江西米粉和新疆米粉粗细区别

一、江西米粉和新疆米粉粗细区别

1、江西米粉较细并且有圆的毁陪贺、有扁的，新疆米粉较粗。

2、新疆米粉的做乱盯法就是炒，南方的米纤派粉做法除了炒，还有汤、卤，凉扮。

二、请问哪里的米粉好吃啊？

个人感觉新疆米粉最好吃。

新疆毁培败的所有美食里总有米粉的一席之地，智慧而嗜辣的新疆人总有无数种方法把平淡的米粉料理得有滋有味新疆炒米粉。其实新疆炒米粉并不是历史悠久的美食，和大盘鸡一样，都是外地来的厨师结合新疆本土特点改良创新出的“新菜”。但由于真的非常美味，很快就俘获了一大批脑残粉。

基本上是用米浆制作，有种种形态不可混淆。生米粉是以新疆的大米为纤颤主料，再配玉米淀粉、土豆粉等增加米粉的韧性和弹性，所以新疆米粉相较于市面上的桂林米粉，很有咬头，炒制也不会折断。要做出好的米粉不易，完全靠厂家的经验和中败信用，产品幼细，煮熟后带一点点白心，太硬或太软都是次货。颜色也要带些黄，要是全为洁洁白白，那一定是被过氧化氢漂白过，吃多了对身体不好。

在新疆炒米粉家喻户晓，人人皆知。那是快餐中女人们的最爱。新疆炒米粉的品种:炒米粉、拌米粉、汤米粉等。炒米粉、拌米粉为特色，有牛肉的和鸡肉的两种肉类作为炒拌米粉的主料。豆瓣酱是炒米粉的必须的酱料，一般炒的口味分为微辣，中辣和超辣三中，喜欢吃辣椒的一般中辣已经够辣了，要是超辣那是不能吃的，会辣的不能入口。

真正把辣椒看做心头之物的，绝不会辣到头晕脑胀才开心。一品菜要辣的精致，很少让辣椒包干到户的，一点酸，或甜的搭配，都能衬得辣味更美。所以这里我就要强烈推出我的心头好：鸡肉泡菜！请选择自己能接受范围内的辣度！

哪里的米粉好吃啊？

南宁老友粉，真的外地不凯慧哗容易吃到正宗的。因为需要新鲜的米粉，干粉不行。

老友粉是中华名小吃，同样也是南宁的地标性美食。

它在口感上颇为中和，主鲜浓，偏酸辣，酸笋、豆豉、肉菜、辣椒等食碧竖材和米粉的比例趋于平和；夏天吃一点有食欲，冬天吃一点暖盯行身体。

均衡之味加上众人皆喜的口感，让其收获了大批粉丝。

三、新疆炒米粉热量

新疆炒米粉的热量比较高。

每100克新疆炒米粉中所含的热量大约为344大卡，相对于米粉的其他制作方法来说，炒米粉的热量算是比较高度的，不建议长期过量食用，避免摄入过多容易导致热量堆积，容易形成肥胖现象。

新疆炒米粉的特色：

新疆炒米粉是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃，属于西北菜－新疆菜；炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道可以有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。

新疆炒米粉口味丰富，有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉、蘑菇炒米粉、芹菜加泡菜炒米粉、金针菇陪历炒米粉、火腿炒米粉桐备、局乱毁鱼排炒米粉、蟹排炒米粉、素炒米粉等。

四、新疆炒米粉是不是都上了色素

新疆炒知野米粉不是都上了色素。新疆炒米粉是中国新疆维吾尔自治区的一道小吃，属于西北菜-新缺袭疆菜；炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲，味道搭扮喊有微辣、中辣、爆辣，汤汁颜色浓郁。

五、新疆炒米粉有什么特色？和其它地方的有什么区别？

新疆炒米粉纯森纯是新疆的一道特色美食，有很多种烹饪方式，可以加入牛肉一起炒，可以加入鸡春掘肉一起炒，也可以加入火腿肠一起炒。这道菜使用的粉是比较粗的粉，因为粗粉比较有嚼劲。新疆的米粉和南方米粉区别很大，大致就是带汤汁和不带汤汁，肉类的区别，新疆米粉是用几种酱，牛肉和鸡肉炒出来的，属于不带汤的那种，是做咐清真米粉，而南方米粉大多数带汤汁。而且是用猪肉骨，牛骨，鸡骨的熬制做汤底。

新孝渗疆炒米粉味道更加丰富，配料更加豪迈，它的米粉制作成分和其他洞芦地方的不同，加入的配菜和配料也是不同的哦纳慎带。

特色就是非常香，很辣，特别好吃。区别就是，它不是属于煮出来的而是镇州数炒出来的，而且没御首有很粘腻，基本上都迹羡是湿润的。

六、乌鲁木齐那里的米粉最好吃?

1.有个吴记米粉。他们有两家店：一家去的人真的很多，在丹路广场那里的简爱旁边.（那旁边还有家豆豆花 式汤饭）啧啧都很好吃呢；另一家在东方一百旁边的巷子里2.团经路六中附近有个浪琴米粉.也那很不错.注意要吃路口红绿灯的的那家！他家有不带辣子的拌米粉哦.女生喜欢吃拌米粉的好友来时也可以吃的3.陈记。长江路8路车站我以前经常去吃的一家4.大家说阿真好吃..因为都不怎么顺路..我也不喜欢那个店的名字.吃过一次..可能吃的是拌米粉觉得很...最后：吴记，浪琴是粗粉..