宏村水果叫什么莓

一、宏村水果叫什么莓

宏村水果叫黑莓。宏村到处卖一种类似提子的水果,尝了一个超好吃当地人说这是黑莓。黑莓极不容易保存，采摘后4小时内必须清洗杀菌急冻保存。

否则营养成分大量流失且发酵变质，目前中国出产黑莓主要加工成冻果出口到欧美澳洲等地，因此黑莓成为唯一一种难以在市场上买到鲜果的水果。

营养价值

黑莓富含原花青素SOD硒鞣花酸和类黄酮等高效抗氧化活性物质，二十种氨基酸和微量元素，目前发现含营养成分超过四十种以上，其中原花青素SOD氨基酸以及钙铁锌硒维生素等是我们所熟知的蓝莓的几倍甚至几百倍，因此被欧美国家赞誉为生命之果黑钻石。

黑莓美国塔夫茨大学研究发现，黑莓提取液有助于改善平衡能力协调能力和记忆力。黑莓的抗氧化和抗炎特性是其保健功效的关键。黑莓还有助於促进大脑神经元之间的相互交流提高脑力。

二、牛吃草，老虎吃肉。为什么它们没有缺钙铁锌硒维生素？

呵呵，这个问题要去问问营养专家和遗传学的专家列

~还有哦，那为什么龟类食草的还能活百年呢？这个问题实在是太复杂了~~~~~

三、相比鲜活海参，加工后的干海参营养真的流失了吗？

海参在地球上已经生活了6亿多年了，而它的食用历史才只有短短的几百年。人类在吃海参的过程中发现，活海参不能离水时间太长，一旦离开水后，海参会很快变软溶化，最后成为一滩水。

这是海参与人同归于尽的技能，但肯定也给刚开始食用海参的人造成了不小的麻烦。后来经过人类的不断探索，发明了将鲜活海参煮泡后晒干的技术，这样就避免了鲜海参出后后自溶的局面。

因此，长久以来，绝大部分消费者吃到的都是干海参，只有极少数人吃鲜活海参。很多人都认为，纯天然的才是最有营养的，干海参是经过加工的，在其加工过程中肯定营养有所流失，买回家后还要重新煮泡，营养又要再流失一部分，因此不如直接买鲜活海参来的好。

相比鲜活海参，干海参的营养真的流失了吗？

众所周知，海参中含有丰富的蛋白质，还含有丰富的维生素以及钙铁锌硒等微量元素和多种人体所必需的氨基酸等，同时，海参中的胆固醇、脂肪和糖分的含量都非常低，是一种非常健康的滋补食品，经常食用的话，能保持人体健康、增强抵抗力、预防疾病、延缓衰老等。

而活海参的自溶酶使得它们在出水之后必须立刻加工，否则就会溶化，而种自溶酶如果直接食用的话，会让人体肠胃产生不良反应。而在经过加工后，自溶酶被消解了，海参一方面不再保存困难，另一方面也让人体更容易吸收海参的营养。

同时，鲜活海参表面有一层不易被吸收的胶质，直接食用鲜活海参，人体在吸收营养成分方面会有一定的困难。如果想要完全吸收营养，就需要对海参进行加工。如果不能完全加工的话，海参中的自溶酶和胶质等容易引起身体不适。

干海参在加工的过程中，经过高温、高压等工艺，改变了海参的营养结构，将海参的细胞壁破开。只要是正规加工，没有添加有害物质的海参，营养不会有太大变化，即使流失也只是很小一部分，但是干海参在营养吸收率上要远高于鲜活海参。

鲜活海参食用之后只能吸收小部分营养，而干海参在加工之后人体能吸收大部分营养――人们吃海参最主要的目的是为了健康，所以，不管营养含量高低如何，只有能让人体吸收的营养才是有用的。

本人建议，有条件的话购买鲜海参，干海参里有的营养鲜海参全部都具备，干海参的加工还会损失营养，而且干海参加工复杂，就像阿胶一样，专业人员也很难从成品鉴别制作流程是否规范，是否有较多的营养流失，或是含有一些对身体有害的成分。而且，干海参的加工，必然耗费大量人力物力，价格必然要比鲜海参高得多。

首先，所谓鲜海参不容易吸收，主要是因为鲜海参蛋白质组织比较紧密，直接煮食且时间少的话，会缩成一团，胃口并不一定能够完全将其磨碎。而干海参经过晒凉烘干，再反复水发，就会比较软，仅此而已。鲜海参可以经过长时间的蒸煮也达到同样的效果，或者干脆按照干海参的方式发制，这样就跟干海参发好的效果也是一样的。还有一种方法就是鲜海参煮熟后，直接放入暖瓶中，直到用筷子无法加起，也比较省时省力。 

其次，干海参之所以加工成干品，是因为海参非常不易保存，而且会自己融化，就是煮熟以后遇到油污等污染，还是会融化，所以想要远销别的城市，不得已才这样做的，你既然是青岛人，就完全没有必要吃干海参。而且鲜海参的年龄和品质很容易用肉眼直接识别。 一次性买的多了，可以放盆海水，养几天都没有问题的。 还可以选择购买拉缸盐（盐渍）海参，比较居中。

前提还是你的经济条件允许的情况下，自行考虑。

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四、请问维生素及钙铁锌硒的作用是什么？

维生素及钙铁锌硒的作用：

钙，铁，锌，硒，维生素主要是补充微量元素和维生素的保健食品。维生素在体内的含量很少，但在人体生长代谢发育过程中却发挥着重要的作用。

钙是人体骨骼发育所必需的。铁参与骨骼造血，具有补血的作用，西被科学家称之为人体微量元素中的“抗癌之王”，能提高人体的免疫能力。

而锌在人体生长发育生殖遗传，免疫，内分泌等生理过程中起着极重要的作用。

这种复合剂含较高的钙铁锌等微量元素，适用人群缺钙、铁、锌、维生素者。

食用方法：每日一次，每次一片。

tips：在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2、看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

根据科学研究，到目前为止，已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种，即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。这每种微量元素都有其特殊的生理功能。尽管它们在人体内含量极小，但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。而硒是必须元素之一，长期缺乏容易引起各种疾病，所以日常应该注意补硒。硒维康口嚼片含有高质量的有机硒，能够在3个月内帮助缺硒的人群改善这类问题，值得服用。