隔夜的卤鸡蛋还可以吃吗？

一、隔夜的卤鸡蛋还可以吃吗？

隔夜的卤鸡蛋如果保存的好，没变质，就可以吃。 卤制品比如酱肉、卤猪蹄等要一直冷藏，冷藏的温度最好在4摄氏度以下，要是长时间的进行冷藏保鲜的话，也可以进行冷冻，但是冷冻后的卤制品味道和口感没有那么好，口感会下降。

1、卤鸡蛋的主料为鸡蛋，调料有花椒、盐、酱油、姜等，是冷食佳品，营养丰富，味道鲜美。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质并富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力。

一般来说煮过的鸡蛋蛋壳没破的话是可以放两三天的，如果打开鸡蛋有异味说明坏了就别吃了。

另外如果姐姐现在是孕期的话建议还是吃现煮的吧，煮鸡蛋也不麻烦。

拓展资料：

怀孕早期是胎儿身体各项器官形成的重要时期。和关键时期在这个时期，胎儿发育是特别需要营养补充的，特别是维生素和矿物质，尤其是叶酸、铁、锌。

二、DHA需要天天吃吗？

DHA不需要天天吃的，但是如果对有脑发育障碍医生指导必须要服用的，是需袭首咐要天天吃的。对于正常的孩子，一般的情况下是芹棚不用服用DHA的，宝宝从出生开始天天天吃母乳就可以达，到4到6个月时可拍纯以适当的添加一些辅食，一般的情况下是不需要用药治疗的。

DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分，它的主要作用就是促宴缺进宝宝大脑和视力的发育的，所以祥祥耐是可以天天吃的，而且还要吃够量，谨春不然没效果。

三、吃DHA多久能大脑有作用？

吃DHA一周左右就会对大脑有作用，可以促进大脑的神经发尘卖育，还漏则可以促进视网膜的发育。派搜逗可以使大脑变得更聪明，眼睛更明亮，尤其是对宝宝来说很重要。

（1）辅助脑细胞发育

DHA是大脑细胞膜的重要构成成分，参与脑细胞的形成和发育，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用，可维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成过程。可能与促进神经细胞蛋白质合成有关，促进神经细胞的生长。

母乳中含有长链多不饱和脂肪酸，过去认为婴儿可能通过延伸酶和去不饱和酶将两种必需C18脂肪酸合成长链多不饱和脂肪酸，但因为婴儿在出生后第一个月相关的酶系统并未发挥作用，无法自身合成，因此，人工喂养的婴儿错过了脑中长链多不饱和脂肪酸累积的主要阶段，并有研究发现母乳喂养儿的认知发育分数比人工喂养儿高得多。对无法进行母乳喂养儿添加DHA ，并与未添加组和母乳喂养组对比考察婴儿体格发育速率的关系，结果表明，添加组体重一直保持第1位，身长从第3位追至第2位（母乳组第1位），头围升至第1位，DHA的添加提高了婴幼儿对配方奶粉的耐受性。头围的增长是脑发育的重要前提和容量外环境，也是各项生长发育指标中最难增长的，添加组头围的增长高于其他两组，表明添加DHA对促进出生后脑容量发育具有重大意义。

专家考察胎教及补充DHA对胎儿大脑发育的影响，胎教组和“胎教+DHA组”在视听定向反应项目测评中，明显优于对照组，颈肌主动肌张力（头竖立）项目中“胎教+DHA组”明显优于胎教组。以上项目能反映出大脑神经元、彼此之间的神经网络及功能的好坏。

专家对补充外源性DHA是否改善大学生记忆力进行研究。干预组和对照组分别服DHA胶囊和安慰剂30 d。实验前用两套临床记忆量表评价两组学生的歼洞记忆能力，差异无统计学意义；实验后，两组记忆力均较实验前有显著性提高，干预组改善程度明显优于对照组，并且干预组的联想学习、人像特点回忆、总量表分和记忆商要显著高于对照组。

