坐月子的产妇可以吃莲藕吗？

一、坐月子的产妇可以吃莲藕吗？

在坐月子期间也是可以吃莲藕的，但是不要一次性吃的太多，因为莲藕不是特别容易消化，少吃一些是没有问题的，但不要一次性吃的太多就可以了，注意在月子期间需要多吃一些温补的食物，为了促进乳汁的分泌，可以多吃一些汤类的，比如说猪蹄熬汤鲫鱼汤等。

二、月子餐炒藕片的做法

藕在生活中是一种常见的食材，口感清脆，相信很多人都是十分喜爱的。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，而藕性寒，有清热凉血作用，通便止泻，健脾开胃，也是我们日常食疗养生的一种选择。藕汤是十分清爽可口的，也是我们所熟悉的烹饪方式，而另一种做法，即炒藕片又该如何做到简单又好吃呢？下面是三道不同的炒藕片的具体做法，如下：

一、清炒藕片

材料

鲜藕400克，红灯笼椒1棵，切碎，盐3克，味精3克，青葱2棵，香油3克

做法

1、鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎切丁；青葱切葱花。

2、藕片在沸水中烫1分钟捞出；过冷水沥干。

3、炒锅置火上，放油热至7成；下藕片、红椒丁、盐翻炒2分钟；下味精调味即可出锅装盘，滴上香油，撒上葱花即可。

二、西兰花炒藕片

材料

西兰花1朵，莲藕1节，胡萝卜半个，蒜头1个，油，盐，白糖，生粉

做法

1、西兰花切小朵，胡萝卜、莲藕切片，莲藕放在清水中浸泡。

2、锅里放水、油、盐，炒熟胡萝卜和西兰花，捞起，凉水浸泡。

3、热油锅放蒜末爆香。

4、倒入藕片大火翻炒，粘锅就洒点水，煸炒约1分钟。

5、加入胡萝卜、西兰花煸炒均匀。

6、放入1小勺盐、1/2小勺白糖、水淀粉炒匀即可。

三、腊肠炒藕片

材料

腊肠、藕、姜蒜、红辣椒、酱油、蚝油、小葱末、油盐

做法

1.准备好原材料；

2.香肠放入锅中，加入少量的水和油；

3.加盖焖煮两、三分钟；

4.再揭开盖后先煎出水分，后煎出部分油脂；

5.这时再加入姜蒜和红辣椒丁翻炒；

6.翻炒出香味后再加入藕片继续翻炒；

7.这时可以加入点酱油、蚝油和少许水焖煮一下；

8.最后加入盐等调味料；

9.盛入碗中，表面撒些小葱末。

三、做月子能吃藕带吗？

如果女性是处于月子期间藕带可以少吃一些，毕竟任何东西吃多了都对身体不好，藕带是莲藕的幼嫩根状茎，是同源的器官，含有黏液蛋白和膳食纤维，对身体是有益处的。对于处在月子期间的女性食用藕带有几点建议，希望能够有所帮助： 1）因为藕带长于水中，性偏寒，所以要少吃。 2）藕带有很多方面的功效，能减少人体对脂肪的吸收，使其从粪便中排出，因此在一定程度上有润肠通便的作用。 3）藕带还具有其他的作用，藕带中有鞣质，有一定的健脾作用，能增进食欲，有益于胃纳不佳、食欲不振的患者。