四神猪肝粥的做法 产妇

适宜年龄

产后

简介

猪肝粥口感绵软、营养丰富，是产后月子餐里的主力军之一。那产后猪肝粥怎么做呢？以下是月子猪肝粥的做法大全，来看看吧。

月子猪肝粥的做法：猪肝粥

材料：大米100克、猪肝150克、花生油30克、盐7克、葱花10克、姜末4克、料酒10克、淀粉10克、水600克。

做法：

1、大米洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。

2、锅内放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子划开，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油。

3、锅内放水烧开，倒入大米，开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时，放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加味精和盐即可。

月子猪肝粥的做法：胡萝卜猪肝粥

材料：大米50g、猪肝20g、胡萝卜适量、盐适量。

做法：

1、大米洗净。

2、内胆里加入适量清水。

3、将大米倒下内胆。

4、盖上盖，通电，选择快炖功能。

5、猪肝用水泡出血水，洗净去筋并剁成泥。

6、红萝卜去皮洗净，擦成泥状。

7、煲一个半小时左右，大米煮软烂后。

8、加入猪肝和红萝卜，均匀搅拌，再盖上盖煮十分钟左右。

9、最后加少许盐即可。

月子猪肝粥的做法：燕麦猪肝粥

材料：燕麦片80g、大米80g、猪肝20g、鱿鱼丝15g、枸杞适量、排骨适量、鸡爪适量、葱花适量、盐适量。

做法：

1、准备食材：纯生燕麦片、大米、、猪肝、鲜鱿鱼丝、枸杞、排骨、鸡爪、葱花、盐。

2、排骨与鸡爪洗净后放入高压锅中，加入适量的水，煮汤。

3、用汤来煮粥，当看到大米在锅里爆要花时放入麦片。

4、麦片入锅煮开后，放入洗净切片的猪肝。

5、接着放入鲜鱿鱼丝和枸杞子。

6、新鲜的食材在锅里煮至断生后，熄火，加盐调味，撒入葱花。

月子猪肝粥的做法：番茄猪肝粥

材料：番茄2个、猪肝200克、油、葱花、盐、鸡精。

做法：

1、番茄洗净去皮切小块，猪肝泡去血水切片用淀粉抓匀。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒猪肝变色盛出。

3、另起锅热油煸炒番茄片刻。

4、放猪肝炒匀，加盐和鸡精调味即可。

月子猪肝粥的做法：枸杞菠菜猪肝粥

材料：猪肝尖100g、菠菜100g、枸杞10g、糯米100g、大米100g、葱适量、姜适量、盐适量、黑胡椒适量、白醋适量、白酒适量、淀粉适量、水适量。

做法：

1、

四神猪肝粥、暖宫粥、莲子木耳粥的简单做法

准备食材：猪肝30克、莲子3颗、薏米20克、芡实15克、山药30克。

做法：

步骤1：先将莲子和薏苡仁用水泡。

步骤2：将山药洗净、切丁。

步骤3：将猪肝猪心洗净、切丁。

步骤4：将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。

步骤5：盛碗后即可食用。

烹饪小贴士

刚买回的新鲜猪肝不要急于烹调。应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后切成片放在水中浸泡30分钟，反复换水至水清为止，以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。