DHA和脑健康的关系非常密切。增加食物中DHA的含量,有助于脑中DHA水平的提高，从而有利于增强学习记忆功能，有利于脑和神经的健康发育,有利于防治视力下降，有利于防治老年痴呆症。 [2]

（2）抗衰老作用

研究表明，随着增龄，人血小板、红细胞膜脂质中DHA含量减少，SOD活性降低；12名老年人服用DHA制剂4周后，其红细胞膜脂质中DHA含量增加，SOD活性增强。也有研究工作提示DHA具有抗氧化、抗衰老作用。

（3）改善血液循环

DHA能抑制血小板聚集，使血栓形成受阻、血液粘度下降，血液循环改善，并使血压下降。可用于防治脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症。

（4）降血脂

DHA能降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白模改纤胆固醇，增加高密度脂蛋白胆固醇，可治疗高血脂症、动脉粥样硬化等。

其机制是增加胆固醇的排泄，抑制内源性胆固醇合成；改变脂蛋白中脂肪酸的组成，增加其流动性；降低血清中甘油三酯，抑制人单核细胞产生血小板活性因子（PAF）。 [3]

（5）其他

DHA能拮抗过敏性变态反应，可防治过敏性皮炎、支气管哮喘，缓解类风湿性关节炎等；能提高视网膜反射功能，防止视力减弱；能降低肝中性脂肪，防治脂肪肝；有抗癌作用，旦仿能防治乳腺癌等癌症，并能有效抑制肿瘤转移，近年来研究发现二十二碳六烯酸能抑制肿瘤的发生、生长和转移，增强肿瘤细胞对化疗药物的敏感性，改善机体恶病质状况，延长带瘤体的生存时间 ；能降低血糖，缓解糖尿病症状。老年人多服用含DHA的保健品，常可使已退化的大脑神经功能、记忆力得到一定的恢复。可用于健脑补脑，提高记忆力及思维能力，对记忆力减退、老年性痴呆有一定疗效。

大家都希望自己的宝宝将来是很聪明的，也包括宝宝的记忆力要好，往往会在女性冲桥悔朋友怀孕的期间，采用DHA的营养元素来调节女性朋友身体中的营养元素，来促进宝宝的生长和发育的情况，那么DHA孕妇要吃多久

DHA孕妇要吃多久

怀孕期3个月至产后6个月：脑细胞发育进入第一个高峰期，大脑发育速率及程度可达到成人大脑的60%~70%。新生儿6个月~3岁：大脑进入第二个发育高峰，大脑发育速率消码及程度可达到成人水平。

大脑的发育速度越早越快、越早越关键。遗憾的是，妊娠期随着胎儿从母体摄取DHA的不断增加，母体的DHA水平不断下降，在孕末期只相当于原有水平的62%。如果产后哺乳，6周则下降到38%。

所以准妈妈们需要每天得到不少于400毫克的DHA。其实我们日常的食物用也会含有DHA，如富含亚麻酸的核桃仁等坚果摄入后经肝脏处理能合成DHA。海鱼海贝的脂肪中DHA含量丰富，孕妇在补充DHA的时候应根据自身饮食来确定应该额外补充多少DHA。

DHA虽好，摄取量过多也是对身体有危害的散正。DHA作为一种对婴幼儿生长发育和维持人体正常健康有重要作用的营养物质

DHA吃的时间是这样，孕妇从怀孕四个月开始，宝宝一般出生六个月开始口服到两岁，因为这个时候是儿童大脑发育的黄金时期。DHA是促进乎御轿拆码大脑岁肆发育的重要因素，以满足儿童发育需要，同时可以促进视力发育，所以一般是六个月开始，可以吃到两岁。

吃时缺配间伏吵指。孕妇从怀孕第四个月开始，宝宝出生六个月到两岁一般口服，因为个孩子大脑发育金时期。促进大脑发育以满足儿童发育重要因素，同时促碰销进视力发育，所以一。