冷冻食品保质期有多久

一、冷冻食品保质期有多久

3个月左右吧，时间再长了，食物就会失去鲜味和有效营养成分的。

一般，鱼类及河海鲜大约控制在1个月以内较好，肉类可以稍长些日子，但是，超过3个月，肉纤维会硬，不仅口感差，营养也有损失。至于蔬果类，则更不应太久冷冻。

二、冰冻肉可以存放的时间

要根据存放电冰箱各间室温度来定：

电冰箱各间室的使用

a、冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物，以最大限度保证食品的新鲜风味。

b、冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食品，存放期限约一星期，水果、蔬菜应存放在果菜盒内（温度8℃），并用保鲜纸包装好。

c、位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即用。

d、有的冰箱还设有变温室，用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用，可将中室调至冷藏温度的工作状况，这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。

6．食品贮存注意事项

a、空箱试运转2小时左右，待箱内温度达到稳定后再贮存食品。

b、箱内贮存的食品不宜过多过挤，要有冷气对流空隙，以利保持温度均匀。

c、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。

d、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。

e、冷冻室（器）内不能贮放啤酒、桔子汁、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。

三、速冻水饺能保存多长时间?

我觉得速冻水饺，放在冷冻里面，可以放大半年吧！

我经常这样弄，有时候买了就忘了，或者自己包的饺子，冻到冷冻里面，有时候很长时间，甚至半年时间，才想起来吃。

感觉没有什么问题，很好的。

今天看了一篇是关于食品保质期的问题，许多食品过了保质期，同样可以食用。因为保质期只是一个比较短的，大约时间，其实并没有变质。

总之，速冻水饺，放在冷冻室里面，可以保存半年以上的时间。

回答完毕，希望大家能喜欢，有不同想法的评论一下。

四、冰箱里冷冻的肉可以放多久

肉要冷冻是人人都知道的常识，但说到怎么冻，能冻多久，知道的人可能就不多了。中国农科院畜牧所副研究员孙宝忠指出，冻肉必须用对方法，否则不但保不了鲜，还会造成严重的营养损失。 采用低温冷冻法保存食品，的确能抑制微生物生长，保存食品的风味、营养成分以及食物原有的性状和新鲜度，但达到上述效果的前提是只冻一次，且不能时间过长。 孙宝忠告诉《生命时报》记者，当肉从低温冷冻状态被解冻后，其细胞膜会因细胞质的增长而破裂，出现汁液及营养损失，如再次冷冻，会令肉品变得干柴，口感变差。而过长时间的保存，也必然会导致酸败变质。美国甚至有报道指出，肉的冷冻时间和冷冻次数，与其孳生致癌物质的浓度成正比。 那么，多久算时间过长呢？按照国标，在超市中购买的散装肉，最好在两个月内吃完。另外需要提醒的是：1.在买回后，也要保证其冷冻温度为零下14摄氏度。2.平时冰箱门要尽量少开关，因为每开一次门，可能就会使冷冻室的环境温度升高，影响肉类保存效果。不过，孙宝忠也指出，这里可以告诉大家一个判断标准：若肉品某一处看起来发黄、发干，就说明其已经不新鲜，在商场见到这种肉，也千万不要购买。

五、冷冻食品可以存放一年以上吗

只要一直冻着可以放很久，但是超过质保期后，中间千万不能解冻，否则8小时内就会腐烂发臭。