大米粉是什么粉,为什么超巿没有?

一、大米粉是什么粉,为什么超巿没有?

就是米粉呗,小婴儿吃的。不过菜市场一般都有磨坊一样的店的,可以拿米去磨的,论斤算的。我爸爸经常拿米去磨粉,做一种温州小吃。

汤圆粉是糯米磨的,和米粉不一样的。 超市的婴儿米粉其实就是大米粉。

二、拿来煮饭的大米磨成粉叫什么

硬米粉。糯米的叫糯米粉，小麦和高粱的叫面粉。玉米的是玉米面。

三、大米粉是面粉吗?

不是的哟~大米粉原料是大米，也就是水稻，面粉的原料是小麦，米线、河粉之类的都是米粉做的，韧性不如面粉。

米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。

两者的主要营养成分：

面粉：每100克中含量为，蛋白质 7.2-12.2，糖类 70-80，脂肪 1.3-1.8，水分、灰分和维生素 12-14等。

米粉： 每100克含量为， 碳水化合物 85.8克，脂肪 0.8克，蛋白质 0.4克， 纤维素 1.6克 。

四、大米粉就是粘米粉吗

粘米粉是粘米粉,人们习惯将其称之大米粉,其实不是大米所制,它是由糯米所制,家里有粉碎机可以制,没有粉碎机制不起来.

五、粘米粉是什么？

是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。

粘米粉是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。

性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

六、生粉是大米粉吗？

生粉就是淀粉,可以有很多种,一般指玉米淀粉、生粉在食谱中经常出现,大多都是用来勾芡.或用在汤里,做成羹状,还可以用来腌制肉类,使肉质软化,产生嫩滑的口感.但生粉不是某一种粉的专有名词,并不专指某一种粉.生粉在北方称为团粉,大陆和香港经常使用的生粉多为玉米粉

生粉是淀粉，由玉米，绿豆，土豆，红薯做成的，米粉是大米磨成的，也含淀粉。