西米可以做什么

一、西米可以做什么

西米可以做甜羹，将水烧开后，放入西米，煮到西米中心只剩一点小白点时，捞出放入冷水中，西米立即会变成透明状，再放出开水中煮沸，加入水果、糖、或牛奶及为可口的甜点。

二、西米粉可以做什么点心

材料：

1，西米1包400克，大概做15个左右。

馅料随自己口味，喜欢咸的，甜的都行。我今天做了马蹄馅的。

2，葱花，香菜，一碗。

3，马蹄剁碎1碗。

4，瘦肉200克。切碎肉粒。

做法：

1，起油锅炒熟馅料。按自己口味放上调料，盐，糖，胡椒粉等。

2，盛好放上葱花香菜拌匀备用。

3，西米用盆装起来，锅里烧热水2碗（盛饭的小碗满碗）。

4，水开后稍凉1分钟，倒进盘里，把西米泡10分钟。

5，等西米把水吸收得差不多，用铲子拌匀，西米都黏在一起成团装。

6，保鲜膜铺在手中，滴几滴花生油。

7，铲一坨西米，堆叠起保鲜膜压扁粉团。

8，包进馅料。

9，收紧保鲜膜成圆形，打开稍压扁。

10，做好的粉果摆上蒸盘，盘底抹油。

11，水开后进锅，蒸大概10到15分钟。

12，粉果的西米完全成透明状才是熟，如果还有乳白的米粒没熟可以蒸时间多一点。

三、西米都能做什么

主料：

西米 100克 梨 200克

调料：

冰糖 100克 各适量

1. 将鸭梨洗净，去皮、核，切碎，放入锅中，加清水5杯，煮30分钟；

2. 捞去梨渣留汁；

3. 将梨汁再煮沸，加入西谷米，小火煮至完全透明；

4. 再加入冰糖溶化即可。

美容养颜，润肺

四、西米粉可以做什么糕点

主料：

大米粉

750g

黑豆

150g

辅料：

酵母粉

5g

操作步骤反馈

1.大米加点水 粉碎

2.放酵母粉发酵

3.揉下面团

4.加入煮好的豆子

5.屉上放一层豆子 面进锅里

6.拍成一样的厚薄

7.开大火 蒸 20分钟熟了

五、西米粉可以做哪些点心？

用料

西米粉 300g

糖粉 60g

水晶梨果粒 适量

水 适量

西米糕的做法

西米粉是淘宝上买的，自己打磨过西米，实在太难磨粉了。把西米粉和糖粉混合。

往西米粉和糖粉的混合物中逐渐加水

用筷子慢慢搅拌，使西米粉混合物成团。

揉成团后，用保鲜膜包好，以免水份蒸发，面团变干。

把水晶梨洗净，削皮，切成小丁。

我用的模具是做月饼的，50g/10头的。但为了Q弹，这次面团切分成30g一个，把面团擀平，包入梨丁，收口朝下，模具里撒些干的西米粉，防粘易脱模，压岀各种图案。

西米粉和糯米粉一样很粘，所以我用了烤蛋糕的硅油纸，水开后上锅蒸15～20分钟。看到成透明状就差不多了，西米易熟的。

成品，晾凉了给家人试吃，超级粘，摆盘也不易啊！不能完全冷透吃，不然会很硬。

六、西米粉可以做哪些点心？

材料：

1，西米1包400克，大概做15个左右。馅料随自己口味，喜欢咸的，甜的都行。我今天做了马蹄馅的。

2，葱花，香菜，一碗。

3，马蹄剁碎1碗。

4，瘦肉200克。切碎肉粒。做法：1，起油锅炒熟馅料。按自己口味放上调料，盐，糖，胡椒粉等。2，盛好放上葱花香菜拌匀备用。3，西米用盆装起来，锅里烧热水2碗（盛饭的小碗满碗）。4，水开后稍凉1分钟，倒进盘里，把西米泡10分钟。

5，等西米把水吸收得差不多，用铲子拌匀，西米都黏在一起成团装。

6，保鲜膜铺在手中，滴几滴花生油。

7，铲一坨西米，堆叠起保鲜膜压扁粉团。

8，包进馅料。

9，收紧保鲜膜成圆形，打开稍压扁。

10，做好的粉果摆上蒸盘，盘底抹油。

11，水开后进锅，蒸大概10到15分钟。

12，粉果的西米完全成透明状才是熟，如果还有乳白的米粒没熟可以蒸时间多一点。