚝油、糖、胡椒粉、盐搅拌均匀;

4、将高筋面粉加水，揉成面团，发酵大约40分钟;

5、将面团挤成团子，揉成面饼，放入馅料，包好;

6、锅内放油，将萝卜丝饼放入锅中，压平，煎至两面金黄即可。

萝卜肉卷 材料：

白萝卜、猪肉、彩椒各适量，盐、胡椒粉、生粉、酱油各适量

做法：

1、将白萝卜洗净后，切成薄片，放入开水中焯一下;

2、将猪肉、彩椒搅成末，放入适量的食盐、酱油、生粉、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀;

3、取一片白萝卜片，放入适量的肉末，将萝卜片往里卷，将肉末包好;

4、全部包好后，放在盘中，放入锅中隔水蒸熟即可。

以上这两种就是白萝卜的一些非常规的做法，产妇在坐月子期间可能吃的比较丰富，所以可能对于大鱼大肉并不是那么喜欢，可以尝试着给产妇换个口味，做一做萝卜丝饼或者萝卜肉卷，不仅做法比较简单，而且尝起来口味也是非常不错的，非常适合产妇食用。

三、坐月子鸡肉怎么炒

鸡肉是坐月子的产妇滋补的传统食品，有助于产妇身体恢复，促进乳汁的分泌，是每个坐月子的产妇，不可缺少的营养品，老一辈认为产妇生产后身体虚弱，喝鸡汤有利于恢复身体健康，那么坐月子鸡肉怎么炒呢?

坐月子鸡肉怎么炒? 女性在月子的时候，必须要注意身体的保养，要多卧床休息，还应该多吃营养丰富的食物，这样才会使身体更快的恢复，才可以保证奶水的分泌。鸡肉中的营养成分很多，非常适合坐月子的女性食用。那么坐月子鸡肉怎么炒?

以下推荐红烧鸡块与麻油鸡的做法，供正在坐月子的妈妈们参考：

1、红烧鸡块

鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。

具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀。在锅中加水，放适量盐调味，用大火将其煮开。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了。

2、麻油鸡

鸡肉月子餐的做法有很多，我再给大家推荐一种麻油鸡。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况。

具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒。用大火烧开，再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳。

月子菜谱 女人坐月子，除了要多注意休息和适量运动外，更应该从饮食上注意身体的调理。因此，月子里吃什么，怎么吃，这才是产妇和家人们应该关心的问题。下面我我将介绍几款适合月子做的菜谱。

菠菜鱼片汤

1、将鱼肉、菠菜、火腿肠、猪油、盐、味精、葱、姜以及料酒准备好;

2、鱼肉切成薄片，加入料酒和食盐腌渍半个小时;

3、菠菜洗净切成小段，锅内烧开水，焯一下;

4、将葱切成段，姜切成片，火腿肠切成丁;

5、猪油入锅烧热，放入葱段、姜片爆香，将鱼片稍微煎一下，加水煮开;

6、水开后小火焖煮20分钟左右，放入菠菜稍微煮一煮;

7、加入火腿肠丁、味精、盐等即可出锅。

虾皮白菜烧豆腐

1、准备好虾皮、白菜、豆腐、葱、姜、油、盐;

2、虾皮洗干净沥干水分，豆腐切成小小的块状;

3、白菜切成小段，葱姜切成末;

4、锅内防油烧热，转小火将虾皮和葱姜末爆炒至有香味溢出;

5、加入豆腐翻炒一两分钟，倒入水，大火煮沸，转小火焖煮3分钟左右;

6、加入白菜和其他调味料搅拌翻炒一小会，出锅。

四、火腿肠能生吃吗?

      火腿肠是可以生吃的，制作时经过高温灭菌处理，添加了一些防腐的成份，能抑制微生物的生长，所以在保质期内，可直接食用。火腿肠不仅可以生吃，还有多种食用方法，可根据个人喜好选择。火腿肠中含有食品添加剂和防腐剂，不建议长期食用。

火腿肠是可以生吃的

      火腿肠制作时经过高温灭菌处理，添加了一些防腐的成份，能抑制微生物的生长，而且密封性和空气隔绝性比较好，只要是在保质期内的火腿肠，都是可以直接食用的。

      火腿肠不仅可以生吃，还可以煎、炸、炒、烤等各种烹饪手法，甚至可以用于炒菜、炒饭、煮面、火锅等，作为馅料加入面包和披萨中也是不错的方式，可以根据个人喜好选择。

      火腿肠含有蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等，虽然有一些营养物质，但是添加了防腐剂，还加入了很多的食品添加剂来提升口感，不建议长期食用。