粮食最多能存多久？

一、粮食最多能存多久？

不同的粮食种类，保存的时间都不相同。

稻谷、高粱等保存时间最长，不易变质，能保存5-10年或以上。大豆能保存3-7年，小麦一般能保存2-4年，玉米在晒干和防虫效果好的情况下能保存2-3年。

粮食的保存时间受本身的水分和环境温度影响，以及本身的籽粒结构影响，只要不是经过加工以及缺氧的粮食 ，就可以保存更长的时间。

大量粮食的储存技术有以下几种：

1、常规贮藏：在仓房内适时通风或密闭保管的贮藏方法。一般是在大气温、湿度低于粮温和粮食水分时，打开门窗进行自然通风；反之，则以密闭为主，或在粮食上压盖结构疏松的物料，以保持粮食温湿度。

2、低温贮藏：利用低温限制害虫、微生物的活动，降低粮食呼吸作用，以达到安全贮藏的方法。

3、气调储藏：又称气控贮藏。在密闭条件下，采用低氧（1％以下）、高氮（99％）或高二氧化碳（40％以上）气体保存粮食的方法。

二、保质期最长的粮食？

粮食的保质期是受品种、温度、水分所限制。有外壳的粮食、水分比较低的情况下能保存很长时间，就是百姓说的陈谷子、烂芝麻，油菜籽超过安全水分较高，有一夜枯的现象；经过加工的粮食不容易保管，这就是大米、面粉等成品粮容易生虫、霉变不容易度夏；在温度较低的情况下可延长储存时间，这就是许多玉米从东北运输过程变质的原因。水分较低的粮食，可延长储存时间，粮食在常温下都有安全水分界限，在黄河以北，小麦、玉米、稻谷是13%，油菜籽是9%。

另外粮食还有个陈化现象，一般在安全水分下、在室温下，大米、面粉的保质期是1年。

小麦、稻谷的陈化期是3到7年，玉米是3到5年。降低温度，有的采用低温、准低温储存延长保质期

三、哪些是储存久的粮食有能存几年的粮食么？

陈谷子、烂芝麻。

原粮在干燥低温环境能存很长时间，我见过存十七年的小麦，但出粉率下降、面粉口感不好吃。

一般不超过五年，超过五年会陈化严重。多数粮食三年就需要轮换。

成品粮一般不超六个月。

四、大米、小米等谷类食粮最多能放多长时间？

存储时间关键看粮食的水分、温度以及周围气体成分。

水分干（13%以下）的上述粮食，在常温（20度以下）下，小米、大米可以放置6个月。水分低于12%，都能存放2年以上。

水分16以上的粮食，常温下只能存1-2天。温度在-10度以下，任何粮食都能长期（一年以上）储存。