该吃什么米粉好？？？

一、该吃什么米粉好？？？

我的宝宝现在二个多月了，一直都是吃自己制作的。制作方法很简单：用一些米（平时吃的）加少许维山和莲子一起碾成粉晒干（晒一两天），煮的时候水不要放太多还有一点点糖，一边煮一边搅拌，当米糊冒泡泡就可以啦。经济又实惠，还有健脾开胃呢，我家宝宝还没有满月就开始吃了。还有最好不要放奶粉，因为奶粉一遇高温就会没有营养。

二、做肠粉用什么米合适.

建议就用平时煮饭吃的米就可以做出肠粉来，但是这个米最好是老米，老米就是指存放多年的米，质量比较差的那种，煮饭吃都很难吃的那种就可以了。

制作工艺：

1.准备生菜，肉末， 虾，蛋等材料。

2.准备粘米粉 盐 油 生粉 澄面等材料。

3.50克的粘米粉倒在盆中。

4.入加清水450克均匀搅拌，然后放置一边自然泡三到四小时，我只泡了两小时，让粉与水更均匀。

5.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。

6.加入盐与油及生粉澄面均匀搅拌成稀粉浆。

7.热锅下油煮沸。

8.把油铲起倒在生抽碗中。

9.准备生油扫子刮板。

10.准备一盘子用来蒸粉的，我家没有更大的，只能用批萨盘，不粘的，好好用。

11.锅中煮开水上空盘蒸一分钟。

12.拿出来扫油。

13.把粉浆搅拌一下盛出。

14.倒在扫油的批萨盘中。

15.加入打散的蛋。

16.加入肉末 虾 生菜大火蒸一分钟拿出。

17.用刮板铲出，盛在碟中。

18.加入自配的酱料即可。

三、急！什么牌子的配方米粉好？/？？？？

个人认为贝因美的不错，独立包装，一次吃多少一目了然，除了米粉还要加些果泥菜泥，米汤，蛋黄之类的食物。

四、什么是黄米粉和澄粉

其他回答

澄粉是小麦粉，后者是糯米粉

藤岛明日香 

澄粉---又称小麦澄面，是一种生粉，学名小麦淀粉，也叫澄粉、澄面。具体作法是面粉加工洗去面筋，然后将洗过面筋的水粉再经过沉淀，滤干水分，再把沉淀的粉晒干后研细，得到的粉料就是澄粉了。其色洁白、面细滑，做出的面点成品呈半透明状，蒸制品爽滑，炸制品脆香。特点是色白，但光泽较差，质量不如马铃薯粉，勾芡后易沉淀。一般作水晶透明中式点心用，如水晶冰皮月饼、水晶虾饺、粤式肠粉等。粘米粉：是用普通梗米磨的粉，黏性不如糯米粉，适合作蒸的中式点心，如松糕、发糕、定心糕等。

五、宝妈们都给宝宝吃的什么米粉啊？

亨氏的米粉还是不错的呢，宝宝吃了比较好消化，而且不容易出现上火的情况呢。这个牌子的奶粉是专门做米粉，刚开始吃的时候多加少量水。