家庭储备多少粮食？

一、家庭储备多少粮食？

家庭储备粮食要按照自己家里的人口数量和平时在家吃饭的粮食消耗的数量来决定。

你比如说一家三口人每天吃二斤米，那一个月呢就是60斤，正常来讲呢，要储备够吃半年左右的粮食，就可以啦，时间太久会涉及到伏天米会生虫子，所以半年就够了。

正常生活规律应储备1个月左右粮食够用，储备多不易保管，易生虫变质。特殊情况，如疫情期间应多储备点，防止因疫情影响，交通运输不便，产生粮食和食品断缺，有备生活需要。

五十斤一袋的米，面，多了过期就不好吃了新的好吃还有营养。

以前农村家里都要储备很多粮食，现在和城市家庭一样，大部分都是现吃现买，买一袋大米(50斤)一袋面粉还有其它杂粮少量，吃完了再补买。

二、家庭怎样储存粮食？

每年一到春夏之交，粮食的仔细的存放就成了“头等大事”，因为如果存放不好，大米和白面极易生虫，尤其是面粉还容易受潮结块。家庭怎样储存粮食――大米大米的存放一般不到8月份，是很少生虫的，不过购买大米现在最好购买小包装的，或者买那种真空包装的大米。

大米在存放的时候，要放置于背光、通风、阴凉的地方。家庭存放最好放置于北面的阳台，避免被阳光照射。存放大米要有隔潮层，也就是把大米用木板垫起来存放。大米最好保存在米缸里，米缸要提前清洗晾晒，然后在米缸里用纸或艾草熏烧一下，这样米缸里就不会有虫卵。在放米的缸底放点八角或花椒，然后再把大米放进去，拿取大米后要盖紧米缸的盖子。

大米存放期间如果发生生虫情况，不要把大米放太阳下暴晒，放在阴凉通风的地方摊开，然后筛一下再重新放入米缸。家庭存粮――面粉面粉现在的品种很多，家庭存面粉要选购非全麦粉，最好选择精制面粉。

全麦粉因为里面含有小麦胚芽，小麦胚芽里面含油，容易造成面粉酸腐，所以如果选购的是全麦粉，那么要入冰箱保存。精制面粉的存放跟大米一样，不过要注意盛装面粉口袋的透气性，防止面粉发霉、受潮结块。

一般家里买的精制面粉，保质期都在12个月左右，只要避光放于阴凉通风的地方，可以保存的很好。如果发现面粉结块现象，那么要至于太阳下暴晒，然后用细萝把面粉过萝后筛去结块部分存放。家庭存粮――杂粮类杂粮家庭一般买的比较少，但是也是调节口味必不可少的重要补充。家里用剩的油桶或饮料瓶刷洗干净，然后把杂粮豆类装进去，拧紧瓶盖存放，一般保存多长时间也不至于坏。