暖宫粥

准备食材：小米40克、黑米10克、薏米10克、枸杞12颗、红枣6颗、红豆10克、黑豆10克、桂圆干6克、红糖1汤匙

做法：

步骤1：先将各种米和豆，淘洗干净，沥干。

步骤2：枸杞、红枣、桂圆洗干净，备用。

步骤3：先黑豆、红豆和薏米，加入清水，一起放入锅中，煮沸之后，再煮10分钟。

步骤4：然后再放除了红糖的其他食材。

步骤5：将米粥熬煮至粘稠的状态。

步骤6：调入红糖，搅拌均匀即可。

烹饪小贴士

各种杂粮可以在烹煮之前提前泡发一个晚上的时间，这样更容易煮熟。

莲子木耳粥

准备食材：白米3/4量米杯、莲子50克、干黑木耳15克、葱1/2根、芫荽1根、水6量米杯、盐1/4茶匙

做法：

步骤1：黑木耳泡软，去掉蒂，切成丝。

步骤2：芫荽切成小段，葱切成葱花，莲子洗干净，去心，放在清水中泡软。

步骤3：白米浸泡约30分钟，倒入锅中，加水煮滚后，换成小火熬煮成粥。

步骤4：加入黑木耳丝和莲子，煮至熟软。

步骤5：加盐调味拌匀。

步骤6：最后撒上葱花和芫荽即可。

坐月子时的饮食都被叫做月子餐，月子餐并不是随便吃吃就好，它有着非常多的讲究，但最重要的就是为产妇补充营养，让新妈妈的身体能够尽快恢复健康，今天老宗医养生在线要给各位新妈妈们介绍的一道主食就是四神猪肝粥。

四神猪肝粥

四神猪肝粥的做法

食材：猪肝和山药各30g，薏米20g，芡实15g，莲子3颗

做法：1、莲子和薏米都要提前放入水中浸泡，把山药削皮洗净后切成丁状；

2、将猪肝清洗干净后切成丁状；

3、取锅加入足量的清水，然后把以上所有材料一同放入锅中加盖，先用大火煮开后再改小火继续熬煮一刻钟即可。

猪肝

四神猪肝粥的营养功效

猪肝是一种营养非常丰富的补血佳品，猪肝中含有丰富的维生素A，因此多吃猪肝对眼睛有着非常好的保护效果，同时使视力保持正常，还能够防止出现眼睛干涩、视疲劳等不适症状。吃猪肝能够使肤色保持健康，非常适合血虚萎黄、夜盲以及有脚气的患者食用。

食用猪肝还能补充维生素B2，这可以加强机体去毒解毒的功能，加上猪肝中含有一般肉食没有的维生素C和硒元素，吃后能够明显增强人体免疫力，起到抗氧化、防衰老以及抑制癌细胞的作用，对急性传染性肝炎也有着非常不错的治疗效果。

猪肝之所以被成为补血佳品，那是因为它的铁质非常丰富，所以产妇食用猪肝则可以得到很好的调节，还能够改善造血系统，对身体非常有利。

四神猪肝粥的做法步骤其实很简单的，说起来就那么几步，下面给大家总结一下。

果蔬百科

四神猪肝粥

四神猪肝粥的材料

猪肝(猪心)30g，莲子3颗，薏苡仁20g，芡实15g，淮山药30g，月乃汤200ml

四神猪肝粥的做法

1，先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡2个小时，

2，将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁，

3，将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟，即可食用。

生活小诀窍

月乃汤：广禾堂月子公司研发的产品。以台湾最优质的蓬莱米及九华山纯净泉水，酿成优质的米酒之后利用生物技术，从米酒中提炼出对产妇有利的蛋白质、氨基酸、酵素等成分而去掉了里面的酒精成分，再用核磁共振原理把大分子分解成小分子，帮助人体细胞吸收及代谢。有利于产妇吸收。

月子公司推荐适合剖腹产妈妈适的第一周食谱!

调理重点：促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。

分娩后初期，产妇往往是气血两虚，针对剖腹产和顺产的两种状况的妈妈，我们分别有不同的餐点，以下几款方便好做，又令人食欲大开的美食，就能帮到您!

四神猪肝粥的做法

一、四神猪肝粥的做法

第一步：猪肝浸泡将血水逼出来。

第二步：将大米浸泡开至少半个小时。

第三步：将猪骨加水熬煮，煮成为一锅子猪骨汤浓汁。

第四步：将泡开的大米放入锅中，缓缓的倒入之前熬煮好的猪骨汤浓汁，如果过于浓就放入些清水，开大火煮开后转小火慢炖。

第五步：猪肝切条后加入到锅子中，用大火先将猪肝猪肝，然后捞出猪肝煮出的浮沫，猪肝断生后就捞出。

第六步：大米粥煮的粘稠后，放入些姜丝和盐用来提鲜调味，之后放入猪肝再炖煮几分钟即可。

第七步：粥出炉后放入些葱花来点缀。

二、猪肝的保存

猪肝食用的时候要注重保持新鲜度，如果不注重储存，即使只有半天猪肝也会变质。猪肝买回后如果不是及时食用的话，就要在表面涂食用油来储存。