孕妇清淡饮食菜谱大全窍门

一、孕妇清淡饮食菜谱大全窍门

第一，玉米排骨汤。做法：将适量排骨洗净切块，玉米剥断洗干净待用，向锅内加入清水煮开，再将排骨和玉米一同放进锅内，煮三个小时左右，最后加入适量食盐就可食用。喜欢清淡口味的孕妈妈直接加食盐即可，不需要放任何调料。排骨能为胎儿生长提供钙以及多种维生素，玉米营养价值非常高，能够帮助准妈妈安胎顺气，并为孕妈妈和胎儿提供充足的营养。

第二，糯米甜莲藕。做法：将莲藕洗干净后切断，再将适量糯米洗干净后塞进莲藕的孔里；然后放适量清水于锅内煮开，将装好糯米的莲藕放进锅内，并用荷叶盛放在下面进行蒸煮；最后把白糖熬成汤汁，待糯米莲藕蒸熟后倒在上面，待凉后即可食用。莲藕具有补中益气的作用，而且清脆可口，特别适合食欲不振和消化不良的孕妇。

第三，百合炖猪脚。做法：取适量百合加入碗中洗净；将猪脚去毛、切块，清洗干净再浸泡二十分钟左右；放入清水，再将猪脚和百合一同放进去；最后放入调料、葱段、姜片，改用小火炖至烂肉后即可食用。猪脚营养价值很高，既能美容养颜，还能补钙，百合能清肺润喉，所以百合炖猪脚一直深受孕妇喜爱。

在怀孕这段期间，孕妇需要高蛋白饮食，还要多吃蔬菜水果，为宝宝的生长提供维生素和天然有机化合物，如生菜、萝卜、苹果、猕猴桃、葡萄、西柚等等，忌吃生豆类、螃蟹、木薯等食物，多补钙，多摄入蛋白质，多吃有营养的食物，控制自己体重，有助于轻松生个健康的宝宝。

二、控糖菠菜汤的做法

【食材准备】

菠菜120克、鲜虾250克、鱿鱼200克、鸡蛋1个、淀粉2汤匙、盐适量、胡椒粉少量。

1.将菠菜去根部洗净，用开水焯一下，捞出沥干；

2.将焯过的菠菜放入搅拌机中加入1杯水搅碎；

3.将搅碎的菠菜汁滤出渣得到菠菜汁待用；

4.鲜虾去壳去泥肠，背部剖开1/3，去除虾线；鱿鱼剖开腹部去内脏，在内侧用刀斜切十字花刀，注意切到肉的厚度的2/3即可，不要切断，然后切成小块待用，鸡蛋打散待用；锅中放入足够多的水，大约5碗，烧开以后，放入虾及鱿鱼煮断生；

5.加入菠菜汁和鸡蛋液煮开，鸡蛋液放入以后要搅拌使鸡蛋呈絮状；

6.淀粉用少量水调开，倒入汤中使汤变得粘稠，最后用盐和胡椒粉调味即可。

菠菜汤是用菠菜制作的一道汤系菜肴，制作工艺简单，可充分吸收菠菜的营养，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

【降血糖食谱】

丝瓜木耳汤：丝瓜100克，白木耳10克，炖汤饮食。

鲫鱼汤：将鲫鱼一条，去鳞及内脏，用姜、葱、麻油、盐适量，加水同煮，直至水成乳白色，鱼熟即可食用，吃鱼喝汤。

海带蚌肉汤：海带100克、海蚌肉150克，洗净，文火炖汤，加油盐调味，熟后吃肉喝汤。

菠菜银耳汤：菠菜根100克，银耳10克，加水煎煮，银耳烂熟后喝汤。

银耳玉竹汤：银耳15克、玉竹25克，冰糖25克。将白木耳水发后洗净，与玉竹、冰糖同放砂锅内加水煮，银耳烂熟后喝汤。

海带银耳汤：海带洗净切丝，银耳泡胀去蒂各适量，鸡蛋1枚，淀粉适量做汤喝。

赤豆冬瓜汤：赤小豆30克、冬瓜60克，先将赤小豆煮烂，后加入冬瓜，待冬瓜煮熟后，喝汤吃豆及瓜。

冬瓜排骨汤：白冬瓜500克去皮瓤切片，猪排或牛排 25―500克，煮汤饮食。

豆腐排骨汤：豆腐500克，猪排或牛排500克，根据不同口味适当加少量调味品，煮汤食用。

果菜汤：绿豆200克，梨2只，青萝卜250克，洗净，梨、萝卜切块，三味加水共煮，熟后服用。

三、孕妇血糖高吃什么降糖

专家提醒：血糖高孕妇在饮食上不仅要有足够的热量供应孕妇本身和胎儿，而且还要控制不能让血糖过高。血糖高的孕妇需注意： 一、怀孕初期不需要特别增加热量。中、后期必须依照孕前所需的热量需要适当增加。所以孕妇在怀孕初期重点就是控制血糖的稳定。 二、孕妇血糖高餐次的分配很重要。为维持血糖的平衡及时避免酮血症的发生，孕妇必须掌握正确的餐次分配。因为一次进食大量食物会造成血糖快速升高，且孕妇空腹太久时，容易产生酮体，所以建议保持少量多餐的原则。孕妇每天要进食5-6次，这样可以避免血糖快速升高。要注意的是避免晚餐和隔天早餐的时间过长。 三、摄取适量的糖类。孕妇血糖高要避免摄入过多的糖类，这样容易使血糖在短时间内上升过快。孕妇饮食应该营养全面合理。尽量选择纤维含量高的，这样更有利于控制血糖。孕妇高血糖，注意早餐时少食用淀粉类的食物。 四、注意摄取蛋白质。孕妇即使有高血糖，也要有足够的营养。妊娠初期不需要增加蛋白质，但是中后期需要适量增加。蛋、牛奶、肉类、鱼类、豆制品等富含蛋白质。每天喝两杯牛奶，以获得足够的钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免引起血糖升高。 五、油脂类要注意。患有妊娠糖尿病的患者最好少食用含油脂高的食物，比如油炸食品。 六、多摄取纤维质。血糖高的孕妇在可摄取的范围内，多摄取高纤维食物，比如粗粮或五谷米饭，增加蔬菜摄取量，吃新鲜水果，如此可延缓血糖的升高，帮助控制血糖。