大米和面粉也可以用油桶或饮料瓶存放，这样存放粮食特别的有效。其实给我的感觉，现在买粮食很方便，最好还是随吃随买，这样可以减少不必要的损失。

我个人觉得家庭储存粮食可以放在大的饮料瓶里，因为我自己在家里经常用饮料瓶子装小米，样子不容易生虫，而且非常的干净。

应该把粮食放在阴凉通风的地方，这样不容易长虫，最好不要放在厨房，因为厨房做饭湿气大，会导致米质下降，如果长期吃不完的米，最好冻在冰箱里，以免生虫。

粮食作为主要的食物，家里一般都会进行囤积，所以在储藏的时候应该注意的是一定要将粮食放在低温干燥的地方，这样就不会出现粮食受潮或者被小虫子啃食的情况。

三、家庭储存粮食的方法

1.用白酒薰虫

先将存粮的容器清理干净,放在阳光下晒一天,然后用一个大口瓶子,装适量白酒,瓶口用纱布扎紧,把瓶子放到容器底部,再把晒干的米、豆等装进去,盖子盖好即可防虫。

2.用海带防霉杀虫

将干海带和豆类、玉米等粮食按重量1:100的比例混装,一个星期后取出海带晒干再放入贮粮中,可以保持粮食干燥不霉变,并能杀死蛾类、米虫等。

3.苦楝树叶防虫

苦楝树叶5公斤、野菊花250克的比例混合,每50公斤粮食用25克混合剂,分层施树叶,上面一层要适当多放。这样做粮食不生虫,而且色泽,气味也很正常。

4.烟叶防虫

在粮食上面铺上一些干净的白纸,纸上放些晒干的黄烟叶,然后加盖密闭,可防治玉米象、锯谷盗等害虫。

5.用中草药治虫

把具有杀虫、驱虫的中草药,如山苍籽、辣蓼草、菖浦、樟树叶、除虫菊等晒干、粉碎,再用纱布包好,每袋250克,放在粮食堆的上层和中层,500公斤贮粮用2公斤中草药,一种药或几种药混合使用均可以。

6.用花椒、茴香防虫

将花椒、茴香用纱布包起来,50公斤粮食用100克花椒或茴香放在粮食的表面,也可以把生大蒜埋在粮食内,还可以把生姜切成薄片晒干后放在粮食的表面。

7.混合灰防虫

粮食晒干扬净,装进容器内,适当留出20―50厘米高的空隙,在粮食面上摊上两层干净纸张,贴紧容器壁处,把干燥草木灰、谷壳灰、石灰适量混合堆满在纸面上,再加盖盖严,可以贮存粮食半年以上不变质,不虫蛀。

8.香椿树叶防虫

在粮食缸里或口袋里,放上一把香椿树叶封好,不论是豆类、米类,还是面粉,都不会生虫。香椿叶防治粮虫省钱、省事,有奇效。

（1）热入仓密闭方法。小麦趁热入仓的具体操作方法是在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将小麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到12.5%以下，于下午3点前后聚堆，趁热入仓，散堆压紧，整仓密闭，使粮温在46℃左右保持7～10天，不仅可以杀虫，还能促进后熟，缩短后熟期。此后，粮温逐渐下降与仓温平衡，转入正常密闭贮藏。

（2）缺氧贮藏。是将小麦用聚氯乙烯薄膜密封起来，利用小麦和其中的害虫、微生物的呼吸作用，使麦堆内的氧气逐渐减少，最后使害虫窒息而死亡。低氧还可减缓小麦陈化速度，对小麦有保鲜作用。缺氧贮藏所用的薄膜厚度一般是0.2～0.3毫米，可制成帐幕式，把粮堆六面密封起来。如数量少，可制成薄膜袋。薄膜之间用电烙铁热封或用聚氯乙烯黏合剂（聚氯乙烯溶于环己酮中）黏合，严防脱裂漏气。薄膜用量约为每1000千克小麦0.6～1千克。一般经密封贮藏10天后，氧气含量降到1%以下，害虫死亡率可达100%。缺氧贮藏的杀虫效果主要取决于降氧速度，对水分含量过低的小麦，则由于呼吸强度低，降氧速度过慢，效果欠理想。因此，本方法比较适于半安全水分（12.6%～13.5%）的小麦。对干燥的小麦，或在气温较低的情况下，可采用辅助降氧法加快降氧。方法为按每1000千克小麦3千克的比例，称取新鲜树叶，用薄膜袋密封，留一开口，焊以塑料管，与密闭的麦堆联通，或直接以敞口袋盛装放入麦堆。利用新鲜树叶耗氧能力大大强于小麦的特点，加快麦堆的降氧速度。达到降氧目的后取出树叶，使麦堆继续保持密闭缺氧状态。

（3）低温密闭方法。将小麦在秋凉以后进行自然通风或机械通风充分散热，并在春暖前进行压盖密闭以保持低温状态。低温贮藏是小麦长期安全贮藏的基本方法，对于延长种子寿命，保持品质是有益的。

（4）冷冻贮藏法。利用冬季严寒低温干燥的天气，进行翻仓、除杂、冷冻，将麦温降到0℃以下，而后密闭，对于消灭麦堆中的越冬害虫，有较好的效果。低温密闭可以长期贮藏，但要严防与湿热气流接触，以免造成麦堆表层结露。