正宗米粉配料？

一、正宗米粉配料？

配料:

主料猪肉300克 ，米粉1把

辅料，柿子椒1个， 香菇5个， 卷心菜大半个， 红葱头9粒， 蒜1头

调料，食盐适量 ，生抽适量 ，淀粉适量 ，白糖适量， 芝麻油适量 ，黑胡椒适量 ，小葱3根

1.先把米粉在煮开滴水中泡三十秒马上捞起拌点芝蔴油，防粘，一会更好炒。

2.锅洗净，下蔴油起锅，把红葱头及蒜全扔进去，煸香，马上把腌好滴猪肉条倒入，快手翻炒。

3.把青椒，红萝卜及鲜菇倒入，快手翻炒均匀。

4.把椰菜丝倒入翻炒均匀至软身，放适量蚝油提味提鲜。

5.把米粉倒入，这时转为中火，前面一定要全程用大火猛炒，这儿要转为中火。切记。然后改用筷子出动，勤备滴把手臂腕力用好，将那一团滴米粉分开，不能粘成一团，快速翻炒均匀。

6.撒点盐，生抽，撒葱花，再炒匀即可。

二、菜市里买的米粉需要泡过才炒吗

炒粉之前都是先泡一下的，除了可以卫生一点之外，炒熟的粉柔软许多的。

三、宝宝6个月，一天需要吃多少米粉

这个没有具体的限制，也要看每个宝宝的食量，第一次吃要少给一些，只要一两勺就行了，冲调的稀一点，让宝宝尝尝看，然后每天都逐渐增加量和稠度，可以在两餐之间吃，或者在吃母乳吃到半饱的时候，剩下的喂米粉。吃的时候注意观察宝宝的大便。

如果宝宝不太能接受，也可以加进奶粉里，一到两勺，用奶瓶喂养，慢慢加量和过渡，后期慢慢就可以用碗冲的稠一些了

四、米糊或米粉要怎么熬？怎样看是否熟了？

米粉不用熬~~奶或者水泡一下就可以吃呢~~~米糊 要等米开花呢，时间长点没关系~~~那样营养价值高。。。